Nuova collaborazione tra 2night, leader in Italia per l’informazione e la comunicazione nel settore del tempo libero e Travel Appeal, società specializzata per l’elaborazione dei big data nel turismo. Analizzando un campione di quasi 9mila ristoranti italiani, Travel Appeal ha rilevato nell’arco dell’ultimo anno oltre 500mila recensioni di cui solamente il 7% hanno avuto risposta e il tempo medio per rispondere registrato è di 11 giorni. La percezione (sentiment) dei clienti è nel complesso positiva (85.80%), emerge però la debolezza della gestione dell’appeal. In più, solo il 53% dei ristoranti ha un sito web e il 62% usa Facebook. Oltre alla reputazione online, è altrettanto fondamentale la gestione dei propri canali per ottimizzare l’interazione con la propria clientela.

Il mondo del food è caratterizzato da una sempre più ampia diffusione in tempo reale di opinioni, consigli, foto, giudizi: oltre 200 milioni sono le recensioni su Tripadvisor che parlano di cibo; su Instagram più di 185 milioni di post sono taggati con l’hashtag #food e oltre 19 milioni con #foodie. Per gli operatori del settore è diventato imprescindibile il presidio del mondo web per intercettare le preferenze e i suggerimenti dei propri clienti e per attirarne di nuovi. Con questo obiettivo 2night veicolerà in esclusiva lo strumento messo a punto per i ristoranti da Travel Appeal: grazie a questo prodotto digitale realizzato in co-branding dalle due società, i ristoratori potranno controllare la reputazione del proprio locale monitorando quello che le persone dicono di loro su TripAdvisor, Yelp, Foursquare, 2Spaghi, TheFork, Zoover, Google, Facebook, Instagram, Twitter e molti altri canali; potranno essere avvisati in tempo reale quando un cliente pubblicherà un nuovo contenuto online e verranno rilevate criticità, erogati avvisi e suggerimenti specifici che permetteranno di intervenire per migliorare l’appeal della propria attività.

«Sempre più persone scelgono e decidono i locali influenzati da quello che si dice in rete. Per questo abbiamo pensato di fornire il ristoratore di uno strumento che lo aiuti a tenere sotto controllo la propria immagine digitale, dandogli anche le indicazioni su come gestirla e migliorarla», spiega Mirko Lalli, fondatore di Travel Appeal, recentemente premiata a Bilbao da IFITT (International Federation for IT and Travel & Turism) per l’importante contributo dato alla crescita e al successo nella digitalizzazione delle imprese del settore del turismo.