MIXOLOGY


16/02/2016

Saint Patrick's Day, un brindisi con le migliori birre irlandesi

Tipica festa irlandese, radicata nelle nazioni con una grossa fetta di popolazione di origine gaelica, oggi il Saint Patrick’s Day si festeggia in tutto il mondo, Italia compresa, precisamente il...

16/02/2016

Trend emergenti: ecco il cibo che verrà

Libertà. Da pesticidi, da ogm, da conservanti e coloranti. Dal cibo spazzatura, da sprechi alimentari. Questo invocano sempre più spesso i clienti quando vanno al ristorante, in pizzeria o nei fast...

A cura di Carmela Ignaccolo

16/02/2016

Show cooking, gli chef spiegano i motivi del boom

La lezione di cucina passiva segna il passo. Oggi le nuove tecnologie impongono interattività. Così, seguendo una tendenza già molto diffusa oltreconfine, anche in Italia lo show cooking dilaga....

A cura di Nicole Cavazzuti

16/02/2016

Le bollicine non brindano alla ripresa

Il mercato dei consumi fuori casa mostra, finalmente, i primi segnali di risalita. Che però non toccano spumanti e champagne. I dati elaborati per Mixer da NPD Group parlano chiaro: le bollicine non...

A cura di Manuela Falchero

16/02/2016

Le prelibatezze italiane proposte da AuGusto

Chi ama i dolci potrà trovare su AuGusto ItalianFood, il portale top delle eccellenze alimentari italiane, un’offerta ineguagliabile di specialità di pasticceria di altissima qualità, realizzate...

16/02/2016

Tre talenti della cucina italiana a tavola coi loro libri

Si presenteranno “armati” di penne, non di cucchiai o coltelli. E per una sera, anziché cucinare, si faranno “servire” e mangeranno insieme al pubblico, ma non per questo saranno meno...

16/02/2016

fiere

Rinaldi partecipa a Spirit Of Scotland 2016

Rinaldi espone la sua gamma di Whisky a Spirit of Scotland 2016, in programma a Roma nei giorni di sabato 5 e domenica 6 marzo 2016 (orari: sabato 14.00 – 23.00, domenica 14.00 – 21.30). Spirit...

16/02/2016

McDonald's Italia è Top Employer per il terzo anno consecutivo

McDonald’s Italia ottiene per il terzo anno consecutivo la certificazione Top Employer Italia, che individua le eccellenze delle condizioni di lavoro messe in atto dalle imprese in ambito HR,...

16/02/2016

Quandoo, 2015 da record per il servizio di prenotazione ristoranti

Numeri record in Italia nel 2015 per Quandoo, servizio online di prenotazione ristoranti a più rapida crescita in Europa e Asia: negli ultimi 12 mesi il nostro Paese si è affermato come uno dei...

 





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15/02/2016

Amazon Prime Now, in un'ora arrivano (anche) frutta e verdura

Arrivano i freschi, direttamente sul tavolo. Amazon, infatti, da oggi dà la possibilità attraverso l'app Amazon Prime Now di ricevere a casa 30 tipologie di frutta e verdura. Gli articoli sono...

15/02/2016

La house music di Jakopo su Heartbeat

“What About” di Jakopo è un brano felice, radioso, solare, orecchiabile su Heartbeat (gruppo Media Records). Il torinese Jacopo Galeazzi è capace di bilanciare pop e dance e raggiungere un...

15/02/2016

Coca-Cola Life, arriva in Italia la rivoluzione verde della stevia

Dopo avere esordito nel 2014 in Argentina e Cile, ed essere successivamente arrivata anche in Messico, Stati Uniti e in parte dell’Europa (Gran Bretagna, Svezia, Irlanda, Belgio, Francia,...

15/02/2016

Jameson, il whiskey irlandese fra le tendenze 2016 della mixology

Era il 1780 quando John Jameson fondò a Dublino la sua distilleria, con l’obiettivo di creare un whiskey dall’eccezionale morbidezza. Esattamente come 236 anni fa, Jameson nasce da un’attenta...

15/02/2016

Amazon, in vendita i primi prodotti freschi con Prime Now

I primi prodotti freschi entrano a far parte dell'offerta di Amazon Prime Now. Il colosso americano ha annunciato di aver aggiunto 30 tipologie di frutta e verdura ai 20.000 prodotti acquistabili con...

15/02/2016

2night-Travel Appeal insieme per rilanciare la reputation dei ristoranti

Nuova collaborazione tra 2night, leader in Italia per l’informazione e la comunicazione nel settore del tempo libero e Travel Appeal, società specializzata per l’elaborazione dei big data nel...

15/02/2016

Fonte Plose sceglie Taste per il debutto di BioPlose Melagrana

Anche quest’anno Fonte Plose rinnova la propria presenza a Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto organizzato da ormai undici anni da Pitti Immagine, nato da un’idea del Gastronauta...

15/02/2016

caffè

Sei generazioni per un successo tutto italiano: Caffè Barbera

Nel 1870 Domenico Barbera fonda a Messina un'azienda per la torrefazione e la vendita del caffè. Dopo la scomparsa del fondatore e il terremoto del 1908 il figlio Antonio ricostruisce l`azienda...

15/02/2016

Le colombe Melegatti rendono più dolce la Pasqua

In occasione delle festività pasquali, Melegatti, azienda simbolo d’eccellenza dell’arte dolciaria italiana, propone per il 2016 tante golose novità che vanno ad arricchire la vasta gamma di...

15/02/2016

Coca-Cola HBC Italia ottiene la certificazione top employers

Coca-Cola HBC Italia, il maggiore produttore e distributore di prodotti a marchio The Coca-Coca Company sul territorio nazionale, ha ottenuto la certificazione Top Employers Italia. Il...

15/02/2016

Sabadì premiato al Salon du Chocolat di Milano

Le Tavolette d’Oro, gli Oscar al cioccolato italiano di qualità secondo le valutazioni della Compagnia del Cioccolato, sono arrivate alla cerimonia finale al Salon du Chocolat di Milano. La prima...

14/02/2016

Un caffè con Giulia Arena, una Miss in cucina. GALLERY

Da bambina Giulia Arena, classe 1994, sognava un futuro da astronauta. Poi, ancora studentessa al liceo scientifico, ha partecipato a Miss Italia. Risultato? Ha stravinto. Regina di bellezza nel...

A cura di Nicole Cavazzuti

13/02/2016

Toscana, la mecca italiana dei wine lovers

L'enoturismo in Toscana è un modello nazionale. A confermarlo è l'analisi che il Movimento Turismo Vino Toscana ha fatto sul XII rapporto sull'enoturismo presentato alla Bit di Milano da Città del...

13/02/2016

pubblici esercizi

L'impegno di Fipe contro gli sprechi alimentari

Fipe ed Electrolux insieme per ristoranti senza sprechi. Un imperativo per il futuro e una priorità per il presente: la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, in collaborazione con l'azienda...

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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