MIXOLOGY


25/01/2018

ricerche

Venezia, multa da 20mila euro al ristorante che raggirò quattro turisti

E' stata sanzionata con una multa da 20mila euro l'Osteria da Luca a Venezia, finita al centro delle cronache nei giorni scorsi per avere presentato a quattro studenti giapponesi un conto da ben...

25/01/2018

Un nuovo mondo nel bicchiere, i cocktail botanici

Manhattan, Long Island Iced Tea, il New York Sour, lo State Island nomi di cocktail nella città che non dorme mai, New York, dove le persone vanno a scuola per imparare a fare le bevande, infatti...

25/01/2018

Arriva da Rotterdam il selfiechino, il cappuccino che riproduce i selfie

L'idea arriva dal bar "Amanda" di Rotterdam. Si tratta - racconta il sito lapresse.it - di un cappuccino "modificato" che riproduce in superficie un’immagine. E più precisamente, riproduce un...

25/01/2018

bevande

San Valentino: la ricetta dello chef Quetglas da abbinare al Brut Rosé Feuillatte

Non servono occasioni speciali per bere champagne Nicolas Feuillatte, ma San Valentino è certamente un evento importante che merita una serata magica, un momento in cui celebrare l’amore e la...

25/01/2018

birra

Pabst Blue Ribbon, la birra americana creativa e di tendenza

Pabst Blue Ribbon è un marchio Americano autentico, creativo e di tendenza. Nasce a Milwaukee, nel cuore del Mid-West Americano, la zona più genuina degli Usa. Fondata nel 1844, è oggi il più...

A cura di DALLE AZIENDE

25/01/2018

Bertolli, un rilancio a 360 gradi per l'olio d'oliva

Il nuovo packaging che accompagna Bertolli nel rilancio porta con sé le origini del marchio e ne ripercorre la storia. La nuova bottiglia, attraverso un design lineare ma imponente, rinasce dalle...

A cura di DALLE AZIENDE

24/01/2018

ricerche

I drink del dopo cena: la qualità non basta

Come fidelizzare il cliente nella fascia post dinner? “Di certo, è imprescindibile una carta cocktail, vini e birre di qualità, ampia e variegata. Insomma, capace di accontentare tutti i...

A cura di Nicole Cavazzuti

24/01/2018

ricerche

I succhi 100% frutta non aumentano il rischio di diabete

Sì ai succhi di frutta, a condizione che siano composti di sola frutta, senza zuccheri aggiunti. Uno studio statunitense appena pubblicato sul Journal of Nutritional Science dimostra che il consumo...

24/01/2018

bevande

A San Valentino si brinda col blend di Poggio Cagnano

La Festa degli Innamorati è l’occasione per una cena romantica a base di un vino scelto per sedurre e per stupire. La piccola Boutique Winery della Maremma Toscana propone il suo elegante blend...

A cura di DALLE AZIENDE

 





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24/01/2018

birra

Un San Valentino in rosso con 8.6 Red

Passionale, carismatico, ardente, il rosso è da sempre il colore che rappresenta l’amore, entrato nell’immaginario collettivo per fare da sfondo a tutte le relazioni sentimentali. Quale miglior...

A cura di DALLE AZIENDE

24/01/2018

caffè

Industria del caffè: ricavi in aumento, giù gli utili. L'analisi

Competitive Data ha completato come ogni anno l’analisi dei bilanci delle prime 270 società di capitali appartenenti al settore del Caffè, per il triennio 2014-2016. RICAVI IN SENSIBILE AUMENTO...

A cura di Giandomenico De Franco - Amministratore Unico Competitive Data

24/01/2018

bevande

Nasce Chokkino, la nuova alternativa al caffè

Una novità assoluta sta per rivoluzionare uno degli appuntamenti quotidiani più amati dagli italiani, quello con il caffè. Chokkino è una bevanda calda servita in tazza piccola composta da due...

A cura di DALLE AZIENDE

24/01/2018

soft drink

Bubbletea, la soluzione ideale per uno street drink fuori dal coro

Arriva Bubbletea, il nuovo street drink di Seng Corporation. Curioso, colorato, d’impatto, Bubbletea si può bere tutto l’anno perchè disponibile sia nella versione calda sia in quella fredda....

A cura di DALLE AZIENDE

24/01/2018

QUI! Group, fatturato in crescita nel 2017

QUI! Group chiude il 2017 con un fatturato consolidato di 560 milioni e un aumento dell’EBITDA a 19,3 milioni (+15% rispetto allo scorso anno), in linea con il percorso di redditività avviato nei...

24/01/2018

Panini Durini archivia il 2017 a +30% e prepara l’espansione nel Nord Italia

Sulla scia di un 2017 chiuso a 9,5 milioni di euro, in crescita di circa il 30% anno su anno e con un ebitda stimato del 12% sul fatturato anche per effetto delle numerose aperture che hanno...

24/01/2018

Domino's Pizza cerca 100 nuove risorse

Domino’s Pizza è alla ricerca di 100 nuove figure professionali da inserire nei suoi punti vendita. Un numero significativo per la prima catena di pizza a domicilio al mondo, con oltre 14.000...

24/01/2018

bevande

Serena Wines 1881 presenta la prima edizione limitata del 2018

Serena Wines 1881 presenta la prima edizione limitata del 2018 della sleeve total body, per consolidare ulteriormente il successo riscosso dalla passate edizioni speciali. Un vino intenso e dal...

A cura di DALLE AZIENDE

23/01/2018

ricerche

Verona capitale del vino, Parma quella dell'agroalimentare

E' ancora Parma la capitale italiana dell'agroalimentare, con un valore della produzione di 1,45 miliardi di euro (in crescita del 28%), seguita da Modena con 583 milioni (-6%) e Mantova con 437...

23/01/2018

soft drink

Sant'Anna, il 2018 parte nel segno del the

È un investimento a 360° quello che nel 2018 permetterà al Gruppo Sant’Anna, leader nazionale del settore acque minerali, di rilanciare in grande stile Sant’Anna SanThé, il brand che nel 2012...

A cura di DALLE AZIENDE

23/01/2018

attrezzature

Eureka, arriva il nuovo Mignon Silent Range

In occasione di Host 2017, Eureka ha presentato il nuovo Mignon Silent Range. Oltre al design più moderno, la nuova gamma vanta due importanti novità: la Silent Technology, per una macinatura...

A cura di DALLE AZIENDE

23/01/2018

Coca Cola prepara il maxi lancio europeo di Fuze Tea

Nuovo lancio in casa Coca Cola. A partire da questo mese di gennaio – riporta il sito Packagingnews -, la multinazionale si prepara a lanciare simultaneamente in Europa occidentale e nell'Europa...

23/01/2018

Crodino Gusto Arancia Rossa aggiunge sapore a San Valentino

È finalmente iniziato il countdown per le 24 ore più romantiche dell’anno: il 14 febbraio, gli innamorati di tutto il mondo celebreranno e rinnoveranno il proprio amore. Tonalità caratteristica...

A cura di DALLE AZIENDE

23/01/2018

tecnologia

L’oroscopo del barista 2018

Ogni anno, più o meno in questo periodo, gli amanti dell’oroscopo si ritrovano in mano dei veri e propri tomi con analisi estremamente dettagliate che non lasciano nulla al caso: gli affetti, il...

A cura di Carlo Odello

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


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