C'è tempo fino al prossimo 28 febbraio per iscriversi all'undicesima edizione di Campari Bartender Competition e vincere il titolo di Campari Bartender of the Year. Cinque le fasi di...
HLF 1700, HLF 2700 e HLF 5700: sono le tre nuove macchine da caffè che HLF presenterà in occasione della prossima edizione di Sigep, insieme a due moduli frigo. Presso lo stand dell'azienda...
Alla scoperta dei misteri e delle leggende di Napoli con la nuova drink list di ScottoJonno. il cocktail bar ispirato al Novecento e situato nella Galleria...
Si terranno il 17 e il 18 gennaio a Roma, all'interno del polo espositivo La Vaccheria in Via Giovanni l'Eltore 35, le prime due giornate di Recruiting Day di Autogrill. Il brand del gruppo Avolta è...
Effetto positivo della nuova Legge di Bilancio sulle mance percepite dal personale del turismo, dell'ospitalità alberghiera e della ristorazione. La misura, infatti, nell’ambito della...
Si terranno il 5 e il 7 febbraio i Recruiting Days del gruppo Egnazia Ospitalità Italiana: il gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpignano inizia così il viaggio alla ricerca di...
La macchina Nova e il macinacaffè J-65 Touch: sono le due novità che Wega presenterà presso il proprio stand (Hall B1-Stand 070-073) in occasione del Sigep 2025, in calendario dal 18 al 22 gennaio...
Offrire gratuitamente ai gestori e decision maker di bar e ristoranti un’opportunità di crescita e confronto per fare impresa che crei profitti. È questo...
Quando il mondo dell’alta gastronomia sbarca in Friuli-Venezia Giulia, l’evento che da 25 anni porta la scena enogastronomica internazionale a Udine, Ein Prosit, non è solo una vetrina per le...
A cura di Rossella De Stefano
Tempo di novità per i brand di Simonelli Group - Nuova Simonelli e Victoria Arduino - che in occasione della prossima edizione di Sigep 2025...
E' iniziato il conto alla rovescia per la consegna dei Premi Nonino 2025, il riconoscimento che dal 1975 viene assegnato a chi, in ambiti disparati e con obiettivi diversi, è accomunato dalla...
L' appuntamento è fissato per il 30 marzo 2025 al Palo Alto di Barcellona con la quarta edizione del Paradiso Sustainability Summit. L’evento formativo,...
Dall’incontro tra Guatemala e Italia arriva Epifania ai Tropici, il nuovo cocktail del bartender Matteo Cassan ispirato al periodo natalizio appena trascorso. A base di Ron Botran e del...
Paola Donelli è stata nominata Frontline Activation Marketing Director di The Coca-Cola Company per Italia e Albania. Nella sua nuova veste, dovrà coordinare il team che gestisce le strategie...
La Maison Boizel entra nel portfolio di Allegrini Wine Distribution che si occuperà della sua distribuzione per il territorio italiano. Tale collaborazione arricchisce l'offerta di Allegrini e porta...
Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...
E' arivato alla nona edizione, con un focus dedicato agli obiettivi dell’Agenda Onu 2030, il Report di Sostenibilità pubblicato da Conserve Italia. Dal titolo “Insieme per lasciare il...
L’intelligenza artificiale generativa fa ingresso nel settore delle macchine da caffè professionali. Cimbali Group e Visup - attraverso il brand Things5 - presenteranno al CES di Las Vegas (dal 7...
Riflettori accesi in occasione del prossimo Sigep su The Originals Bio Fairtrade, la linea di Julius Meinl che unisce miscele pregiate con una doppia certificazione:...
Iperpersonalizzazione, gastrodiplomacy e enoturismo multisensoriale. Sono queste alcune delle tendenze stilate dal Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano redatto da Roberta...
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Mount Gay è la più antica distilleria di rum attiva al mondo, fondata nel 1703 alle Barbados, luogo di nascita del rum. È realizzato utilizzando pura acqua filtrata dal corallo del pozzo della...
Giacosa a Firenze, Dandy Cafè a Roma, Rumore a Milano e Shub a Sorrento: sono quattro le location che a gennaio renderanno omaggio al Dry Martini utilizzando come ingrediente portante il...
Saranno oltre 7 milioni le persone attese nei locali notturni per Capodanno. Lo rivela l’indagine di Silb, il Sindacato Italiano dei Locali da Ballo, con Fipe, da cui si evince che alla grande...
A cura di Giulia Di Camillo
Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...
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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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