MIXOLOGY


15/10/2015

Scloby: gestire negozi e ristoranti col tablet

La gestione di un'attività commerciale diventa ancora più semplice, pratica e veloce. Arriva la nuova generazione di Scloby, il sistema che sostituisce integralmente registratori di cassa e...

15/10/2015

Bloomberg consiglia La Spaziale

Tra le dieci migliori novità da comprare in questa stagione, la macchina La Spaziale Lucca A53 Mini fa la sua comparsa sulle pagine di Bloomberg Business. Il modello di macchina per espresso...

15/10/2015

L’Ambassador Franco Baresi a Expo 2015

“Expo Milano 2015 è un grande evento e sono davvero felice che il trofeo sia legato a una realtà di rilievo internazionale e di notevole successo”. Con queste parole il campione rossonero e...

15/10/2015

Il Natale Bauli, il più atteso dagli italiani

Ricette ispirate al fondatore Ruggero Bauli, capostipite e primo pasticcere di famiglia, selezione degli ingredienti di altissima qualità, una freschezza impagabile e tocchi di artigianalità in...

15/10/2015

A Cascina Triulza la mostra sul marchio dei succhi di frutta Yoga

Inaugurata il 13 ottobre alle ore 13 all’Expo Milano, alla presenza del presidente di Conserve Italia Maurizio Gardini, la mostra dedicata al marchio di succhi di frutta Yoga, di proprietà del...

15/10/2015

La gamma Motta per il Natale 2015

Mancano poco più di due mesi al Natale e in casa Motta tutto è già pronto per regalare dolci momenti a tutta la famiglia. Simbolo per eccellenza e icona immancabile sulla tavola della festa più...

15/10/2015

Martin Castrogiovanni, meta all'Expo Milano 2015

“Un luogo incredibile, stracolmo di gente. Visitare Expo Milano 2015 è un’esperienza bellissima”. Con queste parole Martin Castrogiovanni (nelle foto di Daniele Mascolo), uno degli uomini...

15/10/2015

fiere

In Israele trasformano l'hummus in birra

Nel Carmel, in una zona industriale nel cuore delle colline della Galilea a nord di Israele, Bryan Meadan, intollerante al glutine, ha deciso di creare una birra senza glutine, a base di ceci. Di...

15/10/2015

Pane e cultura. BBeP Locorotondo (BA): bottega culturale di qualità

“BBeP è una bottega culturale di artigiani, fatta di sensi, qualità e convivio”. Da queste parole di Salvatore Patronelli, titolare insieme al fratello Luciano del BBeP, deriva la scelta di...

A cura di Giuliano Pavone

 





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14/10/2015

Sandalj Trading e il caffè coltivato dalle donne

La scoperta di un caffè di pregio, coltivato e lavorato esclusivamente da donne, diventa una scelta di acquisto etica grazie al nuovo Colombia Women’s Coffee Project della Sandalj Trading Company....

14/10/2015

Colazione, un must per 9 italiani su 10. Specialmente se dolce

Colazione: 9 italiani su 10 non ci rinunciano, mentre solo due anni fa erano molti di più. Infatti, secondo i dati dell’Osservatorio DOXA –AIDEPI “Io comincio bene”, i breakfast skipper sono...

A cura di Carmela Ignaccolo

14/10/2015

Contraffazione online, sentenza storica a favore di Belstaff

La sentenza è di quelle destinate a fare storia: il brand fashion di lusso Belstaff ha vinto la battaglia legale in corso in Usa contro i suoi contraffattori online. A seguito della causa civile...

14/10/2015

bevande

Champagne Jeeper: un viaggio nei vigneti di Reims

Grazie a Jeeper e Mavi Drink il 22 e 23 settembre scorsi abbiamo partecipato a un Press Trip in Francia utile alla scoperta di un grande champagne. Dopo essere stati ricevuti nella città...

14/10/2015

Aumenta il prestigio di OnestiGroup

OnestiGroup, in occasione dell’ultimo Gin Day, ha presentato al pubblico professionale tutta la selezione di Gin creata nel corso di poco più di un anno e due novità: Generous Gin e MOM. Ciò che...

14/10/2015

San Carlo torna alle origini con "1936 Antica Ricetta"

Nuove "1936 Antica Ricetta": San Carlo torna alle origini con la patatina che ha fatto la storia Un viaggio dal sapore speciale, dalla rinomata Rosticceria San Carlo ad oggi San Carlo presenta la...

14/10/2015

caffè

Tante novità per Costadoro

Saranno molte le novità presentate da Costadoro S.p.A., storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi, in occasione di Host 2015 in programma dal 23 al 27 ottobre a...

14/10/2015

Francesco Fattori, nuovo CEO per Findus Italia

Findus Italia, leader in Italia nel settore frozen food e parte di Iglo Group, annuncia la nomina ad Amministratore Delegato di Francesco Fattori, che succede a Daniel Pagnoni nella guida del...

14/10/2015

Bacardi e Grom presentano Rum Raisin

L’arte del rum Bacardi, con oltre un secolo e mezzo di storia, incontra la maestria di Grom nella preparazione del gelato con il gusto del mese di novembre dedicato al rum: Rum Raisin, crema alla...

14/10/2015

Una Alena Šeredová universale a Expo Milano

“È tutto molto bello, e pensare che all’inizio quasi stentavo a credere fosse possibile realizzare un evento di tale portata. E invece oggi posso tranquillamente affermare che si tratta di un...

13/10/2015

fiere

Lucano torna protagonista a Host 2015

Dopo il successo della scorsa edizione, il Gruppo Lucano torna a Host, manifestazione di spicco per il settore Ho.Re.Ca., che si terrà presso Rho Fieramilano dal 23 al 27ottobre. Una rassegna...

13/10/2015

Le novità natalizie di Bauli

È un momento speciale, quello di Natale; è un mercato speciale, quello delle ricorrenze natalizie, come speciale è il ruolo del leader quale player di maggior prestigio, che delinea l’offerta e...

13/10/2015

Jamaican Cocktails, il viaggio di Appleton Estate

A partire dallo scorso 5 ottobre, Appleton Estate ha lanciato una curiosa iniziativa, Jamaican Cocktails, un viaggio nel cuore della Giamaica alla scoperta di due nuovi cocktails. Sono due anche i...

13/10/2015

birra

Incetta di premi per Birra Antoniana

Ricco medagliere per Birra Antoniana al World Beer Awards: tre ori, un bronzo e un argento che tengono alti i colori italiani nel più prestigioso concorso birrario del mondo. Birra Antoniana, Birra...

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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