10 Corso Como: dal 2 dicembre arriva la Prima Colazione firmata con illycaffè

Uniti per la prima colazione. 10 Corso Como e illycaffè stringono un sodalizio che affonda le radici in valori comuni, come l'attenzione alla qualità degli ingredienti e l’impegno nella...

food

Partnership tra Starbucks e Italo Vezzoli: arriva il panettone artigianale Toffee Twist

Starbucks si prepara al Natale e per l'occasione stringe una collaborazione con la pasticceria artigianale Italo Vezzoli, emblema della tradizione da ormai tre generazioni. Risultato? Il...

Miglior Insegna 2025: tra i vincitori Old Wild West, McDonald’s, Eni Cafè e Poke House

Sono stati svelati i vincitori della quinta edizione del Premio Migliore Insegna, l’indagine indipendente promossa da Largo Consumo e condotta da Ipsos, in...

caffè

Guida del Camaleonte, Juliul Meinl vince l'Award Torrefazione Sostenibilità 2024-25

È andato a Julius Meinl il premio Torrefazione Sostenibilità 2024-25 della Guida del Camaleonte, giunta alla sua terza edizione e dal 2026 realizzata in collaborazione con Gambero Rosso. Si tratta...

Beefbar Shakedown, vince Giovanni Singh con il cocktail Sobremesa

Giovanni Singh vince la prima edizione della cocktail competition Beefbar Shakedown. È riuscito ad avere la meglio sugli altri quattro finalisti, Alessandro Dottore (Milano), Thomas Bok...

Lunedì di Mixer - Last Cherry di Giacomo Fiume

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...

Spirit industry: Fiere di Parma entra nel capitale di Roma Bar Show

Fiere di Parma punta sulla spirit industry ed entra nel capitale di Roma Bar Show. Confermando la sua vocazione di polo multi-settore - si legge in una nota stampa - Fiere di...

Uno stellato al flagship: Chef Berton crea due ricette per Illy Monte Napoleone

Una prima volta, ma potrebbero seguirne altre. È quella della collaborazione, presentata al flagship store Illy di via Monte Napoleone tra il torrefattore triestino e Andrea Berton, chef stellato e...

A cura di Anna Muzio

Horeca Expoforum, oltre 200 aziende coinvolte nell'edizione di marzo 2025

Tornerà a Torino dal 16 al 18 marzo 2025 Horeca Expoforum, il Salone organizzato da GL Events Italia per i professionisti dell’Horeca. Nei 13.000 metri quadrati del Padiglione 3 del Lingotto...

formazione

Barmaster Hub: buona la prima per il nuovo corso di formazione di Campari Academy

Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...

Appuntamento dal 22 al 24 novembre con BEERmyLOVER all’insegna della birra artigianale

Birrai professionisti, microstillatori, homebrewer e esperti del settore brassicolo, tutti insieme a Brescia dal 22 al 24 novembre a BEERmyLOVER, la prima...

Spirit Of Savoia, iscrizioni aperte fino al 21 dicembre. In palio una masterclass con Marc Alvarez

C'è tempo sino al 21 dicembre per iscriversi a Spirit Of Savoia, iniziativa rivolta a bartender e cocktail bar invitati a creare drink originali con uno dei due vini aperitivi certificati vegani di...

caffè

Formazione: Essse Caffè apre una nuova sede commerciale a Bari

Essse Caffè si espande e investe nella formazione nel settore horeca, inaugurando a Bari una nuova sede commerciale dotata di una sala corsi. Questa...

Lavazza, nuova evoluzione della strategia di loyalty. Nasce Collection My Lavazza

Coinvolgere i propri clienti, siano essi consumatori finali che esercenti. È questo l’obiettivo di Collection My Lavazza, il nuovo programma di Lavazza che ...

Moët Hennessy, Belvedere avvia il nuovo percorso a tutto bio

L’essenza bio diventa l’anima di Belvedere. A giugno di quest’anno, la vodka di casa Moët Hennessy, dopo tre anni di studi e ricerche, ha ottenuto la certificazione biologica europea,...

A cura di Matteo Cioffi

Trucillo: nasce Autentico, il liquore che nobilita il caffè

Una ricetta semplice e con pochi ingredienti. Si chiama Autentico il nuovo liquore di caffè firmato Trucillo, nato dalla selezione delle migliori qualità di caffè, 100% Arabica, mette al...

food

Pizza surgelata, Magnifica Rotonda premiata da Gambero Rosso tra le migliori d'Italia

Magnifica Rotonda è tra le migliori pizze surgelate d'Italia. A dirlo è il Gambero Rosso che ha eletto i 9 prodotti migliori su 37 in lizza, degustati “alla cieca” da esperti pizzaioli e...

Assemblea FIPE, il ministro Valditara: «Formazione professionale fondamentale»

Solo la formazione e l’educazione possono battere il mismatch e creare nuovo valore per l’economia. Il messaggio arriva dall’assemblea annuale di FIPE, tenutasi nella storica sede di...

A cura di Giulia Di Camillo

fiere

SIGEP WORLD, The World Expo for Foodservice Excellence alla Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025

Appuntamento dal 18 al 22 gennaio 2025 alla Fiera di Rimini con la 46esima edizione di Sigep World, The World Expo for Foodservice Excellence.  ...

illycaffè: X2.2 E.S.E. la macchina professionale che celebra i 50 anni della cialda in carta

Una nuova macchina da caffè professionale che coniuga design e tecnologia sostenibile. È X2.2 E.S.E. di illy, lanciata in occasione dei cinquant'anni dall’introduzione di una delle più...

Lunedì di Mixer - Old, Modern, Fashioned: la ricetta della settimana di Giacomo Fiume

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...

KFC: nuova apertura nel centro storico di Caserta. E' la decima in Campania

Raggiungono quota 10 le insegne KFC nella regione partenopea. Recentemente, infatti, è stato inaugurato un nuovo locale della catena nel centro storico di...