MIXOLOGY


17/10/2016

spirits

Un Natale solidale con Distillerie Berta

La proposta delle storiche Distillerie Berta di Mombaruzzo (AT) per il prossimo Natale è un viaggio nel mondo dei valori che da sempre animano la famiglia Berta: la passione per la grappa e...

17/10/2016

caffè

Nuovo sito per Mokarabia

Il posizionamento di mercato dello storico marchio Mokarabia passa anche attraverso il nuovo sito che la famosa azienda di caffè italiano ha appena inaugurato. Il sito web si presenta come un vero e...

17/10/2016

attrezzature

Rancilio Classe 11 Xcelsius: innovazione e tecnologia per il caffè

Classe 11 rappresenta un prodotto capace di segnare una forte discontinuità con quanto proposto fino ad oggi nel settore delle macchine da caffè professionali. Un prodotto che interpreta ed esprime...

17/10/2016

fiere

Dalla Corte a TriestEspresso

Dal 20 al 22 ottobre Dalla Corte attende baristi e torrefattori al pad. 28, stand 25 di TriestEspresso presso Magazzini 27-28 del Porto Vecchio a Trieste. Lo stand ha due poli di interesse. Uno è la...

16/10/2016

spirits

Katerina Logvinova: la dottoressa sceglie il Gimlet

Da Samara a Milano: viaggio di sola andata per la giovane bartender che, chiuse senza rimpianti due lauree nel cassetto, si dedica agli spirits. Per pura passione. Oggi, dopo una gavetta direttamente...

15/10/2016

fiere

Beck's regala due performance gratuite

Beck’s, la birra tedesca numero #1 al mondo, continua a sostenere la musica italiana e i giovani talenti.Il 4 novembre parte una serie di eventi dedicati alla musica più amata dal pubblico giovane...

15/10/2016

fiere

Laphroaig affianca il Premio Augusta

Laphroaig, il whisky più torbato ed iconico al mondo affiancherà il Premio Augusta, concorso dedicato agli scrittori esordienti,alla sua prima edizione il prossimo 22 ottobre a Mantova. Laphroaig...

14/10/2016

fiere

Caffè Kimbo fa volare "I 5 sensi"

Un ottobre nel quale l’aroma di caffè la farà da padrone all’aeroporto di Capodichino, a Napoli. Per tutto il mese andranno in scena I 5 sensi del Caffè, una serie di cinque appuntamenti...

 





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14/10/2016

ricerche

Ristoranti: Quandoo rivela come scelgono gli italiani

Quali sono le preferenze degli italiani a tavola? A rivelarlo è un sondaggio condotto dalla piattaforma di prenotazione per i ristoranti Quandoo che ha analizzato i dati relativi alle prenotazioni...

14/10/2016

Joe Bastianich e Giò Sada, tour in Usa per i 150 anni di Jack Daniel's

Jack On Tour, il viaggio musicale di Jack Daniel’s, sta per ripartire con la sua settima edizione e, per l’occasione, ritorna alle origini. Dopo i tanti percorsi in musica in giro per l’Italia...

14/10/2016

ricerche

Cani e gatti: ecco gli indirizzi dei locali in cui si può mangiare con loro

Poter mangiare in compagnia degli amici a quattro zampe rappresenta oggi uno dei driver di scelta di un bar o di un ristorante. Così sono numerosi i locali che aprono le porte a cani e gatti. E...

14/10/2016

tecnologia

AcquaVerdeRiso, la prima società di formazione per sommelier del riso

AcquaVerdeRiso è la prima società italiana costituita allo scopo di formare sommelier del riso, esperti degustatori e giudici professionisti in grado di analizzare il cereale più diffuso al mondo....

14/10/2016

birra

La prima bottiglia di birra con scritta in braille

Il birrificio 32 Via Dei Birrai rinnova la sua bottiglia con Verallia, il terzo produttore mondiale di vasi e bottiglie in vetro per il Food & Beverage, e lo fa dedicando un pensiero speciale ai...

14/10/2016

attrezzature

La Spaziale S15 è una realtà

Da innovativo prototipo a realtà: arriva sul mercato La Spaziale S15. La nuova macchina sarà protagonista dello stand de La Spaziale al salone del caffè TriestEspresso Expo, dal 20 al 22 ottobre...

13/10/2016

fiere

Super Tre Stelle, i migliori vini d'Italia secondo la Guida Veronelli

Mancano ormai pochi giorni all'uscita della Guida Oro I Vini di Veronelli 2017, volume erede dei cataloghi pubblicati sin dagli anni Sessanta da Luigi Veronelli, padre riconosciuto della critica...

13/10/2016

ricerche

Da Firenze a Roma, le battaglie di McDonalds per aprire locali nei centri storici

Il teatro è quello di piazza Duomo. In scena, le baruffe fiorentine. Protagonisti: McDonalds e il sindaco del capoluogo toscano, Dario Nardella. La multinazionale statunitense ha infatti depositato...

13/10/2016

caffè

Da oggi Pocket Coffee è anche decaffeinato

Pocket Coffee, la specialità al caffè dalla ricetta unica al mondo, amplia la sua offerta con una grande novità il delizioso guscio al cioccolato racchiude al suo interno una miscela decaffeinata...

13/10/2016

ricerche

Vergnano va alla conquista dei mercati esteri con i Coffee Shop 1882

Considerata la più antica azienda italiana produttrice di caffè tra le grandi torrefazioni, Caffè Vergnano spinge sulla crescita all’estero, puntando sui Coffee Shop 1882, un format nato con...

13/10/2016

bevande

Vitae 2017, la guida AIS dei migliori vini d'Italia

Dopo il ciclo della vite e le variopinte fisionomie dei territori italiani, il tema iconografico della terza edizione della Guida Vitae sarà la fotografia, quale istantanea della degustazione. La...

13/10/2016

A Firenze apre Fumoir, cocktail e assenzio come nel proibizionismo

Un club privato anni Trenta dove bere assenzio e sentirsi un po’ gangster: è Fumoir, che ha aperto a Firenze mercoledì 12 ottobre. Un locale nel locale all’interno dello storico Rex di via...

13/10/2016

fiere

Gancia e Agostino Perrone insieme per Galliano l’Aperitivo

In occasione della visita di Agostino Perrone in Italia, Gancia, azienda internazionale leader nella produzione di spumanti e vermouth e distributore in Italia dei liquori Galliano, organizza due...

13/10/2016

ricerche

Pane e cultura. Julie&Julia: cucina, cinema e molto altro

In Pane e Cultura abbiamo parlato più volte di film che hanno a che fare con la cucina, facendo per esempio una panoramica sulle pellicole dedicate a ristoranti o presentando una storia di chef...

A cura di Giuliano Pavone

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


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