Sono tante le novità che segnano l’esordio di Ancap alla XXXVII edizione di Sigep, la manifestazione più importante al mondo nel settore della gelateria e del dolciario artigianali e primaria...
SIGEP Rimini Fiera, 23 – 27 gennaio 2016. GLF, brand Unigrà dedicato al canale "artisanal” dedica la giornata di apertura di Sigep - Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e...
Dopo la straordinario successo delle edizioni precedenti, Hausbrandt partecipa a Sigep 2016, l’appuntamento più prestigioso nel settore della gelateria e del dolciario artigianali e vetrina...
Nel settore HO.RE.CA. tutti gli strumenti di immagine coordinata assumono un ruolo fondamentale nel comunicare l’identità aziendale. Che si tratti di un ristorante o di un hotel 5 stelle, elementi...
Mielizia è in comunicazione con una campagna che coinvolge TV - Rai, Mediaset (Canale 5) e digitale terrestre (Real Time) - e carta stampata, con una pagina istituzionale destinata a una selezione...
Sono Eletto, Bio Organic e le capsule compatibili gli ultimi nati nella gamma di prodotti di Kimbo. Kimbo Eletto rappresenta l'eccellenza dell’azienda napoletana nella tostatura e miscelazione. Un...
TIM ha scelto la futuristica sede della Distilleria Nardini a Bassano del Grappa (VI) come scenografia per lo spot di lancio del nuovo logo. Il futuro e l’innovazione sono temi cari alla famiglia...
Mangiare pesce crudo significa accedere a un alimento ricco di proteine e vitamine (B1, B2, B5, E) che non appesantisce. Durante la cottura gran parte dei minerali di cui è ricco il pesce vengono...
Elegante, eterea, regale: una principessa sotto tutti i punti di vista. Di fatto ma soprattutto di nome. Si chiama Cenerentola ed è la nuova proposta della cantina di Donatella Cinelli Colombini,...
Negli ultimi 10 anni, i prezzi dei ristoranti “stellati” in Francia è aumentato mediamente del 37%: più del doppio del costo della vita. A rivelarlo è un’analisi condotta da A Tabula, sito...
L’identità di un locale pubblico, sia esso un negozio, un bar, un ristorante o un albergo può essere subito riconosciuta dal suo arredamento interno. La disposizione degli spazi, gli arredi...
“A causa di episodi spiacevoli dovuti alla mancanza di educazione, in questo locale non è gradita la presenza di bambini minori di anni 5, nonché l’ingresso di passeggini e/o seggioloni per...
Acqua Valverde, portavoce delle realtà culinarie, artistiche e culturali più all’avanguardia del territorio italiano, rinnova la collaborazione con il Master della Cucina Italiana. Durante la...
È al suo debutto, ma ha già il sapore del successo, la prima edizione di CIBÒ. So Good! Il Festival dei Sapori di Bologna, la manifestazione, ideata e realizzata da Gruppo Atomix, è in programma...
Gruppo Cimbali si presenta alla 37ma edizione del Sigep - Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali (Rimini Fiera, 23-27 gennaio 2016) - con una nuova e più grande...
Si è tenuta al Mercato Centrale di Firenze il Premio Culinario Nazionale Tartufo Gourmet 2016, promosso dall’Associazione Chef e Pasticceri Italiani e dal suo direttivo. Dal presidente Lorenzo...
La formazione è un asset centrale per chi lavora nel mondo del caffè. A confermarlo un incontro promosso ad Host 2015 da CPC - Consorzio Promozione Caffè. Il convegno - parte di una serie di otto...
A cura di Manuela Falchero
Che si tratti di bar, ristorante o vending, in Italia il caffè resta l’indiscusso re del fuori casa. Lo attesta una ricerca presentata lo scorso 26 ottobre a HostMilano - International Hospitality...
Vuoi partecipare alla prossima Fiera Sigep che si terrà dal 23 al 27 gennaio a Rimini? Gruppo Portioli mette a disposizione in esclusiva per i lettori di Mixerplanet una serie di biglietti...
Quarantacinque docenti per venti allievi provenienti da tutta Italia, che frequenteranno 800 ore di lezione di pratica e teoria in 5 mesi di corso, seguiti da 4 mesi di tirocini in alcuni tra i più...
Coca-Cola HBC Italia, principale imbottigliatore di prodotti a marchio The Coca-Coca Company sul territorio nazionale, dà il via all’ottava edizione del Management Training Program: un percorso di...
Spegne le 10 candeline l'Edizione Limitata firmata Goppion Caffè. È dal 2006, infatti, che la torrefazione trevigiana ogni anno realizza una miscela inedita dedicata a collezionisti ed estimatori...
Un progetto didattico importante dedicato ai futuri manager quello messo in campo dall’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano. A dare il via alle lezioni sarà l’azienda veneta Fraccaro...
Si chiama Nature’s Essence la nuova drink list di Talea Bistrot, a Torvaianica, ideata dal bartender Domenico Sorrentino: un progetto che mette la natura al centro del racconto,...
A cura di Giulia Di Camillo
Bacchette, cucchiaini renge e piattini. Ballerine e suoni caraibici danzanti. Ma non solo, ci sono anche Spoon, shaker, misurini, tumbler e via dicendo, per completare Sushisamba, l’insegna appena...
A cura di Matteo Cioffi
Per il quinto anno consecutivo i consumi di vino sono in discesa negli Stati Uniti, primo mercato della domanda mondiale con un controvalore al dettaglio di circa 60 miliardi di dollari...
A due settimane dall’apertura, Beer&Food Attraction (a Rimi dal 15 al 17 febbraio) si conferma tra i principali osservatori europei sulle nuove tendenze del beverage e del fuori...
Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo tema si è occupata la tavola...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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