MIXOLOGY


09/10/2018

webinar

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i rolls di branzino e coste. VIDEO

ROLLS DI BRANZINO E COSTE TEMPO: 30 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti: 2 branzini da 750g già puliti 4 mazzancolle 4 foglie di costa 1 spicchio d'aglio Sale e pepe q.b. Olio evo...

09/10/2018

birra

Christmas Brew Forst, la birra di Natale

Da 15 anni ormai Birra FORST presenta ogni anno la sua Birra di Natale nella pregiata bottiglia da 2 litri a tiratura limitata che, grazie al suo decoro unico, rappresenta un oggetto da collezione...

A cura di DALLE AZIENDE

09/10/2018

spirits

Sobieski Premium, una vodka in rapida ascesa in Italia

Vodka SOBIESKI, al settimo posto al mondo tra i Marchi più venduti di alcolici, è da oggi anche in Italia grazie a D&C, che la importa e distribuisce in esclusiva. Il successo di SOBIESKI è...

A cura di DALLE AZIENDE

09/10/2018

Taylors Of Harrogate, lo speziato Tè di Natale

Nella vasta gamma di tè TAYLORS of HARROGATE, che da anni Eurofood importa e distribuisce in Italia insieme a molte altre prestigiose specialità alimentari provenienti da tutto il mondo, non poteva...

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08/10/2018

soft drink

Alpro, arriva la nuova Bevanda all’Avena senza zucchero

Per rispondere alle esigenze dei consumatori, sempre più attenti agli ingredienti di cibi e bevande che consumano ma senza scendere compromessi sul gusto, Alpro allarga la gamma dei drink con la...

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08/10/2018

spirits

Rum Diplomático presenta il Single Vintage 2004

Rum Diplomático annuncia il lancio del nuovo Single Vintage 2004, preziosa referenza della Gamma Prestige, che rappresenta la migliore selezione delle edizioni limitate dell’azienda, assieme...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2018

caffè

Annunciato oggi il nuovo accordo tra illycaffè e JAB

illycaffè e JAB, attraverso la sua piattaforma JDE, hanno annunciato oggi a Milano un accordo di licenza per la produzione e distribuzione di capsule in alluminio a marchio illy. JDE produrrà le...

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08/10/2018

spirits

Grappa Nonino Aged 24 years: 100% Sherry cask sotto sigillo

Grappa Nonino Aged 24 years è una grappa ottenuta mediante distillazione 100% metodo artigianale. Distillata in alambicco discontinuo a vapore in rame secondo l’antica tradizione di famiglia in...

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08/10/2018

Amorim Cork Italia festeggia gli otto anni di Etico

Il numero 8 ha un che di magico, è una cifra che posta in orizzontale ricorda il simbolo dell’infinito. E questo è anche ciò che Amorim Cork Italia ha compiuto in 8, per l’appunto, anni del...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2018

ricerche

Lavazza acquisisce il business del caffè di Mars

Il Gruppo Lavazza ha siglato un accordo per l’acquisizione del business caffè di Mars con i sistemi Flavia e Klix, leading brand nel settore dell’Office Coffee Service (“OCS”) e del...

08/10/2018

Coca-Cola Freestyle, ora anche in Italia

Mai pensato di sorseggiare una Coca-Cola al lampone? Oppure una Fanta alla pesca? Oggi è possibile grazie a Coca-Cola Freestyle, l’innovativo dispenser che - attraverso un touchscreen e la...

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08/10/2018

webinar

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gustosi rolls di roastbeef. VIDEO

ROLLS DI ROASTBEEF TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti: 1kg roastbeef Insalata misticanza q.b. Nocciole q.b. Lamponi q.b. Taleggio q.b. Sale aromatico (sale grosso,...

08/10/2018

spirits

La grappa di Bepi Tosolini vince il premio Design dell'ANAG

Si è conclusa a Milano la prima edizione di “Goccie di Stilla” a cura dell’ANAG nazionale e dove la Distilleria Bepi Tosolini ha conquistato il premio di design “IL VESTITO DELLA GRAPPA 2018...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2018

Firmato l'accordo pluriennale tra Genagricola e Capodarco

Genagricola, holding agroalimentare di Generali Italia e maggior azienda agricola italiana con i suoi 15.000 ettari coltivati, da tempo ha adottato un modello gestionale attento ad alcuni valori...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2018

spirits

Grappa Riserva Privata Barricata, per forti emozioni gustative

Grappa Riserva Privata Barricata è un distillato riservato ai più raffinati intenditori e, come tale, nasce da una particolare selezione della distilleria Bottega. Si caratterizza per il colore...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2018

ricerche

A Ngororero Coffee Washing Station gli Oscar del Caffè di Illy

Dalle montagne del Ruanda a New York, la Ngororero Coffee Washing Station si è aggiudicata i due premi in palio dell'Ernesto Illy International Coffee Award dopo una serie di "blind tasting" di una...

05/10/2018

La Cimbali Pitagora tra le opere esposte nella mostra “A Castiglioni”

C’è anche un pezzo di storia delle machine per caffè espresso all’interno di “A Castiglioni”, la grande mostra monografica dedicata ad Achille Castiglioni (1918-2002), uno dei più...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2018

tecnologia

Rivoluzione Meteri: al via il primo corso dedicato ai vini naturali

Nasce a Marghera il primo corso per professionisti della ristorazione dedicato ai soli vini naturali. Meteri, azienda di distribuzione specializzata nei vini di terroir, presenta un percorso...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2018

ricerche

Prosciutto di San Daniele: produzione 1° semestre 2018 a +5%

Numeri in crescita per il Prosciutto di San Daniele. Il primo semestre del 2018 – riporta il sito Efa News - ha registrato dati positivi, con un +5% sul numero di cosce avviate alla produzione,...

05/10/2018

webinar

Alessandro Borghese Kitchen Sound, sfiziosi pane carasau rolls. VIDEO

PANE CARASAU ROLLS TEMPO: 20 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti: 4 fogli di pane carasau q.b. 1 cipollotto 2 pomodori Pecorino q.b. Basilico q.b. Sale e pepe q.b. Olio evo...

05/10/2018

Antica Cioccolateria Eraclea presenta due nuove referenze

In autunno la gamma Antica Cioccolateria Eraclea arriva nei bar di tutta Italia con due nuove referenze in formato monodose che rispondono perfettamente ai trend di gusto più attuali: Cioccolata...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2018

100Montaditos festeggia il suo quinto anniversario

In Italia 100Montaditos spegne le sue prime cinque candeline. L’etichetta spagnola del Gruppo Restalia, realtà leader nel franchising della ristorazione, continua con successo a raggiungere...

A cura di DALLE AZIENDE

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


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