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23/01/2023

caffè

Guida dei Caffè, premiate tre academy italiane al Sigep

La Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia, in partenariato con SIGEP – Italian Exhibition Group, ha annunciato ieri nella Coffee Arena, gli Award delle prime tre Coffee Academy del...

23/01/2023

Italian Perfumery Academy, al via l’open day alla Bazzara Academy

La Bazzara Academy inaugura il nuovo progetto formativo legato al mondo della profumeria e aprirà le porte della propria accademia, sita a Trieste in via Battisti 1, sabato 28 gennaio dalle 14.30...

23/01/2023

caffè

Drip: la nuova newsletter di Mixerplanet dedicata al mondo del caffè

Si chiama Drip la nuova newsletter che Mixerplanet ha pensato per i professionisti del settore, baristi e torrefattori. Un appuntamento che, dopo le edizioni speciali inviate durante i giorni di...

20/01/2023

caffè

Lavazza porta al Sigep la sua coffee experience dedicata al mondo Horeca

Lavazza torna al Sigep di Rimini per presentare la propria offerta studiata per gli operatori del canale Horeca, a garanzia della miglior coffee experience per soddisfare le differenti tipologie di...

20/01/2023

Campionati SCA Italy al Sigep, ecco il calendario completo

Nella Coffee Arena del Sigep, SCA Italy presenterà le finali italiane di 6 discipline legate al mondo del caffè. Dopo una lunga stagione di selezioni, è finalmente il momento di vedere le...

20/01/2023

Le novità di Caffè Motta nella vetrina riminese del Sigep

Caffè Motta partecipa al Sigep: la nuova edizione, in programma dal 21 al 25 gennaio nel Quartiere Fieristico di Rimini, sarà punto di riferimento per le innovazioni dell'intero settore, attraverso...

20/01/2023

Settore on premise e fuori casa, la fotografia secondo il Global Outlet Index

CGA by NielsenIQ, società di consulenza per la misurazione, l'analisi e la ricerca nel settore On Premise, fotografa lo scenario di bar e locali in Italia e attiva il Global Outlet Index, il nuovo...

19/01/2023

Sigep, Marco Poidomani firma tre cocktail per Gruppo Moak

Il Gruppo Moak sarà presente alla 44^ edizione del SIGEP 2023 con tutti i suoi brand, Caffè Moak, Caffè Circi, Mokafè e Marsalì, caratterizzati dalla propria inconfondibile identità e...

19/01/2023

Tappo attaccato a bottiglia, Coca-Cola estende i Tethered Caps ad altri marchi

A meno di un anno dall’introduzione su FuzeTea, Coca-Cola estende i Tethered caps, i tappi uniti alla bottiglia, a tutti i marchi del portafoglio, con l’obiettivo di semplificare la raccolta e il...

18/01/2023

La squadra di pulyCAFF torna al Sigep

La squadra degli Esperti del pulito di pulyCAFF dà appuntamento agli operatori del settore a Sigep 2023 dal 21 al 25 gennaio. Trovarla è semplice seguendo il cuore pulsante del pad. D1, la Coffee...

17/01/2023

CSC, al Sigep la finale italiana cup tasters

CSC dà appuntamento a baristi, coffee lovers e alle diverse figure del mondo del caffè mercoledì 25 gennaio: a partire dalle 9,30 ci saranno le semifinali e a seguire le finali del campionato...

17/01/2023

Trucillo, dal Sigep iniziano le celebrazioni per i 25 anni dell'Accademia

Com’è ormai tradizione, la partecipazione di Caffè Trucillo al SIGEP di Rimini si realizza in un ricco calendario “Always on” di appuntamenti formativi, perché la condivisione del sapere è...

16/01/2023

Giornata mondiale della pizza, 5 ricette al gorgonzola Dop

Il 17 gennaio di ogni anno si celebra la GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA. Ma perché proprio questa data? E’ stata scelta perché il 17 gennaio si festeggia Sant'Antonio Abate, protettore del fuoco...

16/01/2023

Elisir Borsci S. Marzano al Sigep col nuovo Responsabile dello stabilimento

Elisir Borsci S. Marzano sarà protagonista alla 44° edizione di SIGEP. L’appuntamento sarà dal 21 al 25 gennaio, nello stand Borsci presso la Hall Sud Stand 050, dove il team dell’azienda...

16/01/2023

Dario Fontanella e Tristan Brandt ospiti da Moak al Sigep

In occasione della 44^ edizione del SIGEP, il Gruppo Moak, confermando il processo di internalizzazione da tempo avviato, presenterà due ospiti di fama internazionale: il maestro gelatiere di...

16/01/2023

È a Brusaporto (Da Vittorio) la prima vertical farm al mondo per l’alta ristorazione

Dagli oblò dalla luce viola nel parallelepipedo rivestito con assi di larice si scorge un mondo tra il magico e lo spaziale, dove piccole piante germogliano su minuscoli dischi organici sotto...

A cura di Anna Muzio

13/01/2023

McDonald’s My Selection, è partita la nuova campagna promo del 2023

La linea di hamburger nota per le prelibate ricette selezionate ogni anno da un testimonial d’eccezione, Joe Bastianich, giunge nel 2023 alla sua quinta edizione dopo il successo degli anni...

12/01/2023

Gli obiettivi del brand Select per il 2023: parla Gianluca Monaco

Gianluca Monaco, Marketing & New Businesses Director di Gruppo Montenegro, svela per Mixerplanet le priorità e gli obiettivi per Select per l’anno appena apertosi. “Per il 2023, continueremo...

A cura di Riccardo Sada

11/01/2023

Savoia Americano accompagna i menu plant based delle cene Mare Nostrum

Savoia Americano, il vino aperitivo vegano e 100% naturale, consapevole dell’importanza della qualità a tavola e del rispetto del territorio, porta avanti la sua missione green sostenendo un...

11/01/2023

Ancap porta al Sigep Evolution, la nuova collezione per il caffè

Situata nel Padiglione D1 Stand 111, Ancap – azienda produttrice di porcellana e conosciuta soprattutto per i suoi prodotti dedicati ai professionisti della torrefazione e della ristorazione –...

10/01/2023

Packaging rinnovato per la linea premium di Caffè Moak

In anteprima al SIGEP (Rimini 21-25 gennaio) il Gruppo Caffè Moak presenta il restyling della linea PREMIUM che sostituirà l’attuale packaging. Un ulteriore passo innovativo dell’azienda che,...

09/01/2023

Mercanti di Spirits chiude il 2022 con oltre 1.200 clienti serviti e più di 350.000 bottiglie vendute

Mercanti di Spirits ha chiuso un anno da record. La società, fondata nel marzo del 2020, ha di fatto iniziato ad operare solo a partire dal 1° gennaio 2021 e quindi la scorsa settimana si sono...

04/01/2023

Apre il primo Starbucks a Firenze nella stazione di Santa Maria Novella

Lo scorso 29 dicembre Firenze ha accolto il 23° store Starbucks italiano in partnership con Percassi, partner licenziatario unico del brand nella penisola. Con questa apertura, Starbucks debutta nel...

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Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...


GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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