Il marchio spagnolo 'La Mafia se sienta a la mesa', (la Mafia si siede a tavola), usato da un'azienda di servizi di ristorazione, è "contrario all'ordine pubblico": lo ha stabilito la Corte Ue in...
Conquistare i Millenials. Questo l’obiettivo primario del lancio di Bubly, serie di 8 acque firmate da PepsiCo e aromatizzate ai gusti lime, pompelmo, fragola, limone, arancia, mela, mango e...
A cura di Nicole Cavazzuti
Bar e ristoranti trainano i numeri di Zanetti Beverage Group S.p.A. Il gruppo, titolare del marchio di caffè Segafredo, ha chiuso il 2017 con ricavi consolidati in crescita del 4,2% (5,3% a cambi...
Nuovo passo in avanti nell’iter di acquisizione di Melegatti da parte di Hausbrandt Trieste 1892 Spa. Il Tribunale di Verona - si legge su Repubblica.it - ha concesso il concordato preventivo per...
Quali saranno le tendenze nel mondo del food che potrebbero affermarsi o esplodere in questo 2018 e che molto probabilmente inizieranno ad invadere anche i social media? Se lo sono chiesti gli...
Dom Costa ha ideato un Margarita che ricorda il guacamole, sia come gusto sia come presentazione. “Complice la maggiore diffusa consapevolezza dell’importanza di un’alimentazione sana e...
A cura di Nicole Cavazzuti
CIR food spinge sull’acceleratore della ristorazione commerciale. Il gruppo ha deciso di mettere in campo il proprio know-how avviando un importante percorso di espansione e posizionamento,...
Cheetos and Doritos, Big company americana delle patatine fritte in sacchetto, controllata da Pepsi, sta per lanciare sul mercato le prime “chips per donne”. In pratica - si legge sul Corriere.it...
Bianchi fermi, a denominazione d'origine, regionali e spumanti secchi. Sono questi i vini preferiti dagli italiani nel 2017, in base alla ricerca elaborata per Vinitaly dall'istituto di ricerca Iri...
Lo chef Carlo Cracco è sbarcato in Sardegna per una nuova avventura imprenditoriale. Il quotidiano Milano Finanza riporta che lo stesso Cracco si è presentato a Cagliari davanti al notaio Antonio...
Starbucks ha inaugurato a Seattle il primo Reserve Store - il format chic dell’insegna, con la torrefazione a vista e la parte bakery curata dal fornaio Princi - in cui si servono anche bevande...
I test effettuati in Lussemburgo e Germania devono avere avuto esito positivo. E i Nutella Biscuits potrebbero arrivare presto anche in Italia (si parla di aprile). I nuovi arrivati dell’azienda di...
“Siamo lieti di annunciare un altro anno di ottimi risultati. Dopo aver acquisito Popeyes all'inizio del 2017, abbiamo fatto buoni progressi nell'integrare il business e siamo fortemente...
Gino Sorbillo sembra avere tutta l’intenzione di mettere radici anche nella Capitale. A confermarlo a Repubblica è lo stesso Sorbillo che annuncia che “entro sei mesi” aprirà una pizzeria...
Il vegetarianesimo non può essere escluso a priori, ma rischia di essere inadeguato così come il veganesimo. Latte, uova e alimenti ricchi di vitamina B12, oltre a ferro e omega 3 devono trovare...
Birra e cioccolato? Un abbinamento possibile. A dimostrarlo è stato il maitre chocolatier campione del mondo e Direttore del Chocolate Academy Center di Milano, Davide Comaschi che insieme ai maitre...
A cura di Nicole Cavazzuti
La Regione Lombardia istituisce un premio per giovani chef dedicato al maestro Gualtiero Marchesi scomparso lo scorso dicembre. Lo ha deciso la Giunta regionale lmbarda nell'ultima seduta della...
Lavazza aprirà nei prossimi mesi nella sede della Lavazza “La Nuvola”, tra via Bologna e corso Novara il nuovo ristorante gourmet “Condividere by Lavazza”. Il progetto – si legge sul sito...
Scatta l'obbligo dell'etichetta di origine a tutela della pummarola Made in Italy dai prodotti coltivati all'estero e importati per essere spacciati come italiani. La Coldiretti ha annunciato la...
Dall’1 gennaio 2018, è stato sospeso il conio le monetine da uno e due centesimi, che continueranno a circolare solo fino al loro esaurimento. Come regolarsi allora con i resti da corrispondere ai...
Il caffè più caro del mondo è in Norvegia: con un prezzo medio di 4,5 euro a tazzina il Paese scandinavo è quello in cui il caffè è decisamente il più "salato"; il più economico è invece a...
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...
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