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07/12/2023

Ivan Geraci vince la Elephant Gin National Competition con il suo Ankara 2.0

Ivan Geraci vince l’edizione 2023 della Elephant Gin National Competition, la gara di bartending promossa da Elephant Gin. Il bartender della Sartoria di Palermo è salito sul gradino più alto del...

05/12/2023

Nazionale AIBES e mondiale IBA: ecco tutti i vincitori

Una vera e propria maratona. Cinque giorni di gare, di jigger in movimento, di shaker in volo, di mani a volte tremanti e di sorrisi spesso tirati. Il Marriott Park Hotel di Roma ha vissuto, tra il...

A cura di Maurizio Maestrelli

29/11/2023

Elena Mihaela vince la Cardenal Mendoza Cocktail Competition. Argento all'italiano Marco Fabbri

Si è conclusa la Cardenal Mendoza Cocktail Competition con la vittoria della spagnola Elena Mihaela capace di aggiudicarsi il Jigger d’Oro con lo scarto di un solo punto sullo...

24/11/2023

E ora Pernod Ricard presenta 207 Amaro Locale

Pernod Ricard Italia lancia 207 Amaro Locale. Dalle tinte ambrate, con sfumature tra il miele e l’oro, presenta sentori erbacei e freschi, con toni agrumati. Al palato abbraccia prima i sentori...

14/11/2023

Dal no alcol all’Ai: i trend 2024 della mixology secondo Nonsolococktails

Nonsolococktails, l'agenzia italiana di servizi integrati nel mondo dell'ospitalità con un focus specifico nella mixology, intercetta le tendenze della beverage industry e svela le nuove proposte...

14/11/2023

Novembre all’insegna dell’Old Fashioned per Woodford Reserve

Woodford Reserve, il bourbon del Kentucky, dedica il mese di novembre all’Old Fashioned, un drink che, sia nella veste tradizionale che in twist creativi pensati ad hoc, sarà possibile degustare...

06/11/2023

Amaro Santoni, lo spirit toscano a base di rabarbaro insieme a Simone Caporale

Il Global Ambassador Partner di Amaro Santoni, Simone Caporale, ha scalato la classifica dei 50 Best Bars 2023 conquistando il primo posto col Sips di Barcellona, locale di cui è anche socio insieme...

31/10/2023

Mixoloween: 6 cocktail per celebrare Halloween

In occasione di Halloween, i drinksetter di Anthology by Mavolo hanno creato la drinklist Mixoloween selezionando 6 film dell’orrore per tutti i gusti, abbinandoli ad altrettanti drink in cui la...

26/10/2023

Green Gin The Wild, note erbacee per il nuovo distilled dry gin firmato Bottega

Al Gin Bacur Bottega ora affianca il nuovo Green Gin The Wild, caratterizzato da prevalenti note erbacee. Si tratta di un distilled dry gin, che sviluppa una gradazione alcolica di 40% vol. Il...

03/10/2023

5 gin per 5 cocktail: gli abbinamenti inediti di Marco Spinazzi del Movida

“Oggi voglio stupirvi con abbinamenti inediti, prodotti che a pochi verrebbe in mente di abbinare al gin in un cocktail” esordisce Marco Spinazzi, bartender del Ristorante e Cocktail Bar Movida...

A cura di Anna Muzio

27/09/2023

Amaro Tattico, l'amaro artigianale al 100% senza aromi e conservanti

Amaro Tattico è un amaro 100% artigianale, esclusivamente naturale, senza aromi artificiali, conservanti e coloranti. Tutte le materie prime, compreso il packaging, provengono dal mercato nazionale...

25/09/2023

Mionetto punta all'Horeca e lancia il Mionetto Aperitivo

Partendo dalla volontà di offrire un prodotto inconfondibile per aroma e gusto, Mionetto ha creato con Mionetto Aperitivo il proprio Mionetto Spritz, mirando così ad un ruolo nella mixology....

21/09/2023

Marco Giovani vince la terza edizione di Artisans of Taste

Con il cocktail Dai-qui-si, Marco Giovani vince la terza edizione di Artisans of Taste, la gara di bartending promossa da Rum Diplomático. “Penso all’innegabile amore per la tradizione, alla...

20/09/2023

3 chef italiani celebrano il mese della birra con abbinamenti tra «bionde» e piatti gourmet

Il mercato della birra, nel nostro Paese, fa da volano per la filiera agroalimentare, come emerso da una recente ricerca realizzata da Nomisma per Osservatorio Birra e Agronetwork che racconta i...

19/09/2023

Amaro Lucano reMIX, vince Giulia D’Anello con un cocktail ispirato alla tradizione giapponese

Si è conclusa due giorni fa la seconda edizione di Amaro Lucano reMIX, la competition di Amaro Lucano dedicata ai barman e barlady d’Italia chiamati a realizzare il cocktail più originale...

18/09/2023

Negroni Week: 5 ricette di Sonia Elia, brand ambassador di Cocchi

I vermouth e i vini aromatizzati Cocchi rappresentano un riferimento per il Negroni, tra i cocktail più amati e riconoscibili. L’interpretazione del Negroni nella chiave innovativa e rinfrescante...

12/09/2023

Patrizia Bevilacqua: i cocktail del futuro? Sostenibili, made in Italy, bio e senza zuccheri

Patrizia Bevilacqua, classe 1986, nasce a Napoli. Vive a Milano da dieci anni. Laureatasi all’Accademia di Belle Arti in scenografia e fotografia. Lavora come Docente di Laboratorio dei...

A cura di Riccardo Sada

09/09/2023

Sostenibilità: quando anche la miscelazione è a impatto zero

La sensibilità nei confronti del rispetto ambientale cresce di banco in banco. Una vera e propria coscienza verde, mai come oggi di attualità, ha fatto breccia tra i bartender italiani. I drink...

A cura di Matteo Cioffi

05/09/2023

Casamigos, la tequila di George Clooney va a Mykonos

Il brand di tequila Casamigos torna con la sua House of Friends, il format che raduna celebrity, influencer e personaggi dello star system nelle località simbolo del jet set mondiale. Dopo la tappa...

29/08/2023

I cocktail IBA si trasformano con il caffè, la nuova rubrica social di Massimiliano Mattone

Sarà perché l’accoppiata caffè e alcol è vincente (perché “prima solleva e poi butta a terra”, come vuole la leggenda sulla nascita dell’Espresso Martini). Sarà perché la conoscenza...

A cura di Anna Muzio

29/08/2023

Ettore Diana omaggia Toto Cutugno con un cocktail, L'Italiano

Per omaggiare la memoria di Toto Cutugno, il barman Ettore Diana ha creato un cocktail chiamato ‘L’Italiano’ che vede come ingrediente principale Vecchio Amaro del Capo - Red Hot Edition.Oltre...

28/08/2023

Summer Relief, il cocktail analcolico che combatte malinconia e nostalgia post vacanze

Per rendere il ritorno alla realtà post vacanze un’esperienza più piacevole e positiva, le Bibite Sanpellegrino danno vita a un cocktail ispirato alla gioia e alla spensieratezza: il Summer...

07/08/2023

Deborah Di Maggio, la barlady a cinque stelle

Deborah Di Maggio ha iniziato giovanissima e ha seguito la sua vocazione dietro al banco fino a diventare un’esemplare barlady: le sue prime esperienze risalgono al periodo delle scuole medie,...

A cura di Riccardo Sada

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QUALE E' L'INGREDIENTE SEGRETO PER UN BUON CAFFE'?Non ci sono dubbi, è l'acqua. Per questo Brita ha inventato un innovativo sistema di...


Aquademy by Brita è l'esclusivo programma multilivello per diventare esperti dell’acqua e dei suoi ambiti di applicazione.Il corso, suddiviso in livelli, è rivolto a tutti i clienti BRITA dei...


Per renderti un vero esperto dell’acqua, abbiamo studiato per te un percorso completo di formazione professionale a più stadi per raggiungere la vetta della competenza tecnico professionale...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Nell’antica Grecia era una medicina, destinata a chi soffriva di inappetenza. A realizzarla nel V secolo avanti Cristo sarebbe stato il medico Ippocrate, mettendo a macerare dei fiori nel vino. E...


Il mondo dei pubblici esercizi e dell’accoglienza si tinge sempre più di rosa, grazie alle tante lavoratrici e (più raramente) imprenditrici che danno un contributo strategico alla sua crescita....


Per valutare l’andamento del fuori casa non basta guardare ai fatturati, in particolare in una congiuntura di marcata inflazione come quella attuale, che spinge al rialzo i prezzi.È necessario,...


Come sono cambiati i target di clientela e i momenti di consumo rispetto al pre-pandemia?Immediando – società specializzata nell’acquisire, gestire e rendere fruibili le informazioni raccolte su...


Dal 28 novembre al 2 dicembre Roma ospiterà l’IBA World Cocktail Championship 2023, un appuntamento con i cocktail e flair bartender più importanti del mondo.E tra questi ci sarà anche Giorgio...



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