Sono oltre 2000 i professionisti che hanno assistito a convegni e workshop nei tre giorni della prima edizione di AIXA – Artificial Intelligence Expo of Applications che si è tenuta al MiCo nei...
A cura di DALLE AZIENDE
Anche quest’anno migliaia di consumatori italiani hanno espresso la propria preferenza e hanno eletto Old Wild West Insegna dell’Anno 2018-2019 nella categoria “ristorazione servita”. Un...
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Cigierre entra nel food delivery. La Compagnia Generale Ristorazione, controllata dal fondo inglese BC Partners con in portafoglio catene come Old Wild West e America Graffiti, ha rilevato Pony Zero,...
La produzione di cioccolatini, praline e altri prodotti dolciari dello storico marchio Pernigotti "resterà in Italia". Non più nello stabilimento di Novi Ligure, di cui la proprietà ha deciso la...
Dopo il successo riscosso a TriestEspresso un’altra bella notizia per Astoria Storm: la rivoluzionaria macchina che sta conquistando il mondo dello Specialty Coffee e non solo ha vinto il German...
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“Campagna Peroni” si aggiudica il primo premio alla dodicesima edizione degli NC Digital Awards nella categoria Digital Integrated Campaign, settore merceologico bevande. La campagna digital,...
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Tradurre i menù in modo innovativo per facilitare la vita ai turisti internazionali e aiutare i ristoratori ad aumentare il fatturato della loro attività. È il business promosso dalla startup...
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Per i coffe-lovers e tutti gli esperti di caffè, Nescafé Dolce Gusto non delude le aspettative e lancia 3 diverse referenze di caffè biologico provenienti da singole origini. Due espressi, uno dal...
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Un forum per raccontare l’impatto dell’intelligenza artificiale sulle aziende guardando a cosa accade ora e non troppo lontano. L’appuntamento è dal 6 all’8 novembre con Aixa – Artificial...
La Nazionale del Parmigiano Reggiano vince 61 medaglie e centra un grande risultato al World Cheese Awards: la giuria internazionale ha premiato oltre il 50% dei 121 campioni di Parmigiano Reggiano...
A cura di DALLE AZIENDE
È Simone Loguercio il vincitore dell’edizione 2018 del concorso “Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc”, la cui finale si è svolta ieri, sabato 3 ottobre, a Merano. Con in tasca già...
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È giunta alla terza edizione “Elementi, i volti dell’impasto”, la competizione itinerante ideata da Molino Vigevano per trovare ed eleggere il miglior pizzaiolo professionista d’Italia. Dopo...
A cura di DALLE AZIENDE
Saranno avviate il prossimo 19 novembre, presso le sedi della Confcommercio di Sassari e di Olbia, le nuove sessioni autunnali dei corsi di formazione per Barman, primo e secondo livello. Promossi...
Sembrano ancora lontane, ma sono dietro l’angolo: dall’inizio di dicembre saremo tutti catapultati nel fermento delle feste natalizie, alle prese con brindisi, buffet, pranzi e cene da...
A cura di DALLE AZIENDE
Da Napoleone Bonaparte, che non badava a spese per farsi inviare quintali di “Petitsbâtons de Turin”, al Re Carlo Felice, che sgranocchiando disturbava la platea del Teatro Regio, passando per...
A cura di DALLE AZIENDE
L’acqua oligominerale Recoaro presenta la sua nuova bottiglia in vetro dedicata al canale HoReCa: grazie a un restyling completo ispirato direttamente alla raffinata estetica degli anni Venti,...
A cura di DALLE AZIENDE
Nessun dubbio per i brindisi delle feste: Stock Italia prepara una grande sorpresa e porta la sua Keglevich sotto l’albero. La Regina delle Vodke in occasione del Natale diventa infatti...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Cioccolato di Modica IGP è il primo Cioccolato registrato in ambito comunitario. Il sito Efa News informa che è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea - Serie L 257 del 15...
Dopo il successo delle passate edizioni del progetto Disaronno Icon, nato 6 anni fa sotto la direzione artistica di Vogue Italia e che celebra la collaborazione del brand con le più prestigiose...
A cura di DALLE AZIENDE
Una macchina per caffè espresso tra le opere esposte all’interno della prestigiosa mostra “Tutto Ponti, Gio Ponti archi-designer” in programma al Musée des Arts Décoratifs di Parigi dal 19...
A cura di DALLE AZIENDE
Piemonte, Emilia, Toscana, Puglia e Sicilia: l'Italia del vino produce eccellenze in ogni dove, da Nord a Sud, e fin nelle sue isole meno estese e più remote. È proprio da queste regioni che...
A cura di DALLE AZIENDE
METRO, leader internazionale nel commercio all'ingrosso e nel settore alimentare amplia l'offerta di servizi digitali gratuiti a favore delle attività indipendenti. "La risposta dei ristoratori al...
A cura di DALLE AZIENDE
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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