La ristorazione a casa per rimanere in contatto e non perdere il patrimonio della socialità e della convivialità anche nell'epoca dell'emergenza Covid-19: è lo spirito di un'iniziativa della...
A cura di DALLE AZIENDE
Aperisocial, l’ormai tradizionale appuntamento con gli aperitivi virtuali di Ca’ del Poggio, lascia spazio questa settimana alla bravura e alla creatività di Marco Stocco, lo chef del rinomato...
A cura di DALLE AZIENDE
La Fipe-Confcommercio sostiene l'iniziativa di flashmob che questa sera alle ore 21, partendo da Piazza San Marco, dalle Alpi alla Sicilia in tante le città d’Italia, vedrà alcuni ristoranti...
A Bolzano un bar è già pronto per la cosiddetta Fase 2 dell'emergenza coronavirus. Florian Puff, del Cafe Maschin nel centro storico, ha allestito nel suo locale divisori in plexiglas. "In...
Il momento di fermo causato dall’emergenza sanitaria mette a dura prova ogni singolo cittadino italiano, ma ancora di più quei tanti professionisti del mondo out of home che si sono ritrovati a...
A cura di DALLE AZIENDE
Quattro nuove categorie di sorbetti e gelati interamente dedicate all'estate 2020. La Premiata Gelateria Tonitto, leader sul mercato per il Sorbetto N°1 in Italia, rinnova il proprio assortimento e...
A cura di DALLE AZIENDE
Qualcuno si è affidato a servizi di delivery esterni, qualcuno ha potenziato il proprio servizio a domicilio, altri hanno dovuto organizzare le consegne da zero; qualcuno ha scoperto (o riscoperto)...
A cura di DALLE AZIENDE
"I nostri dipendenti stanno ancora aspettando la cassa integrazione, il decreto liquidità stenta a decollare, oggi apprendiamo che potremo riaprire dal primo di giugno. Significano altri 9 miliardi...
A causa dell’emergenza coronavirus, salta con ogni probabilità l'edizione 2020 della FCW La Florence Cocktail Week avrebbe festeggiato il quinto compleanno e per l’occasione "avevamo pensato di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sidecar, uno dei cocktail più importanti e raffinati della storia dei miscelati. Qui la storia e le curiosità con Daniele Cancellara bar manager del secret bar Rasputin di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Delivery drink: con quali modalità si può proporre? Che cosa bisogna tenere presente quando si introduce un servizio del genere? E rappresenta davvero un’opportunità di business? Ecco alcune...
A cura di Nicole Cavazzuti
Nel periodo di lockdown anche il food delivery tramite piattaforma online ha subito un rallentamento, complice lo smart working (che ha ridotto il segmento di domanda dell’occasione del pranzo), la...
Tre pionieri del settore, Giorgio Rivetti, patron di Cantina Contratto e La Spinetta, lo chef 3 stelle Michelin Massimo Bottura, patron di Osteria Francescana nonché primo ristorante al mondo nella...
A cura di DALLE AZIENDE
Il lockdown per l'emergenza coronavirus ha avuto un forte impatto sui consumi di numerosi prodotti, compreso il vino, ma nella cosiddetta Fase 2 tutto tornerà come prima, portafoglio dei consumatori...
Sono state fondamentali due lettere indirizzate ai vertici della Regione del Veneto in data 16 aprile e 23 aprile per fare breccia e ottenere l’agognato risultato di far riaprire i pubblici...
La riapertura di bar e ristoranti ha un effetto valanga sull'agroalimentare nazionale che, con la ripresa degli acquisti di cibi e bevande, vale almeno 20 miliardi all'anno. E' quanto sottolinea la...
LEGGI MIXER SPECIALE EMERGENZA COVID Si dice che da grandi crisi nascano grandi opportunità. La ristorazione sta vivendo un momento difficile a causa della chiusura forzata che, partita dalla Cina,...
A cura di Anna Muzio
LEGGI MIXER SPECIALE EMERGENZA COVID In questi tempi di "ordinaria follia" le notizie si rincorrono e la ricerca dell’ultimo aggiornamento/decreto sono all’ordine del giorno e, spesso,...
A cura di Riccardo Sada
Quale ritorno ai consumi fuori casa? Mentre si delineano i contorni della cosiddetta “fase due”, un’analisi condotta da TradeLab, nella prima settimana di aprile, approfondisce lo scenario del...
Nell‘attesa della fase 2, Burger King annuncia la riapertura graduale di alcuni ristoranti della catena che effettueranno il servizio di home delivery affidato ai principali operatori del...
A cura di DALLE AZIENDE
Mettere insieme un atto di acquisto e un atto di solidarietà, comprando un “Buooono” per un pranzo o una cena, ma anche un aperitivo, che al momento del suo utilizzo, quando l’incubo del...
In occasione del riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio culturale immateriale dell'Umanità, il nuovo report di Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo...
Energia elettrica 100% rinnovabile, riduzione dei consumi e investimenti su persone e inclusione. Oltre alla conferma della carbon neutrality entro il 2030. Casa Optima ha pubblicato il suo secondo...
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2026 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy
.png "Quando i vostri ospiti si sentono bene, tornano sorridenti")
