Seppur sempre inferiore ai livelli generali (+7,6%), l'inflazione per i servizi di ristorazione commerciale non si arresta e tocca a marzo – su elaborazione Fipe dei dati Istat – il +0,4%...
Il nuovo regolamento sugli imballaggi, proposto dall'Unione europea (consultabile qui), rischia di far sparire dagli scaffali dei supermercati, e dalle tavole di bar e ristoranti, l’insalata (in...
Riduzione del cuneo fiscale, un nuovo reddito di cittadinanza chiamato assegno di inclusione, incentivi al lavoro giovanile e all’assunzione di disabili. E poi ancora: l'estensione della cassa...
Con molta probabilità il decreto lavoro – per cui è previsto un pacchetto di provvedimenti che parte dai 3,4 miliardi di euro – sarà approvato dal governo il 1° maggio. L'impianto del testo,...
Si estende sempre di più la rete dei Pubblici Esercizi che aderiscono al progetto #sicurezzaVera promosso dalla Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato, da Fipe-Confcommercio e dalla...
A Milano (ma non solo) continua la caccia a cuochi e camerieri: quello della ristorazione, soprattutto in vista dell'estate, è un reclutamento no-stop chiamato a riempire un...
Novità in casa Nestlé: Stefano Marini, 49 anni, attuale Amministratore Delegato del Gruppo Sanpellegrino, è stato nominato Head of Waters Strategic Business Unit di Nestlé con la responsabilità...
E' stato approvato dal Consiglio dei ministri il decreto con le nuove misure contro il caro bollette a sostegno delle imprese. Di seguito le misure decise che possono andare a...
Via libera alla tassazione agevolata delle mance per i pubblici esercizi. La misura, inserita nella Legge di Bilancio 2023, si rende di fatto accessibile e operativa a seguito della pubblicazione...
A cura di Giulia Di Camillo
La cucina italiana è la candidatura ufficiale del governo italiano quale patrimonio culturale immateriale dell'umanità Unesco per il 2023. Quella che è stata definita "un insieme di pratiche...
Con le delibere positive, prima dell’Assemblea di Fiere di Parma del 7 febbraio e successivamente quella del cda di Fiera Milano del 9, è stato definitivamente siglato l’accordo tra le due...
A seguito della fusione delle due aziende avvenuta ad agosto 2022, Information Resources, Inc. (“IRI”) e il gruppo NPD (“NPD”) annunciano il nuovo nome e la nuova brand identity del gruppo:...
Una serie di appuntamenti per coprire 100 nuovi posti di lavoro nei 33 ristoranti dell’azienda presenti in Veneto: è questo l’obiettivo dei Recruiting Day organizzati tra marzo e aprile da...
Dopo aver lanciato lo scorso dicembre la sua seconda campagna di equity crowdfunding, Forno Brisa, dinamica realtà bolognese con un laboratorio, quattro panifici e una roastery in città, ha già...
A cura di Anna Muzio
A partire dal 1° marzo il ristorante di Fiippo La Mantia, al primo piano del Mercato Centrale di Milano (all'interno della stazione ferroviaria milanese), sarà temporaneamente chiuso. Le...
Coca-Cola HBC Italia ha nominato Maria Teresa Sorrentino Plant Manager dello stabilimento di Roccaforte Mondovì (Cuneo), dedicato all’imbottigliamento dei prodotti Lurisia e parte del Gruppo in...
È stata varata, in Commissione Affari costituzionali e Bilancio al Senato, la proroga fino al 31 dicembre 2023 dei dehors liberi, quindi senza autorizzazioni, per bar e ristoranti. L'estensione...
Facendo seguito alle delibere del 30 gennaio 2023, il Consiglio di amministrazione di Autogrill S.p.A. si è riunito nuovamente e ha preso atto che, a seguito del perfezionamento in...
“Un, due, tre… stella!”. È questo il titolo che Report ha dato al suo servizio dedicato ai ristoranti stellati d’Italia, facendo i conti in tasca agli chef più famosi del...
Per la stagione 2023, e-work - gruppo italiano specializzato nella consulenza, somministrazione di lavoro e gestione di soluzioni HR per aziende e multinazionali- è alla ricerca di 600 figure del...
Daniela Mastroberardino è la nuova presidente dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Produttrice campana, amministratore ed export manager dell’azienda Terredora a Montefusco (Avellino),...
Il renting e la sostenibilità si incontrano. Da un lato disporre di un qualsiasi bene strumentale, dagli impianti industriali a quelli tecnologici agli arredi, attraverso il pagamento di un canone...
È stato esteso ai lavoratori autonomi e professionisti non titolari di partita Iva l'accesso all'indennità una tantum di 200 euro prevista dal cosiddetto decreto Aiuti, incrementata di...
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Fipe–Confcommercio ribadisce l’impegno costante nella lotta alla violenza di genere, a presidio di un tema che la federazione coltiva quotidianamente attraverso iniziative di...
Nuova nomina in Carlsberg Italia: da gennaio 2026 Alius Antulis assume il ruolo di Managing Director. Nel suo nuovo ruolo, Alius Antulis avrà il compito...
Il temine più noto per definirlo è catering, quello preferito dagli operatori del settore è banqueting, ma nessuno dei due è sinonimo di ristorazione. Perché per poter svolgere questa...
A cura di Domenico Apicella
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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EDP, leader europeo nella produzione di energia solare distribuita, attraverso EDP Energia Italia, ha siglato una partnership con Doreca, azienda italiana specializzata nella distribuzione...
Si è appena concluso il Campionato del Mondo del Panettone 2025 organizzato dalla FIPGC - Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, che ha visto sfidarsi i migliori...
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