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17/03/2023

Tiramisù Day, una ricerca di Just East analizza il legame che gli italiani hanno coi dolci

In occasione del Tiramisù Day che si celebra il 21 marzo, Just Eat presenta i risultati della ricerca condotta insieme a BVA Doxa per analizzare il rapporto degli italiani con il mondo dei dolci, il...

17/03/2023

Pan Piuma premiata all'e-Commerce Food Conference

Il 23-24 febbraio a Bologna si è tenuta la seconda edizione dell’e-commerce food conference, l’unico Summit E-commerce verticale sul Food&Beverage: Pan Piuma ha conquistato il premio...

17/03/2023

Giornata Internazionale della Felicità, Uber Eats indaga sul rapporto tra cibo e felicità

Lunedì 20 marzo si celebrerà la Giornata Internazionale della Felicità. Per l'occasione Uber Eats ha interpellato la dottoressa Martina Donegani, biologa nutrizionista, esplorando tra le tante...

17/03/2023

Galleria Campari rinnova lo spazio per gli amanti di arte e mixology

Dopo 13 anni di attività Galleria Campari, spazio espositivo a Sesto San Giovanni (Mi) presso la sede storica dell’azienda, rinnova l'offerta attraverso un nuovo allestimento.Al piano terra un...

17/03/2023

Conclusa la 26esima edizione di Lady Drink, vince Deborah Santoro

L’edizione di quest’anno di Lady Drink ha visto la partecipazione di barladies provenienti da nove Paesi che hanno disputato la gara per aggiudicarsi il titolo. Le concorrenti provenienti da...

16/03/2023

Rational iVario, soffia vento di cambiamento nelle cucine professionali

Durante lo sviluppo di iVario, prodotto nello stabilimento Rational di Wittenheim in Francia, è stata data importanza non solo all'ampia gamma di applicazioni possibili, ma anche alle prestazioni...

16/03/2023

Champagne: record per l'Italia, quarto mercato mondiale a valore

Nel 2022 le spedizioni di champagne verso l’Italia hanno registrato il record storico sia a volume che a valore, con 10,6 milioni di bottiglie e un giro d’affari di 247,9 milioni di euro (valore...

16/03/2023

Rum Diplomático celebra la Festa del Papà

In occasione dell'imminente Festa Del Papà, il rum venezuelano sceglie all’interno della sua gamma Diplomático Reserva Exclusiva, un blend unico di rum riserva invecchiati fino a dodici anni,...

16/03/2023

Befed, oggi nuova apertura nel Centro Commerciale Lingotto a Torino

Dopo i due ristoranti a Settimo e uno a Nichelino, proseguono le aperture di nuovi ristoranti Befed con il locale che inaugura oggi 16 marzo nel Centro Commerciale Lingotto in via Nizza, a Torino. Il...

16/03/2023

ProWein, sono 27 le aziende di Assovini Sicilia a partecipare alla fiera di Düsseldorf

Sono ventisette le aziende di Assovini Sicilia che rappresenteranno la varietà vitivinicola dell’Isola nell’area Sicilia della ProWein, la più importante fiera al mondo di vini, distillati e...

16/03/2023

Pallini, fatturato in ascesa e nuovi progetti per l'internazionalizzazione

Conosciuta in tutto il mondo per il Limoncello e il Mistrà, Pallini sta per lanciare all’estero Amaro Formidabile e in Italia Limonzero, la prima versione no alcol di limoncello. Dopo un anno...

16/03/2023

Un piatto e un cocktail per celebrare le nuove pastiglie di Leone

Leone presenta il nuovo gusto ciliegia delle pastiglie che l’hanno resa famosa in tutto il mondo e nel contempo avvia una partnership con Bitossi Home selezionando un piatto speciale realizzato dal...

15/03/2023

Rinnovato il feeling «green» tra Acqua S.Bernardo e il golf

Da anni S.Bernardo si è lasciata appassionare dal golf che ben rappresenta i valori dell’acqua minimamente mineralizzata italiana. Da alcune stagioni S.Bernardo ha anche scelto di dare il nome a...

15/03/2023

Fiasconaro premiata al Milano Marketing Festival col Top Products Award

L’azienda Fiasconaro è stata premiata col “Top Products Award” in occasione della VII^ edizione del Milano Marketing Festival con il suo Panettone Fragolina e Ciliegia, referenza di punta...

15/03/2023

Ron Mulata Reserva Real, in Italia arriva un nuovo rum cubano

I Ron Mulata si ottengono attraverso un rigoroso processo produttivo che inizia con la corretta selezione delle migliori melasse di canna da zucchero per la produzione di aguardiente, fermentazione e...

15/03/2023

Marchi Storici, nuovo riconoscimento per Gruppo Montenegro

Sono 11 i brand dalla storia ultracentenaria di Gruppo Montenegro entrati nella memoria collettiva grazie a indimenticabili campagne pubblicitarie e che sono anche “Marchi Storici di Interesse...

15/03/2023

World Baking Day, tra le proposte di Fabbri anche un cocktail

Il World Baking Day, che si celebrerà venerdì 17 marzo, è stato istituito nel 2012 da un gruppo di ragazzi americani che volevano celebrare un atto d’amore, ovvero cuocere e regalare una torta...

14/03/2023

Casse multifunzione, la gestione del locale diventa smart

Da semplice misuratore fiscale, la cassa può trasformarsi in un vero e proprio hub digitale in grado di fornire molti altri servizi. Grazie ad app specifiche, implementabili, è possibile governare...

A cura di Jessika Pini

14/03/2023

Carlo Cracco e Zacapa ancora insieme per celebrare le festività primaverili

Il rum guatemalteco e uno degli chef più amati d’Italia proseguono il sodalizio col più piacevole dei rituali: la sobremesa, quell’indugiare a tavola in conversazioni rilassate e intime...

14/03/2023

Moka Martini, il cocktail al caffè firmato Bruno Vanzan

Il 15 marzo è il World Espresso Martini Day: perché non celebrare questo famosissimo cocktail con una versione low alcol? Basta usare Black Sinner, un liquore al caffè del tutto naturale,...

14/03/2023

Solidarietà in cucina, 4 ragazzi con disabilità studiano per diventare chef

Continua il progetto di solidarietà ideato e sviluppato da CEF Publishing in collaborazione con l'associazione Il Timone che vede protagonisti quattro ragazzi con disabilità cognitiva. Si tratta di...

14/03/2023

pubblici esercizi

Occupazione, al via i Fipe Talent Day per trovare 140mila addetti

Sono oltre 140 mila le figure professionali richieste dal comparto nel trimestre febbraio-aprile. In pratica, oltre la metà dei lavoratori ricercati dall’intero settore turistico, che ammontano...

14/03/2023

caffè

Trieste Coffee Experts, Bazzara verso il metaverso e l’industria 5.0

La Bazzara è pronta a presentare il Trieste Coffee Experts - TCE, esclusivo summit biennale che a fine 2023 tornerà con novità che riguardano principalmente i temi di sostenibilità e...

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Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...


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Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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