Drink Week, twist on Daiquiri: l’Harbormaster di Matthias Soberon

La rubrica Drink Week di Mixer Planet questa settimana propone tre interessanti twist del Daiquiri, un Unforgettables Iba sinonimo di Caraibi e rum, selezionati come di consueto da Instagram. Per iniziare, ecco di seguito l’Harbormaster di Matthias Soberon, alias servedbysoberon.

DaiquiriLa ricetta dell’Harbormaster di Matthias Soberon

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Coppa cocktail

Ingredienti:
– 22,5 ml rum agricolo leggermente invecchiato
– 22,5 ml Singani (o pisco)
– 22,5 ml liquore Galliano l’Autentico
– 7,5 ml liquore al frutto della passione
– 22,5 ml succo di lime
– 1 bar spoon sciroppo di zucchero semplice

Garnish:
Mezzo frutto della passione

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