MIXOLOGY


15/07/2016

Crocieristi a tavola: i food trend dell'estate 2016

Dopo un inizio molto incerto l’estate è finalmente arrivata con le sue temperature cocenti: più si alza l’asticella del termometro più il nostro corpo ha bisogno di essere idratato e nutrito...

15/07/2016

fiere

De Rerum Bulla: celebrazione delle bollicine italiane e francesi

È possibile una sintesi tra lo Champagne e il Prosecco? Non è un paradosso ma l'idea che è venuta a Vinicola Serena, storico produttore di Prosecco e una delle pochissime aziende italiane a...

15/07/2016

ricerche

L’editoriale di Mixer 286: una rivoluzione lunga 30 anni (e ben lungi dall’essere finita)

[caption id="attachment_96987" align="alignleft" width="151"] David Migliori[/caption] Quello appena dato alle stampa è numero di Mixer sospeso tra l’oggi e il domani del fuoricasa: proseguiamo...

A cura di David Migliori

15/07/2016

spirits

Villa Massa & Tonic, il must dell'estate 2016

I trend dell’estate 2016 sono ormai definiti e si può quindi annoverare tra questi il grandissimo successo del cocktail Villa Massa & Tonic. Nei locali più cool della penisola è diventato un...

14/07/2016

Moreno Cedroni, Il Clandestino 2016

Adagiato nella baia di Portonovo, in uno degli angoli più seducenti e suggestivi dell’Adriatico, Il Clandestino Susci Bar è il “laboratorio estivo” di Moreno Cedroni. Qui ogni anno lo chef...

14/07/2016

birra

Cambio d'abito per Birra Ichnusa

A distanza di circa sei anni dall’ultimo restyling, Ichnusa, la birra prodotta in Sardegna da oltre 100 anni rinnova la propria immagine. Il cambio d’abito del prodotto attraverso linee più...

14/07/2016

birra

Blogmeter, ecco quali sono le migliori birre sui social network

Questo mese la Top Brands - l’osservatorio periodico firmato da Blogmeter che rivela quali sono i migliori brand su Facebook e Twitter in Italia secondo le principali metriche di engagement, new...

14/07/2016

fiere

Domenica 24 luglio giornata della tequila, da celebrare con Patrón

Domenica 24 luglio segna la Giornata Internazionale della Tequila. L'occasione per festeggiate questo simbolo dell’orgoglio nazionale del Messico, sia a casa sia al bar, con la Tequila...

14/07/2016

soft drink

Coca-Cola e Giffoni ancora insieme

Coca-Cola HBC Italia, il maggiore imbottigliatore dei prodotti a marchio The Coca-Cola Company sul territorio nazionale, e Giffoni Experience, il festival di cinema per ragazzi, confermano il proprio...

 





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14/07/2016

soft drink

Schweppes presenta Ginger Beer

Schweppes, marchio icona in tutto il mondo per la sua tradizione di successo, conferma la sua forte attenzione alle tendenze di mercato lanciando la nuovissima specialità Ginger Beer, Premium...

14/07/2016

spirits

Zero Design Festival: dal presente al futuro della mixology

BERE BENE IN DISCOTECA, MISSION POSSIBILE Filo conduttore della quarta edizione di Zero Design Festival è stato il tema “bere bene nei locali della notte, nei club e nelle discoteche”. Di certo...

A cura di Nicole Cavazzuti

14/07/2016

attrezzature

Rational: i clienti danno il loro feedback

I forni combinati Rational sono ormai praticamente indispensabili nella maggior parte delle cucine. Per questo è fondamentale offrire ai clienti di tutto il mondo un servizio veloce, semplice e dal...

13/07/2016

caffè

Segafredo compra Nutricafes per 74,5 milioni

Il gruppo Zanetti Beverage, titolare del marchio Segafredo, ha acquisito la portoghese Nutricafes, titolare dei marchi Nicola Cafés e Chave d'Ouro. Il prezzo dell'operazione è pari a 74,5 milioni...

13/07/2016

caffè

Bazzara Academy: nuova veste sul web e nuovo calendario formativo

E’ fitto il calendario di appuntamenti proposto dalla Bazzara Academy per lseconda parte del 2016. Il programma completo e i dettagli di tutti i corsi sono disponibili nella rinnovata sezione...

13/07/2016

soft drink

Sanbittèr presenta nuovi cocktail firmati da tre grandi barman italiani

Tre dei migliori barman italiani, l’aperitivo per eccellenza della tradizione del Bel Paese e un approccio ancora più social al mondo della mixology. Sanbittèr torna a interpretare L’Arte...

13/07/2016

bevande

Arriva la nuova bottiglia #La75 di Levissima

Per chi ama svegliare mente e muscoli con mezz’ora di corsa mattutina o scaricare lo stress della giornata con un bell’allenamento. Per chi ha una vita attiva ed è sempre in movimento per le...

13/07/2016

spirits

Jack Daniel’s celebra il 150esimo anniversario

Per celebrare il 150° anniversario della Jack Daniel’s Distillery, la più antica distilleria registrata negli Stati Uniti, Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ha dato vita alla Jack Daniel’s...

13/07/2016

attrezzature

Edo, l'app che spiega cosa mangi

Edenred, l’inventore dei buoni pasto Ticket Restaurant, ha stretto una partnership con gli inventori di Edo, l’app capace di leggere e spiegare le etichette alimentari, per promuovere una maggior...

13/07/2016

attrezzature

Amorim Cork lancia La Sfida del Sughero – Barcellona

Amorim Cork Ventures, nuova azienda della Corticeira Amorim e primo incubatore dedicato esclusivamente al business del sughero, si rende protagonista di un programma di accelerazione per start-up a...

13/07/2016

bevande

Settesoli riceve l'IDA Design Awards

Il restyling di Settesoli è stato premiato dall’International Design Awards (IDA), importantissimo concorso di design americano che riconosce, celebra e promuove la creatività di designer noti o...

12/07/2016

ricerche

Le Bibite Sanpellegrino scelgono i giovani filmmaker della Rete

Dai tempi di Michelangelo o Caravaggio, “italianità” è sinonimo di creatività, estro e fantasia. Oggi, l’arte diventa 2.0 e il web è il miglior mezzo per veicolarla. Proprio per questo, le...

12/07/2016

tecnologia

Professioni estive: baristi, camerieri e cuochi tra i più richiesti

I lavori estivi più richiesti? Subito dopo la categoria Promoter/Hostess/Steward, si posiziona la voce Baristi/Camerieri, in crescita del +9,9% rispetto al 2015 con una quota dell’8,3% delle...

12/07/2016

bevande

Angry Birds, dal grande schermo alla limited edition di Issima

Angry Birds, il film già campione d’incassi (tratto dall’omonimo videogico), ha appena debuttato sul grande schermo. Ed ecco che, a fare da corollario a questo exploit, Levissima propone una sua...

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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