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23/02/2018

Freddo e gelo, così gli italiani modificano le abitudni alimentari

Pioggia, neve e gelo che stanno attanagliando l'Italia in questi giorni modificano le abitudini alimentari di tre cittadini su quattro, che si dichiarano pronti a cambiare la propria dieta quando le...

23/02/2018

pubblici esercizi

Doof, come combattere la mafia nel mondo della ristorazione

La seconda puntata di Doof è iniziata in un silenzio appassionato e concentrato con una sala gremita di pubblico, curiosi, giornalisti e rappresentanti degli Enti Pubblici e si è conclusa con un...

23/02/2018

Al via Golositalia, per operatori e appassionati del Nord-Est

L’attesa è finita: inizia domani Golositalia, manifestazione di riferimento nel Nord Ovest per i settori food, beverage e professional equipment per la ristorazione. La settima edizione di...

A cura di DALLE AZIENDE

23/02/2018

Da Firenze a Londra con la mixology e i distillati made in Tuscany

Londra chiama Firenze: doppio appuntamento dedicato all’arte toscana della mixology nella capitale del Rinascimento (Four Seasons Hotel, giovedì 1° marzo) e nella capitale del Regno Unito (The...

A cura di DALLE AZIENDE

23/02/2018

Bottega e Chef Express inaugurano un nuovo locale a Belluno

L’azienda Bottega, che negli ultimi anni ha lanciato la formula Prosecco Bar in diversi paesi del mondo, prosegue la collaborazione con l’insegna Chef Express del gruppo Cremonini. Dopo...

23/02/2018

spirits

Il Gin Collesi è migliore gin italiano secondo i World Gin Awards

Il Gin Collesi si attesta come migliore gin italiano 2018 secondo la prestigiosa classifica mondiale dei “World Gin Awards” annunciati il 15 febbraio a Londra. Dopo un’attenta valutazione in...

A cura di DALLE AZIENDE

23/02/2018

Anniversario per la Thomas Hardy’s Ale: ecco la vintage 2018 Golden Edition

Etichetta nera e dettagli dorati: la vintage 2018 rompe in parte la tradizione, con una versione celebrativa dedicata, appunto, all’anniversario d’oro della Thomas Hardy’s Ale e presentata in...

A cura di DALLE AZIENDE

23/02/2018

Uovo di Pasqua Lindor, per chi ama la scioglievolezza Lindt

Per chi desidera festeggiare la Pasqua all’insegna dell’irresistibile scioglievolezza, i Maîtres Chocolatiers Lindt hanno realizzato con grande passione due straordinarie Uova che soddisferanno...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2018

Trenitalia, in menu sui Frecciarossa torna la pasta cucinata al momento

Da oggi è di nuovo possibile gustare un piatto di penne al pomodoro fresco e basilico, anche al dente, in pieno stile italiano, viaggiando a bordo di un treno. Dopo oltre tre anni, a pranzo e a cena...

22/02/2018

Over 65 a tavola: cereali, verdure e pollo i cibi preferiti dei senior

A ogni età la sua dieta. Energetica per bambini e adolescenti, equilibrata per gli adulti. Ma cosa mangiare quando si hanno i capelli bianchi? C’è davvero differenza tra l’alimentazione ideale...

22/02/2018

Arriva Mama Poke, a Roma si respira aria di oceano

Al via in primavera Mama Poke, un format unico e fresco che si prepara a sorprendere Roma con gusti esotici e influenze oltreoceano. Il primo Pokè Shop della capitale apre a Prati, in Via Sforza...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2018

Dal 19 al 25 marzo la seconda edizione della Torino Cocktail Week

La cultura del bere bene è ormai di casa a Torino dopo il grande successo della prima edizione, la città della Mole ospiterà da lunedì 19 a domenica 25 marzo la Cocktail Week, settimana dedicata...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2018

Conserve Italia presenta grandi novità al 7° International Horeca Meeting

È incessante l’impegno di Conserve Italia nel ricercare e attuare progetti anticipatori delle moderne tendenze, valorizzando l’esperienza e la leadership maturata nel food e nel beverage che ne...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2018

Starbucks stampa il bar in 3D: a Shanghai il progetto che farà scuola

Stampare un bar in 3D? Non è una ipotesi da fantascienza. Accade nel nuovo e gigantesco Starbucks Coffee di Shanghai, il più grande al mondo per la catena, composto da tre coffee bar. La stampa 3D-...

22/02/2018

Olitalia presenta i Dedicati, la nuova linea di oli per il Food Service

Olitalia, azienda italiana specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo, partecipa alla nuova edizione di Identità Golose, che si tiene...

A cura di DALLE AZIENDE

22/02/2018

Lindt Noccior, due nuovi capolavori per la Pasqua

I Maîtres Chocolatiers Lindt sono sempre alla ricerca dei migliori prodotti per offrire un’esperienza golosa, intensa e unica agli amanti del cioccolato di alta qualità. Da questa ricerca sono...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2018

Caffè, consumo moderato aiuta le performance negli sport di resistenza

Il consumo moderato di caffè migliora le prestazioni nelle discipline di resistenza, come la corsa, sia che si tratti di atleti sia che per i dilettanti. Lo dimostrano nuove evidenze sulla capacità...

21/02/2018

San Carlo ancora sponsor della Sic58 Squadra Corse

San Carlo annuncia ufficialmente il rinnovo della partnership con la Sic58 Squadra Corse. Presente nel mondo dei motori dal 2006, l’azienda si prepara anche quest’anno a nuove e avvincenti sfide...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2018

È Carlo Giambertone il vincitore della prima Burger Battle italiana

Carlo Giambertone del Paradise Playcenter di Monsano in provincia di Ancona è il vincitore della prima Burger Battle italiana, la competizione organizzata da Unilever Food Solutions con...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2018

Bravo a Identità Golose 2018, il Trittico entra nell'alta cucina

Bravo Spa, azienda specializzata nella produzione di macchine per il mondo del dessert, approda per la prima volta a Identità Golose, in programma dal 3 al 5 marzo 2018 a Milano nel centro congressi...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2018

Mafie e ristoranti Doof, l’altra faccia del Food

Secondo fonti non ufficiali a Milano, un ristorante su cinque ha rapporti, più o meno stretti e volontari con la malavita organizzata. Percentuale che raddoppierebbe limitando l’inquadratura alle...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2018

Arriva Zeglù, senza glutine ma con gusto

Senza glutine ma con gusto. È questa la ricetta alla base di Zeglù, un nuovo brand di food, interamente gluten free, che verrà presentato il prossimo 12 marzo. Non una moda passeggera, ma uno...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2018

Nuovo incarto per Lindt Gold Bunny Flower

Con l’arrivo della Primavera, i colori della natura tornano a brillare, ispirando i Maîtres Chocolatiers Lindt nella creazione della nuova Collezione Lindt Gold Bunny Flower, resa unica...

A cura di DALLE AZIENDE

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Popeyes prosegue la sua espansione in Italia con l’apertura di un nuovo ristorante presso Vicolungo The Style Outlets, in provincia di Novara. L’inaugurazione segna l’ultima apertura del brand...


Via libera alla produzione di vini dealcolati in Italia con il decreto interministeriale (Mef-Masaf) che definisce il regime fiscale e le accise per la produzione di vino senz’alcol o a ridotto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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