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09/10/2020

Birra di Natale: Forst svela la bottiglia dell'edizione 2020

Birra FORST lancia per la 17° volta, in edizione limitata, la sua Birra di Natale nella pregiata bottiglia da 2 litri in vetro. Il decoro unico la rende un oggetto da collezione ambito e un’idea...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

spirits

Amaretto Adriatico, sapore di Puglia fra terra e mare

La territorialità e la tradizione sono di moda. Nel mondo food come in quello della mixology. E visto che sono leve importanti nelle decisioni di acquisto e consumo degli spirit, si moltiplicano i...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Internet Festival, sfida a colpi di shaker per cocktail più innovativo

Distillati artigianali, spezie e profumi dai luoghi più esotici, drink futuristi o in grado di richiamare atmosfere del passato, fino al primo ping rimbalzato da Pisa al resto del mondo: dall’8...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Birrerie Spiller, tre nuove aperture a Milano

Spiller, con la sua innovativa proposta ristorativa, apre a Milano tre nuovi locali per dare continuità al progetto che ha dato vita a un riuscito connubio tra la buona cucina e la birra di...

08/10/2020

"Taste the Future", webinar su futuro dell'agroalimentare post Covid-19

Proseguono gli appuntamenti “Walk The Talk. Conversations with inspiring Leaders” di AmCham Italy, affiliata alla US Chamber of Commerce di Washington D.C., la Confindustria statunitense, della...

08/10/2020

Branka Slaveska è il nuovo Direttore Commerciale Diageo Italia

Branka Slaveska è stata nominata Direttore Commerciale di Diageo Italia lo scorso 1 ° agosto 2020. Con sede a Torino, presso il quartier generale di Diageo Italia, Branka avrà la piena...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Cocktails For Real Bartender, l'app che aiuta i bartender a farsi conoscere

Cocktails for real bartender (disponibile gratuitamente per il download sia per iOS che per Android) non è solo un’applicazione mobile di cocktail per appassionati che si vogliono avvicinare al...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Terra Madre Salone del Gusto al via con David Sassoli e Carlo Petrini

"L’ambiente è la chiave che tiene insieme tutto il resto, dal lavoro all’economia, dalle questioni sociali al problema migratorio. Dobbiamo capire che il progresso ecologico e quello sociale...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Bitter Salfa, Cirio e Derby Blue tra i protagonisti di Bologna Cocktail Week

Una settimana alla scoperta dei migliori cocktail bar della città chiamati a inedite sperimentazioni di mixology, con eventi dedicati anche ai “baristi per caso” che si vogliono cimentare nella...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

spirits

Chris Fletcher è il nuovo Master Distiller Jack Daniel's

Chris Fletcher, 39 anni, in precedenza ha prestato servizio per sei anni come Assistant Master Distiller e da oggi sarà responsabile della qualità complessiva di Jack Daniel's e sarà Ambassador...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Ecommerce alimentare, raddoppiati i numeri in Italia

Il comparto alimentare è uno dei protagonisti nella crescita e diffusione dell’ecommerce nei mesi della pandemia e nella fase successiva al lockdown. La penetrazione dell’alimentare...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Cibi da asporto: quale iva applicare?

Alcuni bar e ristoranti si sono reinventati quasi esclusivamente un nuovo business; per altri è stato il consolidamento di un’attività che prima era considerata solo ancillare o di supporto. In...

A cura di Walter Pugliese

07/10/2020

I savoiardi di Matilde Vicenzi protagonisti della Tiramisù World Cup

Pronti 20mila savoiardi Vicenzovo di Matilde Vicenzi per la Tiramisù World Cup 2020. Per la quarta edizione consecutiva il Gruppo Vicenzi ha messo a disposizione per la competizione, che premia il...

A cura di DALLE AZIENDE

07/10/2020

L'assortimento ideale esiste?

L’assortimento è una decisione strategica. La definizione dell’assortimento di un bar è una decisione strategica e di medio-lungo periodo, in quanto sostiene la realizzazione di quello che in...

A cura di Roberta Parollo

07/10/2020

Caffè Musetti festeggia gli 85 anni di attività con una nuova miscela

Caffè Musetti, storica torrefazione piacentina presente in 60 paesi nel mondo, festeggia i suoi 85 anni di attività con una nuova miscela: Absolute 100 firmata da Lucia Musetti, Presidente onorario...

A cura di DALLE AZIENDE

07/10/2020

spirits

Il palmarès di Stock Spirits Italia si arricchisce con medaglie internazionali

Doppio successo per Stock Spirits Italia grazie alla qualità unica delle vodke Keglevich Dry e Amundsen Expedition che hanno primeggiato durante due importanti competizioni globali nel campo degli...

A cura di DALLE AZIENDE

07/10/2020

Tognana protagonista nella nuova edizione di Bake Off Italia

Tognana, azienda leader nella produzione e distribuzione di porcellane da tavola, pentole, decorazioni e complementi d’arredo, torna sugli schermi televisivi con un’impattante attività di...

A cura di DALLE AZIENDE

07/10/2020

Mionetto: tre medaglie d'oro al Berliner Wine Trophy

Dal doppio oro conquistato con il Prosecco DOC Treviso Extra Dry di MO Collection e con il Cartizze DOCG Dry di Luxury Collection in occasione del Berliner Wine Trophy – Winter Edition, Mionetto...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2020

PreGel con Le Village by CA Parma per l’innovazione nel territorio

PreGel ha siglato una partnership con Le Village by Crédit Agricole Parma. Secondo Village italiano di Crédit Agricole dopo quello di Milano, e 35esimo del network internazionale sviluppato...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2020

pubblici esercizi

Bonus ristoranti, Fipe: Dl agosto primo step per ripresa agroalimentare

“I 600 milioni di euro in arrivo con il bonus ristorazione non sono sufficienti a salvare il settore ancora alle prese con una crisi senza precedenti, ma la direzione è quella giusta. Soprattutto...

06/10/2020

Ristorazione, "oggi più che mai valorizzare il servizio in sala"

"La ristorazione in questo momento deve valorizzare ancora di più il servizio in sala, per fare la differenza e rafforzare l'immagine delle nostre imprese". Lo ha sottolineato a chiare lettere Marco...

06/10/2020

Premio speciale a Sandro Boscaini, Presidente di Masi e Federvini

Sandro Boscaini, presidente di Masi Agricola da oltre 40 anni e attuale presidente di Federvini - l’organizzazione nazionale dei produttori di vino, spiriti e aceti collegata a Confindustria – ha...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2020

pubblici esercizi

Iic e Congusto, arriva il corso per diventare Chocolier Assaggiatore

Arriva a ottobre a Congusto, con l’Istituto Internazionale Chocolier (Iic), la formazione su uno dei prodotti più amati: il cioccolato. I corsi per Chocolier Assaggiatore e Chocolier Assaggiatore...

A cura di DALLE AZIENDE

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Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...


Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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