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Fabbri 1905, la proposta dolce del 2023 è ricchissima
È Snackolosi Croccante all’Amarena Fabbri la nuova crema anidra al gusto di Amarena Fabbri con inclusioni croccanti di mandorle e nocciole e amarene in pezzi il prodotto che non può mancare in...
Tante le novità di Cimbali, da innovazioni tecnologiche a progetti sostenibili
Gruppo Cimbali ha partecipato alla 44° edizione del Sigep con i suoi brand LaCimbali, Faema, Slayer e Casadio. Durante i cinque giorni di manifestazione, Gruppo Cimbali ha illustrato il costante...
Lavazza, tante novità per gli operatori del canale Horeca
Negli scorsi giorni Lavazza è tornata al Sigep per presentare la propria offerta studiata per gli operatori del canale Horeca. Grazie ad una chiara strategia di sostenibilità, Lavazza è...
Le videointerviste Mixer a Sigep: Alessia Scolari, direttore marketing Natfood
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Alessia Scolari, direttore marketing Natfood.
Le videointerviste Mixer a Sigep: Andreea Postolache, Julius Meinl
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Andreea Postolache, marketing manager Julius Meinl Italia
Le videointerviste Mixer a Sigep: Walter Wurzburger, Caffè Kremoso
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Walter Wurzburger, titolare Caffè Kremoso
Le videointerviste Mixer a Sigep: Sandro Capriotti, Passpartout
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Sandro Capriotti, responsabile horeca Passpartout
Le videointerviste Mixer a Sigep: Valeria Baiano, Vandemoortele
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Valeria Baiano, marketing manager canale food service Vandemoortele
Le videointerviste Mixer a Sigep: Nicola Fabbri, Fabbri 1905
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Nicola Fabbri, amministratore delegato Fabbri 1905
Le videointerviste Mixer a Sigep: Maurizio Maccagnani, La Spaziale
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Maurizio Maccagnani, presidente La Spaziale
Le videointerviste Mixer a Sigep: Isidoro Falanga, Oropuro Caffè
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Isidoro Falanga, direttore commerciale di Oropuro Caffè
Le videointerviste Mixer a Sigep: Giulia Wagner, Plose
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Giulia Wagner, responsabile marketing Plose
Le videointerviste Mixer a Sigep: Gianfranco Carubelli, Asachimici - pulyCAFF
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Gianfranco Carubelli, titolare di Asachimici - pulyCAFF
Le videointerviste Mixer a Sigep: Federico Masella, Menù Italia
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Federico Masella, marketing manager Menù Italia
Le videointerviste Mixer a Sigep: Fabrizio Lo Conte, Molino Vigevano
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Fabrizio Lo Conte, amministratore delegato Molino Vigevano
Le videointerviste Mixer a Sigep: Enrico Leandro, Forno d'Asolo
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Enrico Leandro, direttore commerciale Forno D'Asolo
Le videointerviste Mixer a Sigep: Elena Scordamaglia, Brita Italia
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Elena Scordamaglia, marketing specialist b2b Brita Italia
Le videointerviste Mixer a Sigep: Edoardo Quarta, Caffè Quarta
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Edoardo Quarta, co-owner Caffè Quarta
Migliori gelaterie d'Italia, al Sigep le premiazioni del Gambero Rosso
Come ogni anno il Gambero Rosso ha assegnato al Sigep i riconoscimenti alle migliori gelaterie d'Italia. Quasi 500 esercizi segnalati, oltre 80 i nuovi ingressi, mentre aumentano i Tre Coni che...
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Di Marco, le basi per pinsa ora anche multicereali
Le basi precotte e surgelate dell’originale Pinsa Romana da oggi sono anche Multicereali. Facili da preparare, leggere e sane, queste basi prodotte da Di Marco, l’inventore dell’originale Pinsa...
Arriva Onyon, l'applicativo che semplifica le ordinazioni
Migliorare la gestione degli ordini di pub, ristoranti e caffetterie, riducendo i tempi di attesa del cliente e aumentando scontrino medio e fatturato: è questo l’obiettivo di ONION (On your own),...
I prodotti gourmand dell’estate 2022
Quali sono i prodotti gourmand da non lasciarsi scappare in questa torrida estate? Lestivo Fotonico Da ieri, lunedì 18 luglio, è disponibile per un mese sul sito ufficiale di Pistì il...
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Italia e street food, panoramica di un fenomeno in continua ascesa
Ormai da diversi anni il fenomeno dello street food domina le tendenze del settore gastronomico italiano. Tra sperimentazione culinaria e riscoperta delle tradizioni locali, il suo successo ha...
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Lunedì di Mixer - Quanto vale il mercato mondiale del vino?
Il Lunedì di Mixer di questa settimana inizia con un piccolo quiz. E un consiglio per chi volesse provare a rispondere: esagerate, perché il giro d’affari legato al vino è davvero...
Lunedi di Mixer: AAA personale cercasi
Il mondo del fuori casa fa i conti con la carenza di forza lavoro, divenuta ancora più evidente nel post pandemia. E l’incremento del costo della vita aggrava la situazione, andando a pesare sulle...
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Nella nuova puntata de "I Lunedi di Mixer" riprendiamo il tour gastronomico tra ristoranti e cocktail bar di tutta Italia, sulle tracce del food pairing. L’originalità degli abbinamenti...
Mixology Circus: i magnifici otto del bere miscelato
Buona la prima per il Mixology Circus, lo spazio dedicato al mondo del bartending all’interno del salone Beer&Food Attraction di Rimini. L’iniziativa ha visto insieme otto tra i più...
Lunedi di Mixer: food pairing e aperitivo
Da un capo all'altro della penisola, l'happy hour non è più quello di una volta. Tra nuovi cocktail e abbinamenti tutti da assaggiare, la nuova puntata de Il Lunedi di Mixer fa il punto...
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VIDEOINTERVISTE SIGEP 2023
Occupazione, al via i Fipe Talent Day per trovare 140mila addetti
Sono oltre 140 mila le figure professionali richieste dal comparto nel trimestre febbraio-aprile. In pratica, oltre la metà dei lavoratori ricercati dall’intero settore turistico, che ammontano...
Locali storici, arriva la norma Uni: cosa c'è sul tavolo del governo
Stop al caos amministrativo per i locali storici, ora tutelati da una norma Uni che prevede parametri uguali in tutte le regioni d’Italia. “È il primo passo verso un’azione di...
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Conti in rosso dei pubblici esercizi per pagare bollette, è allarme
“Senza una vigilanza attiva da parte dell’Autorità di regolazione per Energia, Ambiente e Reti sui fornitori, le misure adottate per mitigare gli effetti del caro bollette rischiano di essere...
Pos, conferma del Governo: l'obbligo partirà da 60 euro
L’obbligo di accettare i pagamenti digitali con carta e bancomat, senza incorrere in sanzioni, resta fissato a 60 euro. E' l'ultimo capitolo di una vicenda, quella del tetto per l'utilizzo del...
Svolta amministrativa, in arrivo la norma UNI per i locali storici
Stop alla sovrapposizione di norme, albi, elenchi di vario genere e al caos amministrativo. D’ora in avanti i Pubblici esercizi, che vorranno identificarsi come locali storici, potranno avvalersi...
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