Con la sospensione momentanea del menu cartaceo per le misure di sicurezza sanitaria nella Fase 2, l'agenzia di comunicazione KiRweb, in collaborazione con il portale Leggimenu.it, offre...
“Prima untori, ora speculatori. Non possiamo accettare di essere trattati così! In questo momento i pubblici esercizi hanno un’unica priorità: riportare le persone nei locali garantendo loro il...
In Cucina con S.Bernardo debutta oggi in diretta Instagram. L’idea è quella di avvicinare alcuni grandi chef italiani a personaggi dello sport e dello spettacolo che, insieme, cucineranno delle...
“Se tra dieci giorni la curva dei contagi dovesse tronare a salire e fosse necessario disporre ulteriori chiusure, sarebbe un dramma per tutti. Dopo 3 mesi di lockdown, sarebbe il colpo mortale per...
Lo stop forzato causato da Covid19 alle attività di hôtellerie e ristorazione che rappresentavano i principali clienti di Matteo Barro (fotografo e videomaker giramondo) e dei suoi collaboratori,...
A cura di DALLE AZIENDE
Piccole delizie rosse, sono un ingrediente versatile per preparare gustose merende dal sapore estivo: stiamo parlando delle fragole, uno dei frutti per antonomasia della stagione! Fabbri 1905...
A cura di DALLE AZIENDE
Il coronavirus non ha fermato la voglia di vivere esperienze uniche ed indimenticabili. Ne è convinto il maestro gelatiere Alberto Marchetti che proprio in questi giorni lancia nella sua Torino...
A cura di DALLE AZIENDE
Tornare a prendere un caffè al bar: questa abitudine così insita nel modo di vivere degli italiani è ciò che ci salverà. Perché durante il lockdown è mancata, eccome, tanto che alla riapertura...
A cura di Anna Muzio
Secondo una recente ricerca, l'attenzione per la salute, la sicurezza e la qualità dei prodotti durante l’emergenza Covid-19 ha aumentato la velocità di crescita del biologico in Italia.Le...
A cura di DALLE AZIENDE
Riso Gallo, storica azienda risiera della Lomellina, ha da sempre a cuore l’economia del territorio e il benessere delle comunità locali. Un’attenzione che si traduce in azioni concrete,...
A cura di DALLE AZIENDE
“E’ un vero e proprio scandalo che commercianti ed esercenti scarichino i mancati guadagni e i maggiori costi legati al coronavirus sui consumatori finali". Così ieri il presidente del Codacons,...
Giovedì 21 maggio 2020 sarà un giorno importante per Giacomo Garau e per tutta la ristorazione della Campania. Infatti, dopo un lockdown durato quasi due mesi per l’emergenza Covid-19 e circa tre...
A cura di DALLE AZIENDE
Con “Petalo” il mondo dell’arredo aggiunge un tocco di protezione in più a negozi, saloni di bellezza e parrucchieri, hotel, uffici, fiere, e al settore Ho.re.ca. La Fase 2 del contenimento...
A cura di DALLE AZIENDE
Con ConnectedCooking di Rational, il networking è arrivato anche nella cucina professionale. Servizi gratuiti per la gestione di beni, igiene, qualità e ricette semplificano i processi in cucina e...
A cura di DALLE AZIENDE
Fra i non pochi locali che hanno scelto di non riaprire immediatamente lunedì 18 maggio c'è il Caffecchio Living Bar di Cantù (CO), che - come ha comunicato sui social - inaugurerà la nuova...
In che modo il progetto dello spazio, dei prodotti e del cibo può innalzare la qualità di un’esperienza gastronomica? Parte da questa domanda - che si inserisce tra l’altro nell’attuale...
A cura di DALLE AZIENDE
Ordina un caffè al bar, paga con una banconota da 50 euro, ma al barista che sta per consegnargli il resto risponde: "Tieni pure. Questo è il primo espresso dopo il lockdown e voglio dare il mio...
Con la riapertura dei cocktail bar italiani, sebbene graduale dopo il lungo fermo dovuto all’epidemia di Covid-19, Fonte Plose torna a far parlare di sé con un’altra novità legata alla neonata...
A cura di DALLE AZIENDE
Riceviamo e pubblichano la lettera inviata da Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, a tutti i pubblici esercizi italiani in occasione della riapertura...
Riceviamo dall'Istituto Espresso Italiano e pubblichiamo. Ieri si sono svolte le simulazioni della riapertura di pubblici esercizi con la Prefettura di Brescia. Si è trattato di un test unico a...
A cura di DALLE AZIENDE
VirtuAlePub è un grande pub virtuAle dove poter virtualmente bere e parlare di grandissime birre; è una grande comunità di gestori di pub e di amanti della birra, che si incontrano per parlare,...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
In occasione del riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio culturale immateriale dell'Umanità, il nuovo report di Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo...
Energia elettrica 100% rinnovabile, riduzione dei consumi e investimenti su persone e inclusione. Oltre alla conferma della carbon neutrality entro il 2030. Casa Optima ha pubblicato il suo secondo...
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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