Fondazione Birra Moretti, arriva in Sardegna il programma Responsibility in Education

Sbarca anche in Sardegna, precisamente all'istituto Domenico Alberto Azuni di Cagliari, “Responsibility in Education”, il programma dedicato alla promozione del consumo moderato e responsabile...

Sicurezza alimentare: i consigli di Rational con iCareSystem AutoDose

La sicurezza alimentare è una delle questioni più importanti nel lavoro quotidiano dei ristoratori. Parola di Rational che non a caso ha pensato a una serie di indicazioni rivolte a ristoratori e...

Woodford Reserve: 13 locali coinvolti nell'Old Fashioned Month di novembre

Si terrà dal 1° al 30 novembre l'Old Fashioned Month, l'evento con cui Woodford Reserve torna a rendere omaggio a uno dei cocktail più rappresentativi della mixology, l'Old Fashioned. Tredici...

Bar Convent: Berlin Packaging presenta le collezioni Bitter Mania e Modern Classics

Una nuova collezione per gli amari, Bitter Mania,  e ampliamento di Modern Classics: queste le novità che Berlin Packaging, supplier specializzato in chiusure e packaging in vetro,...

Lo Champagne lancia l’appello ai bartender: è tempo di parlare

L’amata bolla transalpina ha deciso che i tempi siano altamente maturi per avviare un dialogo più fitto e costruttivo con i bartender. Perché questo nobile vino prestigioso, seppure amato alla...

A cura di Matteo Cioffi

Accordo FIPE-Too Good To Go: nuova vita alle eccedenze di fine giornata con le Surprise Bag

Prosegue la lotta allo spreco alimentare di FIPE, la Federazione italiana Pubblici Esercizi che ha firmato con Too Good To Go, a Roma, un protocollo d’intesa per la realizzazione di...

Nomine: Claudia Ciacci nuova general manager di Royal Unibrew Italy

È Claudia Ciacci la nuova general manager di Royal Unibrew Italy. Dopo la nomina dello scorso marzo alla guida di Fratelli Branca Distillerie è già venuto il momento di cambiare per la...

Kebab: TLB arriva a Milano, ma l'obiettivo è aprire in tutta Italia e all'estero

Apre sabato 19 ottobre a due passi dal Duomo (via Dei Piatti 4, ad angolo con via Torino) il primo store milanese di TLB, format take away che punta a valorizzare il tipico piatto mediorientale, il...

Star Kitchen: parte il format che trasforma i content creator in brand del food&beverage

Trasformare i talent in brand del food & beverage. È questo l’obiettivo di Star Kitchen, la nuova società di Christian Traviglia, presidente del Gruppo...

Chef Express, Nicolas Bigard è il nuovo amministratore delegato

Cambio al vertice per Chef Express: dopo le dimissioni di Cristian Biasoni, il Consiglio di Amministrazione ha nominato Nicolas Bigard nuovo amministratore delegato. Con oltre 560 punti vendita e un...

food

Sial: il focus di Molino Spadoni è sui prodotti per pizza (e pinsa)

Palline per pizza, disco pizza senza glutine, pinse precotte, PanPinsa, farine e miscele professionali: sono solo alcuni dei prodotti che Molino Spadoni porterà al Sial di Parigi (19-23 ottobre) e...

Si chiama Animo il primo whisky di Mazzetti d'Altavilla

Si chiama Animo il primo whisky di Mazzetti d'Altavilla. Frutto di un lungo invecchiamento in pregiate essenze lignee, Animo si contraddistingue per profumi ricchi e ampi,...

Bonollo, al via la distribuzione in Italia del Templeton Whiskey

Saranno le Distillerie Bonollo Umberto a distribuire in esclusiva in Italia il marchio Templeton Whiskey. L'azienda padovana, nota per la Grappa OF Amarone Barrique, ha siglato infatti un...

Compleanni: RG Commerciale festeggia i suoi primi 40 anni

Quarant'anni e non sentirli. RG Commerciale, la sua costola web RGmania, hanno festeggiato il compleanno lo scorso lunedì 7 ottobre con un evento presso la propria sede...

Culligan, a InOut Rimini con tre novità al servizio dell'Horeca

Aquabar Firewall, Filtro ICE e Osmo Food: sono queste le tre novità destinate all'Horeca che Culligan ha presentato pochi giorni fa a InOut Rimini, appuntamento dedicato alla community del contract....

Bar Convent 2024: tutte le novità di Antica Distilleria Quaglia

Quarto anno consecutivo a Bar Convent Berlin 2024 per Antica Distilleria Quaglia che in occasione della kermesse tedesca si fa ambasciatrice del Made in Italy, a partire dalla storia e...

Aperitiveria: a Novoli (FI) un nuovo locale che propone drink ready to go

Un locale dove acquistare drink ready to go per l’aperitivo. È questo il format - recentemente proposto anche da Mio Lab, cocktail bar del Park Hyatt di...

Lunedì di Mixer - Giacomo Fiume presenta 'La Mia Terra'

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...

bevande

Brulé di mela: Leni’s lancia l'alternativa analcolica al vin brulé per l'Horeca

Un'alternativa analcolica al vin brulé originaria dell’Alto Adige, pensata per il settore Horeca (e per il consumo privato), ideale per le giornate fredde e i mercatini natalizi. Il Brulé di...

Sostenibilità: Amorim Cork Italia aderisce al progetto per il recupero dei tappi in sughero

Perseguire contemporaneamente scopi di sostenibilità ambientale e sociale: nasce così il progetto “La filiera sostenibile dei tappi in sughero”, presentato a Palazzo Giacomelli di...

Essse Caffè entra nel mercato consumer con 'Grani at Home'

Si chiama Grani at Home la nuova linea di caffè in grani di Essse Caffè destinata al consumo domestico e legata a una causa solidale: il 10% del ricavato, per un anno, sarà devoluto...

Vesta, brand di Triple Sea Food Holding, apre a Portofino e Marina di Pietrasanta

Portofino e Marina di Pietrasanta. E’ qui che Triple Sea Food Holding, la società controllata da LMDV Capital di Leonardo Maria Del Vecchio, quest’anno ha...