Vendemmia, in Toscana mancano all'appello 5mila lavoratori

Calo della vendemmia anche in Toscana, tra  il 10 e il 20% per gli attacchi della peronospora, più evidenti nel fondovalle rispetto alle zone collinari e alla fascia litoranea....

L'economia circolare traina il fatturato di Distilleria Castagner

A trainare la crescita della Distilleria Catagner è l’economia circolare: il fatturato è passato dai 13,60 milioni di euro del 2021 agli oltre 15 milioni del 2022 per arrivare a superare i 16...

Vino: Etna DOC in crescita (+6,2%). Ma attenzione alla peronospora

Nel primo semestre del 2023 sono state 3.512.400 le bottiglie prodotte a marchio Etna DOC, pari a un imbottigliato di 26.343 ettolitri, con un incremento del 6,2% rispetto allo stesso periodo di...

Pericolo peronospora nelle vigne italiane, previste perdite sino al 40%

Vaste aree della vigna italiana sono sotto attacco della peronospora, la malattia della vite che a causa delle abbondanti piogge di primavera e di inizio estate sta recando danni considerevoli in...

Caldo tropicale e peronospora: a rischio la vendemmia 2023?

Il caldo record di questi giorni accende inevitabilmente i riflettori sulla produzione enologica e sulle previsioni della vendemmia. Secondo gli esperti e i rappresentanti di diverse case vinicole...

Il gruppo Rita presenta i suoi caffè pensati per la mixology

Sempre più spesso il caffè entra nelle ricette più creative dei bartender, in modalità e con estrazioni particolari. È un mondo tutto da esplorare, e quello tra barista e bartender è un...

A cura di Anna Muzio

Vendemmia a rischio per la peronospora, cosa succede nelle principali regioni

Sono sempre più pesanti gli effetti della peronospora, la malattia della vite che a causa delle forti piogge di primavera sta attaccando diverse regioni italiane, con perdite previste fino al...

Economia circolare e green: accordo Autogrill-Gruppo Hera

Autogrill e il Gruppo Hera hanno firmato un protocollo d’intesa per collaborare su iniziative in ambito di economia circolare, mobilità sostenibile e comunicazione ambientale, in coerenza con gli...

Oltre il 90% degli italiani ama il gelato confezionato: il preferito è al cono (e al cioccolato)

Amato da tutti (o quasi), da condividere con gli altri e considerato sicuro, buono e sempre più innovativo e inclusivo. È questo, in estrema sintesi, il profilo del gelato confezionato (piace...

Ballor al Roma Bar Show con il Vermouth di Paul e il Gin di Emilie

Ballor parteciperà al Roma Bar Show il 29 e 30 maggio prossimi. Il rilancio del brand, presentato recentemente dalla famiglia Bonollo di Padova nota per la Grappa OF Amarone Barrique, troverà...

Vino in bottiglia in alluminio, per Cantine Ceci è il packaging del futuro

Tradizione e futuro si uniscono nell’innovativo e disruptive packaging destinato da Cantine Ceci all’imbottigliamento dei vini Otello Nero di Lambrusco e Otello Brut, da introdurre sul mercato...

A cura di Jessika Pini

San Benedetto ancora al primo posto per reputazione tra le aziende italiane

Acqua Minerale San Benedetto si conferma ancora una volta al primo posto tra le aziende italiane per reputazione nella categoria bevande analcoliche, caffè escluso, consolidando la propria presenza...

Il packaging di Riso Vignola premiato col Touchpoint Awards Identity 2023

Riso Vignola 1880 si aggiudica il Touchpoint Awards Identity 2023 grazie al progetto Origini – Capolavori di Natura, sviluppato da Libera Brand Building per il lancio della nuova linea di risi...

Fernet-Branca si riconferma tra i prodotti più venduti al mondo nella categoria bitter/spirits

Per il quarto anno consecutivo, Fernet-Branca si aggiudica la terza posizione come prodotto più venduto al mondo nella categoria Bitter/Spirits Aperitifs. Lo certifica l’ultima classifica...

Frankly apre un nuovo punto vendita a Bergamo, 11esima inaugurazione su territorio nazionale

Frankly, la prima catena italiana di bubble tea, apre il suo undicesimo negozio sul territorio italiano. L'inaugurazione a Bergamo, nel cuore della città, in via XX settembre 47. Oltre al...

Doragrossa, masterclass di Simone Onorati

Doragrossa si presenta al Rita di Milano e fa riscoprire e rielaborare le ricette dei liquori antichi di Torino e del Piemonte da grandi bartender: su tutti, dal The Jerry Thomas Project di...

A cura di Riccardo Sada

Rational conquista il titolo di Fabbrica Dell'Anno 2022

Lo scorso 22 marzo Peter Wiedemann, Chief Operational Officer di Rational, ha ritirato il premio per la "Fabbrica dell'anno 2022" durante una conferenza a Monaco. La giuria, composta da rinomati...

Bonollo presenta l’estate in Ballor e lancia il concorso online per Of

Ballor nei locali estivi, la grappa invece online. Bonollo ha deciso di ridistribuire in questi due canali sforzi e investimenti per promuovere i suoi principali prodotti. A dichiararlo è il patron...

A cura di Matteo Cioffi

Packaging monouso, Flo punta sui bicchieri in carta e sulle capsule compostabili

In Europa sono in discussione grandi cambiamenti sul fronte del packaging monouso per limitare la produzione dei rifiuti, favorire il riciclo dei materiali e, ancora prima il loro riuso....

A cura di Jessika Pini

Bazzara tra i campioni italiani dell'export 2023

La Bazzara si conferma azienda leader nell’export per l’anno 2023 secondo la rinomata classifica recentemente stilata e pubblicata da Il Sole 24 Ore e Statista - Istituto indipendente di ricerca...

World Water Day, Sanpellegrino rinnova l'impegno per gestione sostenibile di risorse idriche

“Accelerare il cambiamento” per risolvere la crisi idrica e igienico-sanitaria è il tema centrale del World Water Day 2023, un appello e una sfida che da tempo Sanpellegrino ha raccolto, come...

Pan Piuma premiata all'e-Commerce Food Conference

Il 23-24 febbraio a Bologna si è tenuta la seconda edizione dell’e-commerce food conference, l’unico Summit E-commerce verticale sul Food&Beverage: Pan Piuma ha conquistato il premio...