ristorante

Meraviglioso torna a Porto Cervo con chef Berton

Il 28 luglio apre a Porto Cervo, in Costa Smeralda, la terrazza di Meraviglioso - Italian Singing Restaurant: e si prepara a far trascorrere ai visitatori serate estive uniche tra musica,...

Stella Artois Draught Masters Italia, ecco i 10 finalisti

Al termine delle semifinali, che hanno decretato i primi quattro nomi che hanno ottenuto l’accesso alla finale, sono stati individuati sei ulteriori talenti della spillatura che si sfideranno in...

Drink Week, twist on Daiquiri: Brooklynite di Tyler Zielinski

Classico, anzi classicissimo della mixology, il Daiquiri nasce a Cuba fra la fine dell’800 e i primi del ‘900: diverse sono le leggende sulla paternità di questo cocktail, sta di fatto che già...

Consumi in aumento per il caffè freddo, 6 ricette selezionate dallo IEI

In Italia si bevono 95 milioni di tazzine di caffè al giorno, quasi una media di 1,6 a persona. Secondo l’Area Studi Mediobanca, nel mondo sono 3,2 miliardi le tazzine bevute ogni giorno e il...

Domenica: Il nuovo bistrot e cocktail bar sui Navigli di Milano

È stato inaugurato sui Navigli di Milano un nuovo locale: si chiama Domenica ed è il bistrot e cocktail bar di 21 House of Stories Navigli, hotel affacciato...

A Napoli arriva il primo corso di laurea magistrale in Sustainable Food System

Primo in Italia nella classe delle Scienze e Tecnologie Alimentari: è stato presentato a Napoli, all'Università Federico II, il corso di laurea magistrale in Sustainable Food System con la...

Caldo tropicale e peronospora: a rischio la vendemmia 2023?

Il caldo record di questi giorni accende inevitabilmente i riflettori sulla produzione enologica e sulle previsioni della vendemmia. Secondo gli esperti e i rappresentanti di diverse case vinicole...

Quando i colori finiscono sulla tavola e nell'aperitivo, Sanbittèr lancia l'Apericromia

Sanbittèr ha indagato sulla tendenza dei colori e delle emozioni coniando l’Apericromia, un nuovo trend che unisce il concetto di “cromia” al momento dell’aperitivo ed è reso originale e...

ristorante

KFC e Burger King: le ultime novità firmate Nutella® nel settore OOH

A partire da luglio, KFC e Burger King inseriranno nel loro menù alcuni nuovi gelati con topping Nutella®, grazie alla partnership con Ferrero. Anche grazie...

ConTeSto Birra, a settembre l'evento targato Partesa allo Stadio Olimpico di Roma

Lunedì 11 settembre, dalle 12.00 alle 21.00, lo Stadio Olimpico di Roma ospiterà “ConTeSto Birra”, il grande evento di Partesa, azienda attiva nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza...

LaCimbali arriva al Savini di Milano con la M200

LaCimbali, brand del Gruppo Cimbali, arriva con la sua M200 al Savini, storico ristorante nel cuore di Milano attivo da quasi 150 anni e per questo diventato praticamente un'istituzione del...

Piano d'espansione per Cigierre, obiettivo 180 aperture entro il 2025

Cigierre, società che opera nello sviluppo e gestione di ristoranti tematici e del casual dining, intende raggiungere la quota di 180 ristoranti con la formula franchising entro il 2025 tramite un...

Massimo Barboni, Martini Italia:

Aperitivo e nuovi momenti consumi. Sono le due direttrici che Massimo Barboni, nuovo numero uno di Martini Italia subentrato da alcune settimana a Stephane Cluzet (appena nominato Managing Director...

Bombay&Tonic, la proposta estiva di Bombay Sapphire

Estate, tempo di cocktail freschi, vivaci e realizzati con ingredienti premium. Bombay Sapphire suggerisce Bombay&Tonic in cui note di ginepro si uniscono a sentori floreali e vegetali. Al palato...

ristorante

The Fork-Format Research: migliora il saldo delle aperture e chiusure

Resta negativo ma migliora il saldo delle aperture e delle chiusure di ristoranti nei primi mesi del 2023. A dare i numeri ci pensano TheFork e Format Research: secondo l'Osservatorio nel primo...

pubblici esercizi

Igiene in bar e ristoranti, per il 78% degli italiani è fondamentale

L'Italia è la patria dell’aperitivo: il 75% degli italiani si concede questo sfizio almeno una volta al mese, fino ad arrivare ad una o due volte alla settimana. Ma in che misura gli italiani si...

ristorante

Autogrill porta I Banchi di Ciccio Sultano al Falcone Borsellino di Palermo

Autogrill apre I Banchi, un nuovo format di casual dining e street food all'interno della Food Hall dell'aeroporto Falcone Borsellino di Palermo, in collaborazione con lo chef stellato Ciccio...

ristorante

Carlo Cracco apre anche a Roma: “È il momento di alzare la proposta qualitativa”

Lo chef stellato Carlo Cracco scommette anche su Roma e si prepara a prendere in mano il timone dell'area food and beverage del nuovo Corinthia Rome, hotel che segna il debutto italiano del...

ristorante

Wagamama: nuova apertura a Roma Termini

wagamama ha inaugurato il suo primo ristorante della capitale alla stazione Roma Termini, all’interno degli spazi dell’Ala Mazzoniana, sul lato di Via Giolitti.Salgono dunque a 10 i ristoranti...

Salario minimo, farebbe bene al 23,2% dei lavoratori del settore alloggi e ristorazione

Si accende di nuovo, in Italia, il dibattito sulla questione salario minimo. In Europa, sono 22 gli Stati ad averlo già adottato: oscilla tra poco meno di 14 euro orari in Lussemburgo e i 2.40 in...

Comitato Impresa Donna: “Necessari nuovi strumenti per sostenere la maternità”

Supportare e incoraggiare la maternità nell’ambito imprenditoriale significa abbracciare l’empowerment femminile e promuovere un futuro di uguaglianza di genere. L’equilibrio tra la gestione...

Trieste Coffee Experts '23, tra gli ospiti anche la Ministra Consigliera della Costa Rica

Si avvicina il Trieste Coffee Experts, l’evento organizzato dalla Bazzara e dedicato all’universo del caffè. Durante le due giornate si parlerà dell’avvenire del comparto e non mancheranno...