Drink Week, twist on… è un nuovo appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris, twist on… vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante la settimana. Una selezione che parte da Instagram e che si basa non solo sull’estetica (se il cocktail è bello è… più buono), ma anche sulla facile replicabilità.
Questa settimana Drink Tris, twist on… vi propone tre reinterpretazioni del Daiquiri.
La ricetta del Tiki Daiquiri di Bodegan7
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
50 ml High Ester Rum “Night Rambler” Transcaribbean Rum
15 ml Liquore all’ananas
20 ml Succo di lime spremuto fresco
5 ml Sciroppo di orzata
5 ml Oleo saccharum ananas
La ricetta del Daq in the Jungle di Jonathan Stanyard, alias The Bitter Gringo
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
15 ml Rum agricole
22,5 ml Campari
22,5 ml Succo di ananas
22,5 ml Succo di pompelmo
7,5 ml Maraschino
Guarnizione:
1 Fettina di lime
1 Ciliegia al maraschino
La ricetta del Mardi Daiquiri di Miguel Buencamino, alias Holy City Handcraft
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Tumbler alto
Ingredienti:
60 ml Kasama Filipino Rum
22,5 ml Sciroppo di menta
22,5 ml Succo di lime
30 ml Succo di ananas
30 ml Cynar
1 Spicchio di lime disidratato (garnish)
2-3 Foglie di menta (garnish)
