Stefano Carlucci, Le Bon Bock: l’ABC per aprire un whisky bar. Video

Stefano Carlucci è il titolare di Le Bon Bock, primo whisky bar di Roma aperto nel 1992, che oggi conta oltre 300 referenze.

Per chi non lo sapesse, Stefano Carlucci è un’eminenza in ambito whisky.
 
Stefano CarlucciIn questa video intervista ci facciamo spiegare da lui le difficoltà da affrontare nell’avviare un locale specializzato in whisky e i principali punti critici da risolvere dopo 30 anni di attività.
E vi diamo qualche dritta se voleste seguire il suo esempio.