Dopo i gatti tocca ai conigli. Il sito aprireunbar.it segnala una curiosa notizia in tema di bar in cui è possibile sorseggiare un caffè accarezzando un amico a quattro zampe: a Tokyo è nata una...
In un’unica confezione, un vino di qualità e un libro d’autore. È Wine & Book, una proposta di Wingsbert House, il marchio legato all’enogastronomia di Aliberti compagnia...
A cura di Giuliano Pavone
Fratelli Branca Distillerie parteciperà all’11ma edizione del Milano Whisky Festival & Fine Rum, che si svolgerà il 5 e 6 novembre all’Hotel Marriott di Milano (via Washington, 66). Il...
Incarico di prestigio per Paolo Barilla, nominato alla presidenza dell’International Pasta Organisation (Ipo), sorta di 'Onu della Pasta' che sin dalla sua fondazione, nel 2005, si propone di...
Leonardo DiCaprio e la Fondazione Barilla nella battaglia contro il cambiamento climatico che sta colpendo il nostro Pianeta. In occasione della prima nazionale (prevista a partire dal 30 ottobre...
Il 55% degli italiani preferisce scegliere un piatto salutare in pausa pranzo. A rilevarlo è l'ottava edizione del Barometro Food, indagine condotta da Edenred sulle abitudini dei lavoratori in...
L’innovazione tocca anche uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana: la pasta. Da circa 4 anni Barilla è infatti impegnata in un progetto per la realizzazione della pasta 3D, nato da...
Sembrava un piatto al tramonto, nascosto in chissà quale vecchio ricettario di cucina che un po’ tutti abbiamo in casa. A fargli compagnia altri “must have” degli anni ’80, uno dei periodi...
Ci sono 3 mesi di tempo per dare il proprio prezioso contributo alla realizzazione della mappa interattiva della città di Berlino. Tre mesi per partecipare a un concorso tutto nuovo promosso da...
Al Pinch Spirits&Kitchen di Milano è arrivata la nuova lista cocktail per la stagione autunnale, a base di ingredienti inusuali come olive, capperi, peperoni, tè e curcuma. Ne parliamo con il...
A cura di Nicole Cavazzuti
Negli ultimi anni il settore del bar, ha visto uno sviluppo esponenziale sia di quantità che di qualità. I barman si sono specializzati e hanno creato correnti stilistiche come quella...
Wega Macchine per Caffè è partner ufficiale di Barista Camp anche per questa terza edizione. Nel 2014 le macchine del brand tricolore erano volate ad Atene, nel 2015 avevano preso parte all'evento...
Ridurre l’offerta di gioco sul territorio e qualificare la presenza di apparecchi in bar e tabacchi. E’ la linea perseguita dal governo nel programma di riordino previsto per il prossimo biennio...
Per disincentivare la cattiva e pericolosa abitudine di utilizzare lo smartphone in auto, Toyota ha dato il via a una nuova e curiosa iniziativa: attraverso l’app “Driving Barista”, la casa...
Fabio Camboni, barmanager del ristorante cocktail bar Kasa Incanto di Gaeta, parla del suo lavoro, della sua passione per i libri dedicati al bere miscelato e dell’abbinamento drink e cioccolato....
A cura di Nicole Cavazzuti
E’ dedicato esclusivamente al mondo della pasta Made in Italy “Il primo dei primi”, nuovo cooking show della domenica di Canale 5, in onda dal 25 settembre alle 10, condotto da Martina...
Ron Zacapa, il rum dal gusto più raffinato al mondo, e l'elegante e sofisticata catena di ristoranti Zuma, hanno annunciato una collaborazione esclusiva che vedrà l'introduzione del primo 'sistema...
"Il sapere da noi, in Elektra, è una disciplina e uno stile di lavoro. Più di tutto il Sapere è una forma di rispetto per ogni nostro cliente" afferma il direttore generale Federico Fregnan. Ecco...
Gian Nicola Libardi è stato eletto barman dell’anno 2015 secondo Italia a Tavola. Un riconoscimento che premia il percorso professionale di questo barman trentino che dal suo Tatikakeya di...
La Ditta Bortolo Nardini, prima distilleria d’Italia con più di duecento anni di storia e tradizione aderisce alla manifestazione AnguriarA Luci, una tre giorni di attività creative a Bassano del...
Classe 1981, il barman Luca Simonetta lavora dietro al bancone da ben 20 anni. “Ho mosso i primi passi come barista a 14 anni”, sottolinea con un sorriso. Dopo anni come dipendente, nel 2009 ha...
A cura di Nicole Cavazzuti
«Push è un pressino regolabile in altezza, che garantisce una livellatura del caffè perfetta e una pressatura ripetibile da tutti i baristi scrive Pete Southern sul suo sito web. È ancora più...
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...
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