Naked and Famous, storia, ricetta IBA e twist del Barz8. Video servizi

Il Naked and Famous è un cocktail Sour ispirato al Last Word e al Paper Plane. Con cui condivide non solo la categoria, ma pure la tecnica di preparazione (Shake and Strain), nonché il numero e la quantità degli ingredienti.

Naked and FamousLa ricetta del Naked and Famous IBA -clicca qui per vedere il video-

Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta

Ingredienti
22,5 ml di Mezcal

22,5 ml di Aperol
22,5 ml di Chartreuse gialla
22,5 ml di succo fresco di lime
Garnish:

Non prevede decorazione

Naked and Famous
Il Naked and Famous in pochi anni è diventato un classico contemporaneo. Non solo: ha aiutato alla diffusione del Mezcal. Foto di Massimo Procopio

STORIA
A crearlo -nel 2011- è stato il barman Joaquin Simó, all’epoca era al banco del Death & Co di New York.

 
CARATTERISTICHE
Dolce, acido, affumicato.

naked and famous La ricetta del Naked and Famous Cocktail del Barz8 di (guarda il video! Clicca qui!)

Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta

Ingredienti
22,5 ml di Mezcal

22,5 ml di Rouge Bitter
22,5 ml di Chartreuse verde
22,5 ml di succo fresco di lime
Garnish:

Non prevede decorazione