Gli Hard Rock Cafe di Firenze, Roma e Venezia presentano il Messi Chicken Sandwich, il nuovo piatto del menù Hard Rock “Made For You by Leo Messi” firmato dal campione di calcio. Il nuovo...
Secondo i dati raccolti dall’IGI - Istituto del Gelato Italiano - nel periodo gennaio-dicembre 2022, le vendite di gelato industriale nel nostro Paese si sono attestate oltre i 3,8 miliardi di...
Agromonte, l’azienda siciliana che trasforma il pomodoro ciliegino in Salse pronte, Polpe, Passate e Specialità, oggi destina al canale Horeca una gamma più articolata di prodotti che si...
Il Made in Italy diventa protagonista a Beer&Food Attraction con il rinnovo quadriennale dell’accordo tra IEG - Italian Exhibition Group e FIC -...
Non conosce soste la ripresa della ristorazione in Europa. La conferma arriva da Circana, società di consulenza nata dall’unione tra IRI e NPD Group che ha pubblicato gli...
Ai deludenti risultati del 2020 e del 2021, è seguito il tanto atteso riscatto nel 2022: Cattel, società veneta attiva nella distribuzione di prodotti alimentari, ha registrato una crescita di...
Tre le referenze disponibili per il mondo della ristorazione per dare più gusto alle insalate estive: Salsa Caesar, Salsa Yogurt, Salsa Senape e Miele. Si tratta di condimenti premium, con...
In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato che si festeggerà il 7 luglio, Just Eat presenta i risultati di uno studio condotto insieme a BVA Doxa che indaga il rapporto degli italiani con...
La Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy ha promosso fortemente la candidatura della cucina italiana, a bene immateriale UNESCO, perché il made in Italy gastronomico possa rientrare a...
Eviosys, società che opera nel campo del packaging, ha rivelato la sua ultima innovazione, Ecopeel. Con l’obiettivo di rivoluzionare il settore del packaging e promuovere una maggiore adozione di...
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Oggi apre a Milano, in Via Giambellino 110, il nuovo ristorante della catena Burger King Restaurants Italia, il numero 79 di proprietà diretta. Con la nuova apertura meneghina, l’azienda...
Arriva Lulu Poke e apre a Roma in zona Marconi dall’idea della giovane Alessia Lin. L’ispirazione giunge alla ventitreenne da un viaggio alle Hawaii in...
Menù, l’azienda di Medolla che da 90 anni produce prodotti per la ristorazione, è partner dell'Accademia Nazionale della Pizza Doc e nello specifico fornirà gli ingredienti necessari per la...
Nel 2022 il food delivery ha fatturato in Italia qualcosa come 2,8 miliardi di euro e corrisponde a circa il 4-5% del volume d'affari complessivo dei servizi di ristorazione. Numeri importanti e in...
Alice Pizza, in partnership con il Consorzio del Parmigiano Reggiano e Parmareggio, lancia ‘L'Estiva’, la nuova pizza stagionale bianca con prosciutto...
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Dal mese di luglio Be-Kind, brand del gruppo Mars noto per le sue barrette a base di frutta secca, amplia la sua linea Protein con una nuova referenza al gusto nocciola e cioccolato fondente....
Il sushi, piatto simbolo della cucina giapponese, continua a conquistare nuovi palati anche a domicilio. La conferma arriva da Just Eat che ha condotto una ricerca in collaborazione con BVA Doxa,...
Il panettone farcito di Giuseppe Zerbato de “Il gelataio Valdagno” (Valdagno, Vicenza) conquista il podio della prima edizione della Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition. Il...
Il valore dell’export agroalimentare italiano potrebbe raddoppiare da quasi 59 a 119 miliardi di euro se il mercato del cosiddetto «Italian sounding», rappresentato dalle imitazioni del made in...
Dopo il lancio della piattaforma “i’m lovin’it italy”, McDonald's torna in comunicazione con People, un nuovo soggetto che valorizza l’impegno dell’azienda nei confronti del territorio e...
‘Sicilian Stories’, progetto fondato da Flaviana Lenzo nel 2018, lancia l’app omonima per promuovere le eccellenze siciliane nel mondo. Il brand nasce...
Per sette aziende italiane su dieci (il 69,2%) il problema più grave è l’inflazione energetica. È quanto emerge da una survey di The European House – Ambrosetti proposta a un...
Anche la gig economy, che contempla al suo interno i cosiddetti “lavoretti” con le piattaforme digitali e le consegne a domicilio, è pronta a essere disciplinata. I Ventisette ministri del...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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