Per valutare l’andamento del fuori casa non basta guardare ai fatturati, in particolare in una congiuntura di marcata inflazione come quella attuale, che spinge al rialzo i prezzi.È necessario,...
Un corso online gratuito per imparare a fare impresa nel mondo dei bar. A organizzare il Master Fare Impresa - partenza il 27 novembre e termine il 30 gennaio attraverso...
Dal 2012 ad oggi il numero di bar in Italia è diminuito di 20.000 unità. Il format resta fondamentale per il fuori casa, grazie a un servizio che copre per lo più 7 giorni su 7, per una media di...
I Comuni non sanno porre un freno alla MalaMovida? E allora paghino i danni ai residenti. Una recente sentenza della Cassazione, sul lungo contenzioso in atto tra il Comune di Brescia e una coppia...
Il Lunedì di Mixer di questa settimana dà una buona notizia al settore Horeca: nei prossimi anni i consumi di vino nel canale cresceranno a un ritmo superiore rispetto a quelli domestici....
Il mondo del fuori casa fa i conti con la carenza di forza lavoro, divenuta ancora più evidente nel post pandemia. E l’incremento del costo della vita aggrava la situazione, andando a pesare sulle...
Con la recente riformulazione di un emendamento al decreto Milleproroghe, è stata spostata al 31 dicembre la possibilità per i pubblici esercizi di utilizzare, senza autorizzazioni, gli spazi...
In questo secondo incontro dei “Lunedì di Mixer” si è parlato di qualità dell’aria e della riduzione del rischio di contagio all’interno degli ambienti chiusi. Un webinar molto...
A cura di Maria Elena Dipace
QUALE E' L'INGREDIENTE SEGRETO PER UN BUON CAFFE'?Non ci sono dubbi, è l'acqua. Per questo Brita ha inventato un innovativo sistema di...
Aquademy by Brita è l'esclusivo programma multilivello per diventare esperti dell’acqua e dei suoi ambiti di applicazione.Il corso, suddiviso in livelli, è rivolto a tutti i clienti BRITA dei...
Per renderti un vero esperto dell’acqua, abbiamo studiato per te un percorso completo di formazione professionale a più stadi per raggiungere la vetta della competenza tecnico professionale...
Il mondo dei pubblici esercizi e dell’accoglienza si tinge sempre più di rosa, grazie alle tante lavoratrici e (più raramente) imprenditrici che danno un contributo strategico alla sua crescita....
Pizzium, gruppo attivo nel food retail partito da Milano nel 2017 e oggi presente con 52 punti vendita in tutta Italia, si affida a MobieTrain per formare i propri team al fine di migliorare le...
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illycaffè annuncia la seconda data dei corsi guidati dai professionisti dell’Università del Caffè, dedicati al mondo del caffè e delle sue particolarità. Un percorso degustativo ed...
Nell’antica Grecia era una medicina, destinata a chi soffriva di inappetenza. A realizzarla nel V secolo avanti Cristo sarebbe stato il medico Ippocrate, mettendo a macerare dei fiori nel vino. E...
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Come sono cambiati i target di clientela e i momenti di consumo rispetto al pre-pandemia?Immediando – società specializzata nell’acquisire, gestire e rendere fruibili le informazioni raccolte su...
Dal 28 novembre al 2 dicembre Roma ospiterà l’IBA World Cocktail Championship 2023, un appuntamento con i cocktail e flair bartender più importanti del mondo.E tra questi ci sarà anche Giorgio...
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