Uno dei maggiori problemi che vive la maggior parte dei gestori di aziende del settore Ho.Re.Ca., è mantenere l’efficienza aziendale senza sentirsi “sovrastati” dal fattore tempo. Pertanto,...
A cura di Paola Imparato
Essere un buon food and beverage manager presuppone conoscenza, esperienza e buon senso. Il buon senso è la capacità naturale dell’individuo di valutare e distinguere il logico dall’illogico,...
A cura di Paola Imparato
#Apertiacasa, un'iniziativa per mantenere stretto il rapporto con i clienti #Apertiacasa punta sui social ed è un progetto di IlGin.it e Apetime.com pensato per fare sentire i clienti bene come...
A cura di Nicole Cavazzuti
La chiamano “eatertainment” ed è la nuova tendenza che sta prendendo piede in maniera sempre più prepotente negli Stati Uniti, dove l’intrattenimento notturno sta rapidamente cambiando,...
A cura di Alessio Crisantemi
Coca-Cola potrebbe sospendere tutti gli investimenti e le assunzioni programmati in Italia se entreranno in vigore la plastic tax e la sugar tax. Lo ha dichiarato Giangiacomo Pierini, direttore...
Se oggi più che mai ristorazione fa rima con recensione, mettiamoci però l’animo in pace: la pratica di descrivere e valutare il cibo non è usanza recente. Un esempio per tutti?Prendiamo...
A cura di Carmela Ignaccolo
Salute e sostenibilità. Questi ormai i due mantra che accompagnano i tempi moderni. E se per quanto riguarda il primo aspetto le acque funzionali pare stiano convincendo anche i più scettici, per...
A cura di Maria Elena Dipace
Incubatore per startup e link per nuovi e interessanti mercati. Ecco cos’è l’Estonia per gli imprenditori: una nuova America. Con il suo progetto di eresidency, lanciato meno di cinque anni fa e...
A cura di Riccardo Sada
Nuova puntata per la vicenda Pernigotti. L'azienda controllata dai turchi di Toksoz ha ceduto il ramo d’azienda Ice&Pastry al Gruppo Optima di Rimini (controllato dal fondo inglese di private...
"Era diventato un affare personale, nessuno deve permettersi di toccare il mio lavoro” parola di Roxana Roman. Per questo la barista 34 enne di origini romena, titolare del Roxy Bar...
A cura di Carmela Ignaccolo
“Attimi by Heinz Beck”, il bistrot e ristorante dining, ideato e curato da Beck&Maltese Consulting in collaborazione con Chef Express all’interno della food court di CityLife Shopping...
Istituita nel 2001 dalla FAO, la Giornata mondiale del latte - il primo giugno di ogni anno - offre l'opportunità di concentrare l'attenzione sul latte e la sua industria per informare correttamente...
A cura di DALLE AZIENDE
Riduce la pressione arteriosa, migliora lo stato di benessere e previene i problemi al sistema cardiovascolare, come l’ictus cerebrale, l’infarto e lo scompenso cardiaco. Sono questi alcuni dei...
A cura di DALLE AZIENDE
Prende il via lunedì 4 marzo la Settimana della Birra Artigianale, evento che celebra in tutta Italia (e non solo) la birra di qualità. Fino a domenica 10 marzo, in programma un fitto calendario di...
Dal 22 settembre è possibile presentare la domanda per accedere al credito d’imposta del 75% del valore incrementale degli investimenti effettuati sulla stampa on-offline e sulle emittenti radio...
A cura di Walter Pugliese
L’osservatorio Fipe su affidabilità e merito creditizio dei pubblici esercizi ha, tra le altre cose, evidenziato che in termini di fabbisogni finanziari le imprese ricorrono massicciamente ad...
A cura di Giulia Romana Erba
Unaitalia, Unione nazionale filiere agroalimentari carni e uova, è stata audita oggi alla Camera dei deputati, in XIII Commissione Agricoltura, nell'ambito della discussione congiunta delle...
A cura di DALLE AZIENDE
MUMAC – Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali partecipa anche quest’anno alla Settimana della Cultura d’Impresa (9-23 novembre), iniziativa di Museimpresa (Associazione Italiana...
La Cantina Pizzolato, pioniera del vino biologico dal 1991, organizza una serata alla scoperta del vitigno Raboso e di tutte le sue sfaccettature: aspettative positive per la prima stappatura e la...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo una soft opening iniziata a luglio, è stato ufficialmente inaugurato “Attimi by Heinz Beck”, ristorante aperto a Milano dallo chef tre stelle Michelin Heinz Beck, all’interno di CityLife...
DominoDisplay.com continua a crescere e lo fa ampliando costantemente la gamma di soluzioni tecnologiche per la comunicazione realizzate dal reparto R&D interno per soddisfare le richieste di un...
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Genagricola, la prima azienda agricola italiana per estensione dei terreni coltivati, torna a investire in Romania acquisendo, nel Nord-Est del paese, due foreste naturali – “De Fay” e...
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ApeTime si rivolge ai Gestori di Locali, ai Bartender ed a tutte le persone che vogliono divertirsi la sera sorseggiando un buon Cocktail o un gustoso Aperitivo. Grazie alla mappa geolocalizzata...
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Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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