Quali sono i cocktail che berremo questa estate? La risposta viene da Spirits, una due giorni interamente dedicata alla mixology ospitata a Roma dall’Ex Caserma in via Guido Reni dal 29 aprile al 1 maggio. Qui, sei tra le migliori scuole di barman capitoline si sono date appuntamento per una gara a colpi di shaker. Una ghiotta occasione quindi per capire saranno i cocktail più in voga nei prossimi mesi.

Su tutti - racconta il sito repubblica.it - piacciono l'Ethiopian Mule, una variazione del Moscow Mule proposta dalla scuola Planet One fatta con sciroppo speziato di berberè, e il Gin Sonic, variazione al basilico del Gin Tonic presentata da Party in Bottle. Ma ci sono anche i cocktail imbottigliati, versione prêt-à-porter dei classici da bar presentata dal team del 47 Barrato. Sempre nella tendenza delle rivisitazioni - fruttate ed estive - dei grandi classici.