La dieta mediterranea può ridurre in maniera significativa il rischio di malattie di cuore. E’ quanto emerge da una nuova ricerca condotta dalla Medical Research Council Epidemiology Unit...
Novità ai vertici di Oleificio Zucchi. Alessia Zucchi assume la carica di amministratore delegato dell’azienda cremonese, leader in Italia nella produzione dell’olio d’oliva e olio di semi e...
Si chiama Bowser Beer ed è una birra per cani. Avete capito bene: si tratta - dice wired.it - di un drink analcolico dal colore ambrato al sapore di maiale e malto d’orzo, pensato specificamente...
La crisi del ginepro britannico non mette a rischio il futuro del classico gin "made in Uk”: lo assicurano gli esperti di orticoltura dei Royal Botanic Gardens di Kew, che hanno messo al sicuro i...
Illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, annuncia la nomina di Guido Sciascia come Chief Marketing Officer. Riportando direttamente all’amministratore delegato...
In occasione della Pasqua, Findus presenta il nuovo ciclo di comunicazione “Dolcemente Verde - Con Amore da Findus” dedicato ai Pisellini Primavera e ai Piselli Novelli: prodotti invitanti,...
Dalla Spagna arriva una notizia che potrebbe rappresentare un valido spunto anche per gli imprenditori della ristorazione in Italia. Hard Rock Cafe - riporta il sito azfranching.it - cerca...
Lo sguardo di Paolo Nadalet, ceo di Wega e Cma e presidente dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), sul mondo dell’espresso italiano Qual è il ruolo di Inei nel mercato...
A cura di Claudia Ferretti
Un locale tutto nuovo per un servizio più efficiente e sicuro. Il sogno di molti imprenditori della ristorazione che ora finalmente, grazie ad un apposito bando pubblicato da Inail, potranno...
La moderna concezione sistemica considera l’azienda come un insieme di forze economiche organizzate per lo svolgimento di un processo di produzione, tramite il quale il soggetto economico aziendale...
A cura di Paola Imparato
Nelle grandi metropoli del mondo il cibo diventa rappresentazione dell’identità dei propri cittadini, e più queste sono cosmopolite più il cibo è variegato di sapori, colori e forme. Le città...
A cura di Consuelo Redaelli
A cura di Nicole Cavazzuti
Illycaffè raddoppia a Milano. L’azienda triestina conferma l’apertura al civico 19 di via Monte Napoleone, nel cuore del Quadrilatero della Moda, del suo secondo flagship store cittadino. Con...
Frenare la diffusione di carie e obesità. Questo l’obiettivo della tassa sulle bibite zuccherate che entrerà in vigore nel Regno Unito a partire dall'aprile 2018. La norma - riporta l'Ansa...
Pubblicato il Rapporto di Sostenibilità Heineken Italia relativo all’anno 2016: la produzione a basso impatto, con investimenti specifici nelle energie rinnovabili, l’attenzione per le persone e...
Quasi un italiano su tre (30%) scatta selfie dei piatti consumati a tavola o preparati in cucina a conferma che l’attività ai fornelli che si è guadagnata il primato di argomento più cult da...
Alcol e minorenni: un tema spinoso cui i gestori dei pubblici esercizi debbono prestare molta attenzione: si rischia infatti di incorrere nella sospensione dell’attività, come dimostra la recente...
Secondo recenti stime delle Nazioni Unite, entro il 2050 la popolazione mondiale passerà dagli attuali 7 ai 9,7 miliardi, circa 2,5 miliardi di persone in più, che popoleranno la Terra e che...
PepsiCo e Fiera Milano hanno sottoscritto un accordo in esclusiva per la distribuzione di bevande a marchio Pepsi Regural, Pepsi Max, 7Up e Gatorade nei 78 punti ristoro dei due centri fieristici di...
Per ora riguarda New York, ma chissà che prima o poi, non tocchi anche Milano o a Roma. Stiamo parlano di un servizio di food delivery che si rivolge specificatamente ai bambini. A darne notizia è...
L’Efsa propone un sistema semplificato per la gestione della sicurezza alimentare nelle piccole imprese di vendita al dettaglio, tra cui le gelaterie. Il sistema comprende linee guida per...
L’acquisto compulsivo colpisce anche i grandi gruppi imprenditoriali. Si dice che negli investimenti sia necessario, per proteggersi dalle oscillazioni del mercato, diversificare. Ecco allora che...
A cura di Luca Gardini
Nelle Filippine è nato il primo Brick Burger, un ristorante dedicato interamente al tema dei mitici mattoncini colorati. Qui tutto, dagli arredamenti agli hamburger, è rigorosamente a forma di...
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...
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