Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Un percorso intrapreso nel 2016 quello di Dr. Schär, che valuta rigorosamente fornitori e audit in loco per migliorare gli standard di qualità e benessere animale lungo tutta la...
Da quest’autunno, il portfolio Unilever Food Solutions si arricchisce con un nuovo protagonista d’eccellenza: Maille, il brand francese simbolo della tradizione gastronomica e...
Agromonte porta alla luce la propria linea Horeca attraverso un nuovo video di presentazione disponibile sul profilo Youtube dell’azienda, che ne racconta tutte le particolarità con un taglio...
Wendy’s, una delle principali catene statunitensi di fast food e terzo player globale nel settore dopo McDonald’s e Burger King, ritorna sul mercato...
Una nuova linea di verdure surgelate in cinque referenze pensata per portare in tavola l’emozione di un viaggio gastronomico tra culture e tradizioni lontane. È “Gusti dal...
Si svolgerà il 20 maggio presso la sede di Gambero Rosso Academy a Roma la finalissima della prima edizione di "Le Stelle di Domani", la competizione culinaria voluta da Unilever Food Solutions e...
Nuovo appuntamento di formazione stellata per “FoodArtTrends – Il Menù del Futuro”, progetto di Unilever Food Solutions sulle tendenze nella ristorazione, in programma giovedì 15...
In una attuale fase di mercato che, in generale, lascia ampi spazi all’incertezza, Parmigiano Reggiano non abbassa la guardia, festeggia un 2024 ampiamente positivo, corre ai ripari per...
A cura di Matteo Cioffi
Cinque nuove aperture per Triple Sea Food, gruppo di proprietà di LMDV Capital, che porta i brand Vesta e Casa Fiori Chiari a Monte Carlo, Porto Cervo e in Verisilia. A queste si aggiunge la...
Menù, l’azienda di Medolla (Mo) produttrice di specialità alimentari per la ristorazione, aggiunge una nuova referenza al suo catalogo: la Grancrema alla...
Brunoise , Contorno Rustico Minute, Gusti dal mondo e Legumi e Cereali in formato Doypack®: sono le novità di Bonduelle Food Service, divisione...
Francesca Ganassi è stata nominata marketing manager mentre Giulia Bizzarri business development manager: sono le due novità all'interno del team management di Nostromo, azienda che opera nel...
Autenticità, qualità produttiva, dedizione degli agricoltori e carattere cooperativo alla base dei prodotti. Sono questi i valori che Cirio vuole trasmettere...
Riguardano le farine per pizza e per la pasticceria le ultime novità di Molino Spadoni, che ha presentato i nuovi prodotti all’edizione appena conclusa...
Un semifreddo col cuore di crema al Vecchio Amaro del Capo: è la novità che segna il co-branding tra Gruppo Caffo 1915 e Bindi presentata in anteprima al Sigep 2025. Il Il dessert, pensato per...
Consumi stabili per il fuori casa nel terzo trimestre del 2024, per un valore complessivo del mercato di 60.961 milioni di euro, leggermente superiore al valore registrato nello stesso periodo del...
LMDV Capital ha firmato un accordo per l’acquisizione del brand Twiga e di quattro location del gruppo Gruppo Majestas che fa capo a Flavio Briatore. L’operazione, che dovrebbe concludersi entro...
C'è tempo sino al prossimo marzo per partecipare a "Le Stelle di Domani", la competizione culinaria dedicata agli studenti degli istituti alberghieri italiani. Organizzato da Unilever Food...
È destinato agli operatori del settore Horeca e ai possessori di partita IVA il nuovo progetto varato da I Love Ostrica, e-commerce specializzato in prodotti gastronomici di lusso per il fuoricasa....
Un mix croccante, equilibrato e gustoso con fagiolini, patate, carote e cipolla: è il Contorno Rustico Minute, la novità di Bonduelle Food Service che arricchisce la gamma di Contorni Minute....
Inclusività, benessere e autenticità: secondo una recente ricerca di TheFork, realizzata in collaborazione con l’agenzia NellyRodi, sono queste alcune delle principali tendenze che influenzeranno...
Saranno pronte entro la fine del 2024 le nuove teglie multiporzione Fiordiprimi (linea destinata alla ristorazione veloce) prive del rivestimento plastico esterno e con un ridotto spessore. Ciò...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...
Si chiama Rational Updater App l'ultima soluzione dell'azienda tedesca pensata con l'obiettivo di aggiornare i sistemi di cottura intelligenti anche in modalità offline. Per garantirne la...
Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...
Debutto a Napoli per Smashtag, il brand che ha introdotto in Italia la cultura dello smash burger, l’hamburger schiacciato sulla piastra rovente, apre il suo primo store a Napoli: l'appuntamento è...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Trenta candeline. Le spegne Cigierre, che celebra i suoi trent’anni di attività e si prepara ai prossimi traguardi all’insegna dell’innovazione e della valorizzazione dei propri giovani...
Con la sua storia di oltre 150 anni nel campo dell’hôtellerie e un percorso che si rinnova da cinque generazioni, Casolaro al Gustus di Napoli ha portato un’esperienza che mostra...
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