Buone notizie per i fan di Una vita, Mabel Del Pozo ci sarà -quasi sicuramente - anche nella terza stagione. «Consuelo non resterà a lungo nel palazzo di Acacias 38, partirà per un viaggio in...
A cura di Nicole Cavazzuti
Se c’è una categoria professionale in grado di offuscare la popolarità degli chef, è quella dei barman. E preparatevi: la rivoluzione è già iniziata. Ne sono prova, per esempio, la grande...
A cura di Nicole Cavazzuti
Appuntamento il prossimo 6 marzo a Sutrio, uno dei borghi più caratteristici e meglio conservati del Friuli, per celebrare una delle specialità più legate alla produzione locale. Si tratta,...
Nel 1975 Giannola e Benito Nonino, ricercando gli antichi vitigni autoctoni friulani per distillarne le vinacce, scoprono che i più rappresentativi sono in via di estinzione essendone vietata la...
Mancano pochi giorni alla nuova edizione, la 13a, di Sapeur, la fiera del prodotto tipico di qualità. In programma dal 22 al 24 gennaio presso gli spazi di Forlì Fiera, l'evento si svolge in...
Ci sono tutti gli ingredienti che fanno bella e buona una vacanza in montagna: i formaggi genuini delle valli di Fiemme, Fassa e Primiero; lo spumeggiante Trentodoc e i rinomati vini del Trentino;...
Parmalat, azienda leader nel mercato del latte e da sempre attenta ai bisogni dei consumatori, annuncia il sostegno al progetto Gold For Kids di Fondazione Umberto Veronesi, nato nel 2014 per...
illycaffè, l’azienda triestina fondata nel 1933 e divenuta punto di riferimento della cultura del caffè, è sponsor di Camera Nazionale della Moda Italiana, con la quale ha siglato un accordo di...
Lavazza è sponsor di “Care’s - The Ethical Chef Days”, nuovo progetto ideato e promosso da Norbert Niederkofler, chef stellato del Ristorante St Hubertus (Hotel Rosa Alpina di San Cassiano) e...
Da diciassette anni Red Bull Music Academy viaggia per il mondo facendo tappa in città come Tokyo, New York, Londra, Madrid, San Paolo, Melbourne, Cape Town e Parigi dove riunisce ogni anno un...
Dopo il successo della "prima volta" nel 2014, torna il 18 gennaio in Abruzzo l'appuntamento MeetinCucina. Il congresso dedicato agli chef stellati, ai gestori e titolari di attività di ristorazione...
Da gennaio l’agenzia milanese Le Van Kim diretta da Elizabeth Le Van Kim si occupa delle attività di ufficio stampa e relazioni pubbliche di Spumador Spa, uno dei maggiori produttori di bevande...
Michelle Hunziker, testimonial di Emmentaler DOP e volto tra i più amati della televisione italiana, propone una raccolta delle ricette del cuore, realizzate proprio con il “suo” Emmentaler...
Luana Bosello del Cambio di Torino si è aggiudicata la finale della terza edizione della Campari Barman Competition 2016. Dietro di lei un ottimo Nico Scarnera del Mag Café di Milano e Pietro...
A cura di Maria Elena Dipace
Riedel Superleggero è la nuova linea di calici in cristallo soffiato a bocca, che si contraddistingue certamente per la sua incredibile leggerezza, ma anche per la forma più affusolata resa...
Lo scorso 16 dicembre ha aperto i battenti Aroma Lab, l'Accademia del caffè di EspressAroma, l'azienda proprietaria del marchio Palombini. Luci, brusio di fondo, tintinnio di tazzine e cucchiaini,...
L’associazione Umami Area, guidata dal dc coffee pro Andrej Godina, con l’appoggio di Dalla Corte Germania e dell’associazione tedesca Starkmacher realizza dal 13 al 27 febbraio in...
Nemmeno la ristorazione riesce più a sottrarsi alla voglia di saldi. Almeno a New York, dove dal 18 gennaio al 5 febbraio si tiene la NYC Restaurant Week Winter durante la quale i prodotti di...
Si tiene dal 23 al 27 gennaio a Rimini Fiera la 37ma edizione del Sigep, il salone dedicato agli operatori del food service e agli amanti della pasticceria con eventi, tendenze e format suggestivi...
Chi ordina la cena da un cameriere in sovrappeso, ha il quadruplo delle probabilità di richiedere un dessert ed ordina anche il 17% in più di alcolici. A dirlo è uno studio pubblicato su...
Alberghi, bar e ristoranti fanno da argine al rischio di desertificazione dei centri storici. A rivelarlo è l’indagine “Demografia d'impresa nei centri storici italiani”, condotta dall'ufficio...
"Il food pairing, l'abbinamento fra cocktail e cucina, è un'opportunità di business soprattutto se applicato in chiave etnica". Ne è convinto Francesco Zambon, uno dei titolari del Bomaki,...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dal 21 al 23 gennaio torna a Milano Olio Officina Festival, la tre giorni dedicata all'olio e ai condimenti, manifestazione ideata e diretta da Luigi Caricato, oleologo, giornalista e scrittore....
Si chiama Nature’s Essence la nuova drink list di Talea Bistrot, a Torvaianica, ideata dal bartender Domenico Sorrentino: un progetto che mette la natura al centro del racconto,...
A cura di Giulia Di Camillo
Bacchette, cucchiaini renge e piattini. Ballerine e suoni caraibici danzanti. Ma non solo, ci sono anche Spoon, shaker, misurini, tumbler e via dicendo, per completare Sushisamba, l’insegna appena...
A cura di Matteo Cioffi
Per il quinto anno consecutivo i consumi di vino sono in discesa negli Stati Uniti, primo mercato della domanda mondiale con un controvalore al dettaglio di circa 60 miliardi di dollari...
A due settimane dall’apertura, Beer&Food Attraction (a Rimi dal 15 al 17 febbraio) si conferma tra i principali osservatori europei sulle nuove tendenze del beverage e del fuori...
Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo tema si è occupata la tavola...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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