Lo chef Carlo Cracco è sbarcato in Sardegna per una nuova avventura imprenditoriale. Il quotidiano Milano Finanza riporta che lo stesso Cracco si è presentato a Cagliari davanti al notaio Antonio Galdiero per costituire, tramite la sua Cracco Investimenti, la Capu Farru. Si tratta di una srl con un capitale che dai 50 mila euro iniziali, subito aumentato a 100mila euro, di cui lo chef risulta amministratore unico.

La newco ha per oggetto, fra l'altro, «la gestione di ristoranti di alberghi, centri benessere, boutique e strutture congressuali», «l'attività di catering e banqueting», «la produzione e il commercio di prodotti alimentari, con particolare riferimento ai prodotti tipici del territorio».

«Capu Farru» in sardo indica Capo Ferro, località vicina ad Arzachena e dove un faro, fra i più importanti del Mediterraneo, domina la Costa Smeralda.