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13/04/2022

Survey Nomisma Wine Monitor: 1 italiano su 2 consuma vino bio

Continua ad aumentare l'interesse per il vino bio da parte dei consumatori, sia in Italia che all'estero. È quanto emerge da "Vino Bio: Trend & Sfide", survey presentata a Vinitaly...

13/04/2022

Pasqua: in arrivo 5,7 milioni di persone, manca il turismo alto-spendente

Anche quest’anno, la piena ripresa è rimandata. Nei giorni di Pasqua, 10 milioni di turisti, tra italiani e stranieri, sono pronti a mettersi in moto lungo tutta la penisola, ma gli incassi attesi...

13/04/2022

Consapevolezza ambientale, la nuova campagna di Lucart

Nel corso degli anni le azioni dell’uomo hanno drasticamente trasformato gli ecosistemi della Terra. Molte generazioni, incuranti delle conseguenze che ne sarebbero derivate, hanno vissuto secondo...

A cura di DALLE AZIENDE

13/04/2022

Grappa: al Vinitaly la presentazione del Consorzio Nazionale di Tutela

L'Istituto Nazionale Grappa, guidato dal presidente Sebastiano Caffo, in collaborazione con AssoDistil si trasforma in Consorzio Nazionale di Tutela per l'Indicazione Geografica Grappa. Un progetto...

13/04/2022

Premio Gambelli, aperte le candidature per l'edizione del 2022

Presentato ieri mattina, presso lo stand del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, in occasione di Vinitaly, l’undicesima edizione del Premio Giulio Gambelli dedicato al Maestro del Sangiovese...

A cura di DALLE AZIENDE

12/04/2022

U-label, presentata al Vinitaly l'etichetta elettronica del vino

Questa mattina, presso il padiglione del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali a Vinitaly, Federvini, Unione italiana Vini e Comité Vins, hanno organizzato l’evento dedicato...

A cura di DALLE AZIENDE

12/04/2022

Bottèka, apre i battenti una nuova realtà pluri-identitaria

Il progetto “Bottèka” vede racchiudere tutte le esperienze che negli anni Massimiliano Mattone ha maturato nel settore del beverage, non soltanto sul campo ma anche sotto il profilo strettamente...

A cura di DALLE AZIENDE

12/04/2022

Bazzara vola oltre le Alpi collaborando col magazine Bartalks

Nuova importante collaborazione tra Bazzara e la rivista indipendente Bartalks, con una rubrica in cui verrà promossa direttamente dalla storica torrefazione triestina la cultura italiana del caffè...

A cura di DALLE AZIENDE

12/04/2022

Vergnano e Jumeirah Hotels insieme per mercato degli Emirati Arabi

Caffè Vergnano annuncia un'importante partnership col prestigioso Gruppo Jumeirah Hotels per il mercato legato agli Emirati Arabi Uniti. Caffè Vergnano, infatti, fornirà il suo caffè...

12/04/2022

In partenza un concorso per i pasticcieri del domani

Dal 3 al 6 maggio a Iglesias (CI), si terrà il Campionato Nazionale di pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia, manifestazione promossa dalla FIPGC (Federazione Internazionale...

A cura di DALLE AZIENDE

11/04/2022

Collaborazione solidale tra Bazzara e Venjulia Rugby

Ieri, domenica 10 aprile, si è svolto un evento di beneficenza nato dalla collaborazione tra la Bazzara e il Venjulia Rugby Trieste di cui la storica torrefazione triestina a conduzione familiare è...

A cura di DALLE AZIENDE

11/04/2022

Caffè Letterario Da Asporto, un'idea per il rilancio della cultura

Caffè ed arte sono i presupposti all’origine del primo “Caffè letterario da asporto”. Non un bar ambulante ma spazi di prestigiose caffetterie, intrisi degli aromi delle migliori miscele,...

A cura di DALLE AZIENDE

11/04/2022

Opificio Fred al Vinitaly con una nuova linea di liquori

Una linea di liquori pensata esclusivamente per i professionisti della mixology. È questa la novità che Opificio Fred, già produttore della linea Fred Jerbis, porta alla 54° edizione del...

A cura di DALLE AZIENDE

11/04/2022

Pasticceria Artistica 2022, il vincitore è Davide Selogna

Davide Selogna è il Campione Italiano 2022 di Pasticceria Artistica, titolo ottenuto nell'ambito dei Campionati della Cucina Italiana - svoltisi in occasione di Beer&Food Attraction a Rimini -...

A cura di DALLE AZIENDE

11/04/2022

Vinitaly 2022, tutti gli appuntamenti da non perdere in fiera

Sarà un programma fitto di eventi quello che animerà la quattro giorni di Vinitaly, 54ª edizione del Salone internazionale del vino e dei distillati. Tra le novità di quest’anno, la...

11/04/2022

Parte la collaborazione tra Fipe e The Winesider

Ristorazione e vino sono da sempre in un rapporto di forte interconnessione, ricoprendo entrambe un ruolo di primo piano nella filiera agroalimentare. L’una ha bisogno dell’altra. Da un lato i...

A cura di DALLE AZIENDE

11/04/2022

Usa, metà del vino italiano è consumato da generazioni anziane

L’Italia e la Francia – che dominano i mercati del vino - tornano a brindare, grazie a una “revenge spending” spumeggiante. La prova? Il prosecco, da solo, vale ormai 1/4 della domanda...

11/04/2022

Compagnia dei Caraibi acquisisce il 75% di Right Beer

Compagnia dei Caraibi ha sottoscritto un accordo vincolante finalizzato all’acquisizione in una prima fase di una partecipazione pari al 75% del capitale sociale di Right Beer S.r.l. (“Right...

A cura di DALLE AZIENDE

11/04/2022

Gruppo Caffo torna al Vinitaly con un carico di novità

Gruppo Caffo torna al Vinitaly (padiglione 3 stand A5/A6) con un carico di novità perché in questi due anni di stop l’azienda non si è mai fermata. Vecchio Amaro del Capo ha rafforzato la sua...

A cura di DALLE AZIENDE

08/04/2022

Bioagrotech a servizio della viticoltura, le novità a Vinitaly

I prodotti e le sperimentazioni di Bioagrotech a servizio della viticoltura. Un’alleanza che si conferma e stringe ancora di più con la partecipazione dell’azienda sanmarinese alla 54° edizione...

A cura di DALLE AZIENDE

08/04/2022

Horeca: Branca International acquisce partecipazione in Etilika

Branca International, holding a totale capitale italiano che fa capo alla famiglia Branca, con un fatturato consolidato superiore ai 200 milioni di euro, ha acquisito una partecipazione di minoranza...

08/04/2022

Cielo e Terra e Maia Wine, le iniziative al Vinitaly

Cielo e Terra e Maia Wine presenteranno all'imminente Vinitaly una lunga serie di iniziative ed eventi pensati per raccontare i valori, le novità del gruppo vicentino e del brand del Garda, da...

A cura di DALLE AZIENDE

08/04/2022

MUMAC Academy, inaugurato il primo LAB in Norvegia

Ieri il MUMAC Academy ha inaugurato il primo MUMAC Academy LAB in Europa con sede a Oslo, presso Primulator, distributore Faema in Norvegia. L’offerta formativa di MUMAC Academy è in continua...

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Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...


Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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