MIXOLOGY


01/08/2018

birra

Un nuovo look per la Slalom Strong

Come un fulmine, illumina la notte. E si prepara a conquistare il cuore delle nuove generazioni. Slalom Strong Lager, la bionda anglosassone importata in Italia da Dibevit, l’azienda da 20 anni...

A cura di DALLE AZIENDE

01/08/2018

spirits

Disaronno firma i grandi classici

Disaronno, il liquore italiano più bevuto al mondo, con il suo animo originale, il gusto unico e l’inconfondibile aroma è la scelta perfetta nelle sere d’estate. Gustato liscio, on the rocks...

A cura di DALLE AZIENDE

01/08/2018

Sky nei locali pubblici: ottime novità in arrivo

Ottime notizie in arrivo per bar e locali che vogliono offrire ai propri clienti un intrattenimento esclusivo, unico e sempre diverso, 7 giorni su 7: si arricchisce e diventa ancora più...

A cura di DALLE AZIENDE

31/07/2018

soft drink

TomarchioBIO: nuovo formato e nuove etichette

Mood in stile siciliano che esalta un patrimonio culturale millenario, colori che raccontano i sapori dell’Isola, gusti che racchiudono tutta la freschezza dei frutti di una terra unica per la sua...

A cura di DALLE AZIENDE

31/07/2018

ricerche

Al via a Napoli il primo Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee

A partire dall’Anno Accademico 2018-2019, prenderà il via presso il Dipartimento di Agraria dell’Università Federico II di Napoli, il Corso di Laurea triennale in Scienze Gastronomiche...

31/07/2018

Amorim Cork Italia propone tre tipologie di tappi per il settore birrario

Birra e Tappo in sughero sono un binomio sempre più ricercato, un vero e proprio stile di vita che offre, ai consumatori d’oggi particolarmente sensibili alla genuinità, l’occasione di...

A cura di DALLE AZIENDE

31/07/2018

bevande

Biscaldi presenta la nuova gamma dei tè freddi Arizona

Il Gruppo Biscaldi affronta l’estate con una gamma più ampia dei tè freddi Arizona, una vera esperienza di gusto, freschezza e naturalità. AriZona risponde alle esigenze di una bevanda buona,...

A cura di DALLE AZIENDE

 





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31/07/2018

Vino: a lezione di etichetta

Questione di etichetta anche per il vino. Niente formalità e formalismi ma un foglietto, spesso colorato, con su scritto le info relative al contenuto di quella bottiglia. Una carta d’identità...

A cura di Luca Gardini

31/07/2018

pubblici esercizi

Gli italiani e i consumi alimentari fuoricasa

Il 77,3% degli italiani maggiorenni (era il 77,1% nel 2016) consuma, più o meno abitualmente, cibo al di fuori delle mura domestiche sia che si tratti di colazioni, pranzi, cene o più semplicemente...

A cura di Giulia Romana Erba

31/07/2018

caffè

Caffè, le lacune del nostro sistema educativo

Sono con un collega cinese in stazione a Nanjing, ci stiamo godendo una cena veloce prima che io prenda il treno che mi porterà ad Hangzhou. Lui è un giovane trentenne originario dello Xinjiang, ha...

A cura di Carlo Odello

31/07/2018

caffè

L’espresso della Sardegna guarda ai giovani

Nello sfaccettato mercato del caffè in Sardegna esistono dei punti di riferimento saldi: un unico gusto per l’espresso italiano e dei giovani desiderosi di fare del loro lavoro una professione. Lo...

A cura di Claudia Ferretti

31/07/2018

Amburgo, dai Beatles ai dj la musica impera

Amburgo è un ossimoro, una stranezza, la città che non t’aspetti. Non così, non in quel luogo. È un porto, il terzo d’Europa per traffico merci, ma dista 100 chilometri dal mare, e banchine,...

A cura di Anna Muzio

31/07/2018

Passaggi musicali: da Brahms ai Beatles ai Dj

Il rapporto tra la musica e Amburgo è antico e profondo, e coinvolge da sempre i cittadini della città anseatica. Che nel 1678 aprirono il primo teatro dell’opera pubblico d’Europa, nel...

A cura di Anna Muzio

31/07/2018

pubblici esercizi

Un taglio alle slot

Fine dei giochi per (altre) 80mila slot machine attive, fino ad oggi, sulla rete dei pubblici esercizi italiani. A partire da maggio, infatti, è scaduto il termine definitivo per la rimozione...

A cura di Alessio Crisantemi

31/07/2018

attrezzature

Bicchieri non-bicchieri

Non c'è più confine nella scelta di ciò che si può utilizzare per stupire. L'innovazione nel servizio si manifesta sia in un ritorno al passato che nell'esplorazione di nuovi strumenti. Ogni...

A cura di RG Commerciale

31/07/2018

Zero alcol, mille opportunità

Parliamo di una tendenza che ha molti risvolti positivi a partire dalla possibilità di ampliare e fidelizzare la clientela. “È utile introdurre in carta una buona selezione di drink analcolici...

A cura di Nicole Cavazzuti

30/07/2018

bevande

San Benedetto Baby, la gamma che disseta i più piccoli

L’inizio del nuovo anno scolastico è ancora lontano, ma è importante che i bambini bevano e si idratino correttamente anche durante le vacanze estive. Può essere utile, quindi, ricordarsi di...

A cura di DALLE AZIENDE

30/07/2018

ricerche

Autogrill: i numeri del primo semestre e le previsioni di chiusura del 2018

Autogrill chiude il primo semestre con un rosso di 3,4 milioni di euro rispetto all'utile di 6 milioni di euro dello stesso periodo del 2017. I ricavi sono scesi dell'1% a 2,1 miliardi, mentre...

30/07/2018

Bormioli Luigi torna alla Gift&Homewares di Melbourne

Si riaprirà fra pochi giorni la Gift&Homewares Trade Fair di Melbourne, un evento organizzato da AGHA, associazione australiana che riunisce i maggiori produttori di articoli da regalo e...

A cura di DALLE AZIENDE

30/07/2018

Lucart, verso un'economia circolare della carta

L’industria può vincere la sfida della sostenibilità prendendo esempio dalla natura? A quanto pare sì. A dimostrarlo è la multinazionale toscana Lucart che, partendo proprio dall’osservazione...

A cura di DALLE AZIENDE

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


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