Giuseppe Nardini, esponente della dinastia produttrice dal 1779 di una delle più note grappe italiane, è morto giovedì 26 aprile a 91 anni, nella sua casa di Bassano del Grappa (Vicenza). Teorico...
Si è tenuta allo Sky Stars Bar Panoramico – il bar delle Stelle dell'A.Roma Lifestyle Hotel (via G. Zoega, 59), la presentazione della nuova drink list del bar con i suoi sette cocktail inediti,...
A cura di DALLE AZIENDE
Al vertice per giro d’affari nel settore vinicolo italiano ci sono le Cantine Riunite-Giv, con 594 milioni di euro di fatturato nel 2017 (+5,1% sul 2016, di cui 385 milioni del Gruppo Italiano Vini...
Olitalia, azienda italiana specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo, partecipa all’edizione 2018 di Cibus, il Salone...
A cura di DALLE AZIENDE
Gra’it, la prima Grappa creata per essere protagonista dei cocktail, è stata l’ospite d’eccezione allo stand delle Distillerie Bonollo di Padova durante il Vinitaly 2018. A un anno dal lancio...
A cura di DALLE AZIENDE
Nel Regno Unito, negli ultimi mesi, hanno chiuso 117 pizzerie - la maggior parte delle quali appartenenti a famose catene come Strada e Carluccio - e tante altre stanno per fermare i battenti. Come...
FRITTO DI CALAMARETTI SPILLO E ZUCCHINE ALLA SCAPECE TEMPO: 40 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: media Ingredienti: 300g calamaretti spillo 2 zucchine Semola q.b. Foglioline di menta fresca q.b. Olio...
Questa nuova puntata di Mixing in Bangkok, in collaborazione con Fabio Brugnolaro head mixologist del Vogue Lounge, indaga costi, guadagni e opportunità per un bartender italiano a...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ricotta di pecora freschissima, zucchero a velo, gocce di cioccolato e granella di pistacchio, tutto racchiuso in una fragrante cialda: sono gli ingredienti di uno dei dolci più noti tra le...
Mondelēz International ha annunciato, come parte dell’impegno dell’azienda nel rispondere in maniera sostenibile all’intero fabbisogno di cacao nel corso del tempo, che Milka, il suo marchio...
AssoBirra, l’Associazione dei Birrai e dei Maltatori che riunisce le maggiori aziende che producono e commercializzano birra in Italia, ha scelto Competence, agenzia di relazioni pubbliche con una...
A cura di DALLE AZIENDE
Si dice Daiquiri e si pensa al rum. Tra i cocktail più diffusi al mondo, “è uno dei drink apparentemente più semplici, ma in realtà tra i più difficili da preparare”, osserva Marco Russo,...
A cura di Nicole Cavazzuti
Arriva finalmente in Italia Baileys Almande, il nuovo spirit lactose-free dell’iconica gamma Baileys. Una novità assoluta che vede protagonisti olii ed essenze di mandorle tritate uniti alla...
A cura di DALLE AZIENDE
Prime Alture, il progetto familiare di Roberto Lechiancole nato poco più di dieci anni fa tra le prime colline di Casteggio, nel pavese, compie un nuovo significativo passo di crescita. Alla gamma...
A cura di DALLE AZIENDE
Paola Imparato, professione Hospitality Business Developer. Tradotto: esperta nella formazione manageriale per le aziende del mondo Horeca. Una laurea in economia conseguita nel 1999 e diversi anni...
A cura di Maria Elena Dipace
Non siamo formatori di professione. Quello che facciamo noi è aiutare il cliente”. Si schermisce così Giorgio Negri, titolare di RG Mania, profondo conoscitore del complesso mondo delle...
A cura di Carmela Ignaccolo
Dal web al retail il passo po’ essere breve. Secondo quanto riportato dal sito Startupbuiness, Tannico - l’enoteca online più grande d’Italia con oltre 10.000 etichette da 2.000 produttori...
Le bollicine Valdo interpretano uno stile di vita, un modo di bere casual dedicato a chi ama la vita, un fenomeno che prende like in modo trasversale da tutte le generazioni over 18 passando per i...
A cura di DALLE AZIENDE
CANNOLO DI PASTA FILLO ALLA NOCCIOLA CON GELATO AL MALAGA TEMPO: 40 min COSTO: medio DIFFICOLTA’: media Ingredienti: 1 rotolo pasta fillo 6g colla di pesce 120g zucchero 160g latte 160g...
GANACHE AL GIANDUIA CON BANANA IN TEMPURA TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti: 2 banane 70g farina di mais 84g farina 00 1300g cioccolato alla gianduia 1000g panna 1...
Si colora del più prezioso dei metalli la nuova serie di riconoscimenti ottenuti dalle annate 2017 degli spumanti Col Vetoraz, indiscussi protagonisti in cima al podio sia in ambito nazionale che...
A cura di DALLE AZIENDE
È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...
A cura di Giulia Di Camillo
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
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