Arriva Lulu Poke e apre a Roma in zona Marconi dall’idea della giovane Alessia Lin.

L’ispirazione giunge alla ventitreenne da un viaggio alle Hawaii in cui non solo conosce la cucina locale, ma anche Lulu, una trovatella Shiba Inu che, al suo ritorno, la segue a Roma. Quando Alessia decide di aprire una pokeria, Lulu diventa mascotte e logo del locale.

Lulu Poke nasce per proporre un’alternativa alimentare healty, bilanciata, fresca e di qualità, adatta alle pause pranzo e a cene leggere, con bowl componibili dal cliente a proprio piacimento.

Accanto a una scelta libera tra più di 60 ingredienti e due formati (regular e extra large), Lulu Poke propone 8 scelte già assemblate, che comprendono crudi, cotti o vegetali: Classicona, con riso sushi, salmone, avocado, edamame, alghe wakame, philadelphia, teriyaki, semi di sesamo; Salmo & tuna; Special; Pollo, con riso basmati, pollo grigliato, stracciatella,pomodorini secchi, carote, zucchine, edamame, spicy mayo, mandorle; Polipo; Gambero; Vegan, con riso basmati, tofu, avocado, carote, edamame,pomodorini, zucchine, olio evo, teriyaki, mandorle; Veggie.

Oltre alle bowl, l'offerta si completa anche con una scelta di ravioli (di maiale/manzo/gamberi/verdure/manzo e tartufo), acai bowls, nachos, smoothies (latte, banana, fragola e vaniglia; latte di cocco, mango, ananas e vaniglia), smoothies di frutta (vitamina A/B/C/D), alghe e edamame.

Tuttavia non è solo la proposta culinaria a essere legata a un'atmosfera hawaiana: la evoca anche il design del locale, che può ospitare 20 coperti interni. Presto, però, Lulu Poke raddoppierà la sua capacità grazie a una prossima apertura in Via Ippocrate 13.