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11/07/2014

Refeel Milano, i cani hanno il loro aperitivo

Tutti i proprietari di cani mercoledì 16 luglio, dalle ore 18, saranno i benvenuti al Refeel di Milano (Viale Sabotino 20 - Milano, tel 02 58324227). All'evento saranno presenti due associazioni...

11/07/2014

tecnologia

Lidia e Joe Bastianich: un modello di business vincente

A un anno dall'apertura europea del Ristorante Orsone, ecco un intrigante vis a vis con Lidia e Joe Bastianich: tendenze, consigli e riflessioni per avere successo in Italia e in America. Aprire un...

A cura di Nicole Cavazzuti

11/07/2014

tecnologia

Lo chef Eduardo Valle Lobo ci spiega il successo di Orsone

Ex executive sous chef di Del Posto, uno dei sei ristoranti di New York valutato con quattro stelle dal New York Times, nonché l’unico di matrice italiana, lo chef madrileno Eduardo Valle Lobo non...

A cura di Nicole Cavazzuti

11/07/2014

Per i 50 anni del Buon Ricordo una tavolata da 300 metri

Si preannuncia una serata straordinaria, all’insegna del Buon Ricordo. D’altronde, i 50 anni sono una tappa importante….Il mezzo secolo è il traguardo raggiunto dall’Associazione del Buon...

11/07/2014

Effeplast: l'uso della plastica nel food&beverage

E' ormai trascorso più di un secolo da quando le prime materie plastiche si sono affacciate nel mondo della produzione portando un contributo straordinario in termini di economia, flessibilità,...

11/07/2014

Romeo a Mestre, locale firmato gruppo Cigierre

Romeo fa parte integrante della riqualificazione di piazza Candiani a Mestre e il risultato è davvero importante. L’architetto Giovanni Caprioglio ha curato un progetto volto a far rifiorire una...

10/07/2014

spirits

L’estate 2014 firmata Jägermeister al Cocoricò

Continua la vincente sinergia tra Jägermeister e Cocoricò Network, ancora partner nella nuova ed attesa edizione di Diabolika by Jägermeister 2014. La più nota discoteca d’Italia apre le porte...

10/07/2014

Home Festival, la tenda da circo diventa una disco

I festival a livello creativo hanno sempre qualcosa da insegnare alle discoteche tradizionali. Come nel caso dell’Home Festival di Treviso che attraverso la festa Colors Splash durante il live dei...

10/07/2014

La discoteca La Tropicana diventa rifugio per migranti

Come riporta l'edizione online di Palermo del quotidiano La Repubblica, dopo le parrocchie, gli alberghi e le palestre, i migranti vengono ospitati in discoteca. Dal 12 giugno scorso a Ragusa 94...

10/07/2014

Ancora silent disco, questa volta a Lecco

Le discoteche silenziose sono una mania. Ne abbiamo parlato anche sullo sfogliabile di NightLife. Il Festival H-drà, realizzato in collaborazione con il Comune di Lecco, che chiuderà l’edizione...

10/07/2014

La giunta Tosi vuole eliminare i pr a Riccione

Uno dei primi provvedimenti messi in cantiere dalla giunta Tosi è stato quello relativo alla decisione di eliminare i pr che durante l'estate affollano alla caccia di potenziali clienti per i locali...

10/07/2014

spirits

Italians do it better: Paolo Sanna e il bartending nostrano

Le ultime tendenze della mixability e i cocktail di Paolo Sanna, il bartending finalista della Campari Barman Competition Che sia una coppola o un borsalino, il suo stile da bartender è sempre...

A cura di Manuel Messina

10/07/2014

spirits

Bobby Burns, Willy Wonka2, Stone Fashioned di Paolo Sanna

Tre ricette di cocktail di Paolo Sanna, finalista della Campari Barman Competition e bartender del Banana Republic BOBBY BURNS Ingredienti 50 ml Scotch Whisky 30 ml Vermouth Dolce 5 ml Dom...

10/07/2014

I mille volti del caffè svelati da un’indagine di AstraRicerche

Una recentissima indagine condotta da AstraRicerche per conto di Consorzio Promozione Caffè* rivela che il caffè è la bevanda delle antinomie: è considerato un punto di forza del made in Italy ma...

10/07/2014

Pane e cultura. Scriptorium cafè: la sala studi è al bar

Sala studi per studenti e “bookcrossing”. Sono queste le due caratteristiche che distinguono lo Scriptorium cafè, bar nato tre anni fa in via Sant’Agnese a Milano, nei pressi...

10/07/2014

Food e Beverage, gli hotel italiani comprano per 2,3 miliardi di euro

Valgono oltre 2,3 miliardi di euro gli approvvigionamenti Food e Beverage per i 7mila grandi alberghi italiani, cioè le strutture a 4 e 5 stelle. Altrettanto impressionante è il dato relativo al...

09/07/2014

Wine Business Executive Program - Confronto sul mercato del vino

L’analisi ISMEA sui primi 5 mesi del 2014, presentata nel corso del Wine Business Executive Program di Business International, conferma la dinamica flessiva, rispetto al 2013, delle vendite per il...

09/07/2014

Rose’s Cup: podio per Luca Angeli, Luca Marcellin e Flavio Esposito

Alla prossima finale europea della Rose’s Cup, in programma a Copenaghen nel 2015, per l’Italia gareggeranno Luca Angeli –bar manger del Four Season di Firenze-, Luca Marcellin –bar manager...

A cura di Nicole Cavazzuti

09/07/2014

I succhi di frutta Yoga Tasky sono partner di The Color Run 2014

Yoga Tasky è partner di The Color Run, la corsa più pazza, coinvolgente e divertente del pianeta, dove si parte in bianco e si arriva tutti colorati, in una festa di allegria contagiosa che...

09/07/2014

Valbona, Marco Pilenga è il nuovo direttore commerciale

E’ Marco Pilenga il nuovo direttore commerciale di Valbona SpA, azienda padovana leader nella trasformazione di verdure destinate al settore del retail e del catering, che conta 100 dipendenti, 36...

09/07/2014

Oleificio Zucchi: cambiano marchio e pack e arrivano nuovi prodotti

Oleificio Zucchi, storica azienda cremonese specializzata nella produzione di oli di oliva e oli di semi a marchio proprio e nella fornitura di marche private, lancia un articolato progetto legato al...

09/07/2014

Moak lancia i corsi di latte art per i più piccoli

Il prossimo 17 Luglio Caffè Moak darà il via alla prima giornata dei corsi di Latte Art Kids, che daranno modo ai più piccoli di imparare come si decora un cappuccino (ospiti della prima data in...

09/07/2014

Forte Village, in Sardegna l’alta cucina diventa spettacolo

Ha preso avvio in Sardegna, presso gli esclusivi spazi del Forte Village Resort di Santa Margherita di Pula, uno degli eventi gourmet più prestigiosi della stagione estiva. Celebrity Chef Nights,...

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Un viaggio tematico alla scoperta dei segreti relativi alla filiera del caffè. E' quello compiuto dagli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che, alo loro primo anno...


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Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...


E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...


Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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