TENDENZE


05/06/2020

bevande

Ferrarelle annuncia l'accordo con Danone per la distribuzione all'estero

Ferrarelle annuncia l’accordo con Danone per la distribuzione all’estero. Danone si occuperà quindi della distribuzione della più celebre effervescente naturale italiana che sarà venduta,...

A cura di DALLE AZIENDE

05/06/2020

birra

Flessibilità e formazione: la ricetta di Heineken per la ripartenza del canale fuori casa

HEINEKEN Italia è fra i principali attori della filiera birraria che sta attraversando, come molte realtà del Paese, un momento di difficoltà a causa di una sostanziale chiusura per più di due...

A cura di DALLE AZIENDE

04/06/2020

birra

Carlsberg rinnova l'impegno per un futuro a zero emissioni di CO2

Domani, 5 giugno 2020, si celebrerà la 46ma Giornata mondiale dell’ambiente organizzata dall’ONU all’insegna del motto “It’s time for nature”, un grido collettivo che vuole risvegliare...

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04/06/2020

spirits

Bombay Bramble, la nuova proposta di Bombay Dry Gin

Dall’infusione 100% naturale di more e lamponi nasce Bombay Bramble il nuovo gin firmato Bombay Sapphire che grazie al suo tasting genuino e caratterizzato da un colore rossocremisi, ispira nuove...

A cura di DALLE AZIENDE

04/06/2020

Heaven premiato col Superior Taste Award 2020

A pochi mesi dal lancio, Heaven avenatte “barista” riceve un riconoscimento importante, che ne attesta ufficialmente il gusto squisito: il primo prodotto lanciato sul mercato da Heaven è infatti...

A cura di DALLE AZIENDE

04/06/2020

caffè

Caffè Vergnano lancia lo Street Coffee

Caffè Vergnano lancia lo Street Coffee Vergnano, un nuovo concetto di caffetteria che per la prima volta porta il vero espresso italiano su ruote. Connotato da una forte identità e personalità, il...

A cura di DALLE AZIENDE

04/06/2020

webinar

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, roastbeef e pesto trapanese

https://vimeo.com/428079702 ROASTBEEF, PESTO TRAPANESE E ZUCCHINE Tempi:** Costi:* Difficoltà:** Ingredienti per 4 persone: 1 pz roastbeef 4 zucchine Napoli 4 pomodori ramati grandi 100 g...

04/06/2020

bevande

Levissima+, una gamma dedicata al benessere quotidiano

Piacere e benessere? Un abbinamento spesso difficile da raggiungere, ma quantomai importante nel creare la propria routine salutare, soprattutto in un momento di lenta ripresa come quello attuale. È...

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03/06/2020

tecnologia

Finito il lockdown gli italiani tornano a consumare fuori casa

Nelle prime due settimane dal termine del lockdown i consumatori tornano timidamente ai consumi fuori casa. Lo rilevano i dati settimanali sui consumi fuori casa di The NPD Group. Nonostante le...

 





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03/06/2020

birra

Campus Peroni, la tracciabilità della birra è realtà

Campus Peroni entra nel vivo dei progetti a sostegno della qualità, della sostenibilità e dell’innovazione in ambito agricolo e presenta il primo progetto di tracciabilità in blockchain:...

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03/06/2020

Sciroppi Fabbri: grande versatilità d’uso e zero sprechi

Dalla tradizionale “grattachecca” romana alla tisana rilassante, dalla bibita per lo sport al dolce: ricette diverse legate insieme da un denominatore comune, gli Sciroppi Fabbri. Oltre 30...

A cura di DALLE AZIENDE

03/06/2020

spirits

Distilleria Deta lancia Gin Giusto, il london dry dal sapore toscano

C’è un nuovo arrivo in casa Distilleria Deta. È il “Gin Giusto”, un london dry realizzato in Toscana utilizzando esclusivamente bacche di ginepro del Chianti. La storica azienda valdelsana,...

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03/06/2020

Jack Daniel's presenta le 7 regole per comportarsi in maniera responsabile

Jack Daniel's mira da sempre alla sensibilizzazione al consumo responsabile e di qualità. Per questo ha trasformato il mese di febbraio nel Responsible Drinking Month con i suoi 7 consigli per...

A cura di DALLE AZIENDE

03/06/2020

Sanificazione e sicurezza degli ambienti di lavoro: i consigli di Rentokil Initial

Con l’Italia ormai nel pieno della tanto attesa Fase 2, molti ristoranti, negozi al dettaglio, parrucchieri e molte altre attività hanno riaperto i battenti e sono pronti ad accogliere i clienti....

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03/06/2020

webinar

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, polpettine di melanzane. VIDEO

https://vimeo.com/428078469 POLPETTINE DI MELANZANE SU COULIS DI POMODORO ARROSTO Tempi:* Costi:* Difficoltà:* Ingredienti per 4 persone 4 melanzane grandi 1 rametto rosmarino 1 rametto di timo 1...

02/06/2020

webinar

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, entrecote al burro con patate

https://vimeo.com/428077357 ENTRECÔTE AL BURRO CON DISCO DI PATATE GRATTUGIATE E FORMAGGIO Tempi:* Costi:* Difficoltà:* Ingredienti per 4 persone: 800 g di entrecôte 150 g di burro 250 g di...

01/06/2020

spirits

Pisco Portón, il distillato di tendenza che parla peruviano

Conoscere il pisco peruviano diventerà sempre più necessario nel prossimo futuro. Per barman e distributori così come per giornalisti, blogger e influencer appassionati di distillati e...

A cura di DALLE AZIENDE

01/06/2020

Vandemoortele al fianco dei baristi col progetto Vai Sul Bar Sicuro

La colazione al bar, un pranzo veloce con un panino, un aperitivo con gli amici, magari assaporando un gustoso tramezzino: è innegabile come, durante il lockdown, gli italiani abbiano sentito la...

A cura di DALLE AZIENDE

01/06/2020

Acquainbrick, la risposta green per il settore turismo

Acquainbrick è una giovane realtà che non si è fermata durante il periodo di lockdown, continuando la propria attività di distribuzione di acqua in cartone e sostenendo azioni di charity a favore...

A cura di DALLE AZIENDE

01/06/2020

webinar

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, cannellone di bufala ripeno

https://vimeo.com/428075308 CANNELLONE DI BUFALA RIPIENO DI PASTA AL PESTO E POMODORI CANDITI Tempi:** Costi:* Difficoltà:* Ingredienti per 4 persone: 240 g di ditali 4 mozzarelle di bufala da 100...

01/06/2020

Nicola Fiasconaro nominato Cavaliere del Lavoro da Mattarella

La notizia è arrivata ed è arrivata dritta al cuore. Al cuore di Nicola Fiasconaro, nominato oggi Cavaliere del Lavoro dal Presidente Sergio Mattarella. Una nomina che ha un significato profondo:...

A cura di DALLE AZIENDE

30/05/2020

attrezzature

Con Coffee Club De’Longhi rilancia e supporta il ritorno dei clienti negli store

Con la riapertura dei negozi in tutta Italia e il graduale ritorno alla normalità, De’Longhi inaugura il Coffee Club, con cui punta a rilanciare l’esperienza degli italiani all’interno degli...

A cura di DALLE AZIENDE

29/05/2020

tecnologia

Fipe al Senato: contributi a fondo perduto e meno tasse

Contributi a fondo perduto subito e riduzione del peso fiscale fino a tutto il 2021. Ecco la strada indicata da Maurizio Pasca, Vicepresidente di Fipe - Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, in...

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La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...


Arriva in libreria la seconda parte dell’opera “Enologia teorica e pratica - Tecniche moderne di vinificazione e preparazione del vino al consumo” di Guido Fatucchi. La prima parte...


Dopo il lago e il capoluogo lombardo, Porticcioli approda a Bergamo Alta, nella storica piazza Lorenzo Mascheroni, cuore del borgo antico e punto d’incontro tra le vie lastricate, le botteghe e le...


Martini ha vinto la categoria “Narrazione attraverso prodotti e brand” dei Corporate Heritage Awards 2025 con il restyling della sua iconica bottiglia. Il progetto unisce tradizione e...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Partiamo da un presupposto: la musica, a pieno titolo, è parte integrante dell’offerta dei pubblici esercizi. È stato ribadito nel corso di uno degli appuntamenti in agenda in occasione...


La nuova edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico (AITE) e docente...


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