MIXOLOGY


09/07/2018

bevande

Arnone rinnova il packaging delle sue bibite

Lo storico marchio di bibite gassate partenopeo dimostra ancora una volta di essere vicino ai propri clienti e ascoltare le loro esigenze. Per la linea 200 ml in vetro, infatti, è stata creata una...

A cura di DALLE AZIENDE

09/07/2018

Sale grigio dell’Atlantico Gemma di Mare: bello da vedere, buono da mangiare

Un sale grosso di colore grigio perla, bello da vedere e buono da mangiare. È il nuovo sale della linea degli Integrali lanciato sul mercato da Gemma di Mare, per rispondere in modo sempre più...

A cura di DALLE AZIENDE

09/07/2018

birra

Maestra Doppio Luppolo di Mahou arriva in Italia

Mahou San Miguel, il birrificio leader in Spagna, ha lanciato sul mercato italiano Maestra Doppio Luppolo, la nuova birra rossa dal sapore intenso di Mahou. Maestra Doppio Luppolo è il risultato...

A cura di DALLE AZIENDE

09/07/2018

ricerche

Oltre il cioccolato, Ferrero guarda a biscotti, gelati e sugar

«L’arena del choco-confectionery è ormai troppo affollata e le nostre ambizioni di crescita troppo grandi. Vogliamo fare di più. Vogliamo espandere i nostri confini nel cosiddetto fuori pasto...

09/07/2018

caffè

Nuova App My Coffee Attitude. Ed entri da protagonista nel mondo caffè

Ognuno è l’artefice del proprio caffè? Da oggi sì, grazie alla nuova app per smartphone e tablet My Coffee Attitude, disponibile gratuitamente su Apple Store e Google Play. A consegnarla...

A cura di DALLE AZIENDE

09/07/2018

Voce del verbo Vegan

Ecco una curiosità che potreste non sapere: non tutto il vino è vegano! Proprio così: diversi vini vengono chiarificati con prodotti animali. Si tratta di agenti ‘chiarificanti’, appunto, che...

A cura di Maria Elena Dipace

09/07/2018

pubblici esercizi

FIPE spinge la formazione aziendale

In una circolare del 14 marzo il Direttore Generale FIPE Roberto Calugi ha confermato anche per il 2018 le giornate di formazione di FIPE business school ribadendo la collaborazione con Partesa...

A cura di Marco Oltrona Visconti

09/07/2018

pubblici esercizi

Istituti professionali e Fipe: opportunità di formazione non mancano…

Un tempo nel periodo di orientamento alla scelta delle scuole superiori, i docenti di terza media spingevano i loro studenti meno meritevoli verso le cosiddette “scuole alberghiere”. Oggi invece...

A cura di Marco Oltrona Visconti

 





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09/07/2018

caffè

Nel mondo si va con l’Espresso Italiano

Quali sono le strategie per fare vincere i prodotti italiani nel mondo? La qualità declinata in tutte le sue espressioni: fornire assistenza alle aziende e ai baristi, macchine che...

A cura di Claudia Ferretti

09/07/2018

Optima, la nuova proposta di Luigi Bormioli per gli oli

In estate, più che in ogni altro periodo dell’anno, è il protagonista indiscusso della tavola mediterranea. Buono e salutare, l’olio extravergine di oliva è un alimento ricco di sostanze...

A cura di DALLE AZIENDE

08/07/2018

bevande

Acqua Dolomia sul palco del Festival Show 2018

Acqua Dolomia è fornitore ufficiale di Festival Show 2018, il tour musicale itinerante che parte oggi domenica 8 luglio a Padova e si concluderà il 1 settembre a Trieste. Otto tappe nelle...

A cura di DALLE AZIENDE

06/07/2018

spirits

Ugo Acampora vince il Premio Strega Mixology 2018

Testa Dura, composto da Liquore Strega, Amaro Braulio, sherbet limoni e camomilla home made, succo di limone e ginger beer, è il miglior cocktail della 4a Edizione del Premio Strega Mixology: a...

A cura di DALLE AZIENDE

06/07/2018

bevande

Valverde Black & White, in collaborazione con gli studenti di Polimoda

Valverde, acqua purissima dalle caratteristiche eccellenti, famosa per la sua naturale e inconfondibile leggerezza, amplia la propria gamma, mantenendo la sua forma dal raffinato design, pulito e...

A cura di DALLE AZIENDE

06/07/2018

ricerche

Ikea: stop alla plastica monouso (anche) nei ristoranti entro il 2020

Ikea si impegnerà a eliminare entro il 2020 tutta la plastica monouso, sia presente nei prodotti del gruppo che impiegata all'interno dei ristoranti La decisione della catena svedese – riporta...

06/07/2018

bevande

Una nuova conquista internazionale per Col Vetoraz

Col Vetoraz alza i calici per brindare a una grande, nuova conquista internazionale.  La testata americana The Wine Advocate by Robert Parker, una delle più prestigiose al mondo per il settore,...

A cura di DALLE AZIENDE

06/07/2018

attrezzature

Rational presenta il VarioCookingCenter

La Rational AG, conosciuta in tutto il mondo per i suoi Combi-Vapore di alta qualità, ha ampliato in Italia la sua gamma di prodotti con il VarioCookingCenter multifunzione. Con questo apparecchio...

A cura di DALLE AZIENDE

05/07/2018

ricerche

Centinaio: "Lavoriamo a nuova etichettatura su origine degli alimenti"

Il ministero dell'Agricoltura sta lavorando per fare in modo che l'etichettatura degli alimenti non indichi solo la provenienza dall'Ue. Lo ha annunciato il ministro dell'Agricoltura Gian Marco...

05/07/2018

World Chocolate Day, l'indagine di Just Eat sui chocolate lovers

Just Eat, l’app leader per ordinare online pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo, celebra il World Chocolate Day - la giornata internazionale dedicata al simbolo della golosità -...

05/07/2018

ricerche

Campari: la famiglia Garavoglia concentra le quote in un’unica società

Deve essere ancora completato, ma è ormai pianificato da legali e fiscalisti il processo di accorpamento in un’unica società del 51% di Campari, uno dei big a livello globale (1,8 miliardi di...

05/07/2018

Il 31% degli italiani mangia al bar almeno una volta al mese

L’amore per la buona cucina è…soprattutto trattorie, locali tipici, ma anche paninoteche, bar, pasticcerie (il 31% degli italiani li frequentano almeno una volta al mese).Quello che conta sono...

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


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