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10/04/2014

Al via Salumi da Re, raduno nazionale di norcineria

La prima edizione di “Salumi da Re” riunisce il meglio della produzione salumiera italiana da sabato 12 aprile a lunedì 14 aprile a Polesine Parmense (PR) La manifestazione è organizzata da...

10/04/2014

ricerche

Il tappo di sughero convince gli italiani

Il tappo di sughero è considerato dagli italiani la migliore chiusura per proteggere la qualità del vino. E’ quanto risulta da un’indagine condotta da Astraricerche su un campione di persone...

10/04/2014

L’Istituto Nazionale Espresso Italiano commenta le accuse di Report

L’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) commenta le accuse mosse al mondo del caffè nel corso della puntata di Report andata in onda lo scorso lunedì, tornando a sottolineando che la...

10/04/2014

Wacko’s lancia il super “Concorso Mondiale”

Wacko’s, la linea di patatine e snack contraddistinta dal personaggio più divertente e irriverente di casa San Carlo, entra ufficialmente nell’atmosfera dei Mondiali di Calcio Brasile 2014 con...

09/04/2014

A 365 giorni da Expo, si parla delle prospettive del Food

Il titolo del convegno organizzato da Tuttofood e Fiera Milano al Teatro Litta di Milano il 28 aprile – A 365 giorni a Expo parliamo di Food - è di quelli che a prima vista può passare...

09/04/2014

Continua la promozione Special 100 di Old Wild West

Complice il grande successo registrato finora, la promozione Special 100 - con la quale Old Wild West, la più diffusa catena di ristoranti steak house in Italia, ha festeggiato l’apertura del suo...

08/04/2014

UnPOxEXPO, l'agroalimentare del fiume diventa sistema

L'Expo arriva anche sul Po. Il progetto, UnPOxEPO, coivolge per la prima volta  cinquecento Comuni delle quattro Regioni toccate dal Po, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto: un unico...

08/04/2014

Acqua Levico alla Milano Design Week nel segno della sostenibilità

È in pieno svolgimento la Milano Design Week, la settimana del designa che tra Salone del Mobile ele centinaia di eventi Fuorisalone attirano sulla città meneghina i riflettori da tutto il...

08/04/2014

Food Hospitality World Brasile, la mostra di Fiera Milano fa il bis

Dal 9 all’11 aprile la seconda edizione di Food Hospitality World Brasile, la mostra di Fiera Milano dedicata all’alimentare e alle attrezzature per hotellerie e ristorazione professionale. Su...

08/04/2014

I Grandi Terroir del Barolo, i Cru della Langa diventano show

È fissata per il weekend del 25-27 aprile l’edizione 2014 de “I Grandi Terroir del Barolo”. L’evento, organizzato da Go Wine, associazione nazionale per la cultura e il turismo del vino, si...

08/04/2014

Al via un nuovo concorso di Vivident Xylit e Air Action Vigorsol

Air Action Vigorsol e Vivident Xylit lanciano un concorso attivo sia i prodotti venduti singolarmente nei bar e tabacchi oltre che per quelli venduti in multipack nei supermercati, in tutte le...

07/04/2014

La chef Loretta Fanella racconta l'alta pasticceria senza segreti

La chef Loretta Fanella suggerisce  nuove idee per spronare i consumi dei dolci in ristoranti, bar e pasticcerie. E in più racconta le ultime tendenze dell’alta pasticceria È  tempo di dolci...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/04/2014

Operazione PR in Lombardia

La figura del PR da discoteca, in Italia ed altrove nel mondo, è ormai un classico. Da Ibiza, l’isola in cui nei bar da sempre si comprano le prevendite scontate delle serate, a Riccione passando...

07/04/2014

Glutine e lattosio: in Italia è boom di intolleranze

Le intolleranze alimentari sono sempre più diffuse: secondo i dati dell'Istituto Superiore di Sanità, circa l'8% dei bambini e il 2% della popolazione adulta soffre di "reazioni avverse ad uno o...

07/04/2014

A Fare Turismo si cercano chef e barman, anche in vista dell’Expo

  Chef, barman, night manager e maitre di sala sono state tra le figure più ricercate durante Fare Turismo, la tre giorni dedicata al confronto tra la domanda e l’offerta nel settore del...

07/04/2014

Torna “Ichnusa Music Contest”, organizzato con Rock TV e Hip Hop TV

Prende il via la seconda edizione di “Ichnusa Music Contest”, il concorso realizzato dalla birra di Sardegna per eccellenza in partnership con Rock TV e Hip Hop TV, volto a scoprire e valorizzare...

06/04/2014

Federvini: export e una migliore politica fiscale per la ripresa

Esportazioni e fiscalità. Sono questi i temi al centro dell’auspicio con il quale Lamberto Vallarino Gancia, presidente di Federvini, guarda alla prossima edizione del Vinitaly, vetrina mondiale...

05/04/2014

Kinder: è un Coniglio di cioccolato la novità di Pasqua 2014

E’ un Coniglio di goloso cioccolato la novità di Kinder per la prossima Pasqua. Il marchio di casa Ferrero si affida infatti a questo nuovo simpatico personaggio per mettere d’accordo genitori e...

04/04/2014

L’inchiesta di “Report” sul mondo del caffè: parla Edy Bieker

[caption id="attachment_23981" align="alignleft" width="179"] Edy Bieker[/caption] Stando alle prime anticipazioni, la puntata del prossimo lunedì della trasmissione di RaiTre Report metterà sotto...

03/04/2014

Ichnusa Music Contest, il concorso a tempo di hip-hop

Torna “Ichnusa Music Contest”, il concorso organizzato da Ichnusa in collaborazione con Rock TV e Hip Hop TV. Tre le grandi novità dell’edizione 2014: apertura al genere hip-hop; numero delle...

03/04/2014

A Vinitaly svelati i diversi tipi di wine lovers italiani

[caption id="attachment_23988" align="alignleft" width="200"] Lorenzo Biscontin, direttore generale Bosco Viticultori[/caption] L’istituto di ricerche di mercato Squadrati presenterà nella cornice...

03/04/2014

Le patatine Pai ora hanno un “Gusto Mondiale”

Pai, Sponsor Ufficiale della Nazionale Italiana di Calcio, si affianca ai prossimi Mondiali di Calcio 2014 in calendario in Brasile dal 12 giugno al 13 luglio, con due iniziative molto speciali. La...

01/04/2014

Il Franciacorta va in crociera sulla Msc Preziosa

Singolare iniziativa per promuovere il Franciacorta, per terra e… per mare. Prende infatti il via il 26 aprile la “Crociera del Franciacorta”, a bordo della nacve MSC Preziosa. Per una...

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Nel 2026 la ristorazione italiana entrerà in una nuova era in cui innovazione, digitalizzazione e autenticità locale definiranno la relazione tra consumatori e cucina. A dirlo è TheFork che, in...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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