Le tracce techno di Ch'Ab sono influenzate da suoni mentali, psichedelici, ipnotici e sperimentali. Negli ultimi anni Ch'Ab ha suonato al fianco di vari artisti europei e internazionali nella scena...
C’è una grande novità nel mercato del Food&Beverage. Acqua S.Bernardo ha portato sugli scaffali dei supermercati e nei migliori bar e locali il suo The Bio in acqua minerale. Per la prima...
Quali sono i cocktail che berremo questa estate? La risposta viene da Spirits, una due giorni interamente dedicata alla mixology ospitata a Roma dall’Ex Caserma in via Guido Reni dal 29 aprile al 1...
Si allontana il modello mediterraneo del bicchiere di vino. La notizia è riportata dal sito Termometro Politico che ha analizzato le abitudini degli italiani legate all’alcol negli ultimi anni...
C'è anche la Valpolicella sul luxury train dei sogni che corre lungo il tragitto da Londra o Venezia, grazie alla nuova collaborazione tra Masi Agricola e Belmond Ltd., il gruppo inglese leader...
Il vino è da sempre uno strumento strategico di affascinamento a disposizione della ristorazione. Se amato e usato con passione e lungimiranza (anche ricarichi corretti) può diventare la chiave di...
A cura di Guido Montaldo
Fourghetti è il nuovo brand della ristorazione italiana, un progetto attesissimo nato dall’incontro tra lo chef pluristellato Bruno Barbieri e l’imprenditrice Silvia Belluzzi. Una sfida, la...
Illycaffè è al fianco della terza edizione del World Pastry Stars in qualità di Platinum Sponsor. Il Congresso, nato dalla collaborazione tra Italian Gourmet e l’Accademia Maestri Pasticceri, si...
Materie prime di altissima qualità sapientemente abbinate e tanto gusto a un prezzo da campioni: è Euroburger, il nuovo menu proposto da Old Wild West, la più grande catena di steak house...
Benessere e salute. Sono due dei macro-temi andati in scena sul palcoscenico della VI edizione della Giornata Nazionale della Previdenza e del Lavoro, giunta al suo terzo giorno. Lo scopo della tre...
Una produzione di ricercata qualità; un metodo proprietario che introduce con garbo un’innovazione sostanziale in un mondo di grande storicità e tradizione – quello del Barolo; un approccio che...
Il Gruppo Bavaria e Palm Belgian Craft Brewers uniscono le loro forze: Bavaria acquisisce il 60% dello storico birrificio belga, ottenendone la quota di maggioranza, con l’obiettivo di acquisirne...
Annunciata ufficialmente la terza edizione della Milano Beer Week, l’evento lungo una settimana che celebra le birre d’autore in diversi locali della città. Pub e birrerie, ma non solo, anche...
Impastare, mescolare, setacciare e impanare… il primo approccio con gli ingredienti da cucina è un momento magico per i bambini, che attraverso il contatto con la loro matericità imparano che gli...
Dalla combinazione delle note fruttate del mirtillo rosso, un frutto di bosco dalle proprietà salutistiche ed antiossidanti, sapientemente mixata alle 13 erbe Ricola nasce così una caramella...
L’isola su cui sorge Taranto vecchia, decadente e fascinoso scrigno di tesori poco conosciuti e ancor meno valorizzati, fa da sfondo a un coraggioso progetto che vuole abbinare al meglio...
A cura di Giuliano Pavone
Tutti pazzi per l’orto. Alle soglie della stagione estiva, gli italiani sembrano mostrare una autentica passione per la terra. Coldiretti stima infatti che con l’arrivo del caldo saranno oltre 20...
Sono almeno cinquemila i locali della ristorazione del nostro Paese nelle mani della criminalità organizzata che approfitta della crisi economica per penetrare in modo sempre più massiccio e...
Nuove sedi della scuola di formazione Moak People Training dedicata ai baristi. L'azienda di torrefazione, che sta per compiere i suoi 50 anni di attività, ha avviato il programma di ampliamento...
Rational ha giù venduto più di 22mila forni combinati in Italia. In tutto il mondo, il produttore tedesco facilita il lavoro quotidiano degli chef professionali con più di 735mila unità. Enrico...
Alitalia ha siglato un importante accordo di partnership triennale con Lavazza, azienda leader nel settore del caffè, rinomata in tutto il mondo. I passeggeri dei voli Alitalia avranno...
Presentata ieri al Foro Italico, durante gli Internazionali BNL d’Italia, Nastro Azzurro Roma, la limited edition dedicata alla Città Eterna. «Nastro Azzurro, la birra che porta con sé il...
Finalmente disponibile sugli store Android e iOS, compatibile con AppleWatch e, prossimamente, in versione integrata in e-Wallet, Ticket Restaurant Mobile va oltre l’esperienza della pausa pranzo...
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...
Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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