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02 Marzo 2018
Gino Sorbillo sembra avere tutta l’intenzione di mettere radici anche nella Capitale. A confermarlo a Repubblica è lo stesso Sorbillo che annuncia che “entro sei mesi” aprirà una pizzeria napoletana a Roma.
Come per le altre location il nome sarà Pizzeria Gino Sorbillo. “In tanti – spiega lo stesso pizzaiolo – mi chiedono perché sto aprendo pizzerie negli Stati Uniti e non a Roma. Ma il progetto è già in cantiere”. Nella nuova pizzeria “proporremo la nostra pizza” con lo “stesso stile” della sede di Napoli, “una pizza di strada, accessibile a tutti anche nei prezzi” con “prodotti freschissimi provenienti dalla spesa quotidiana”. La ricerca del locale in zona Porta Pia è ancora in corso, ma Sorbillo assicura che la nuova insegna aprirà presto.
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