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02/12/2024

Illycaffè al fianco di San Patrignano: sostegno al progetto 'Adotta un educatore'

illycaffè continua a sostenere la comunità di San Patrignano, partecipando al progetto “Adotta un educatore”, per contribuire al percorso di recupero...

27/11/2024

10 Corso Como: dal 2 dicembre arriva la Prima Colazione firmata con illycaffè

Uniti per la prima colazione. 10 Corso Como e illycaffè stringono un sodalizio che affonda le radici in valori comuni, come l'attenzione alla qualità degli ingredienti e l’impegno nella...

25/11/2024

Uno stellato al flagship: Chef Berton crea due ricette per Illy Monte Napoleone

Una prima volta, ma potrebbero seguirne altre. È quella della collaborazione, presentata al flagship store Illy di via Monte Napoleone tra il torrefattore triestino e Andrea Berton, chef stellato e...

A cura di Anna Muzio

19/11/2024

illycaffè: X2.2 E.S.E. la macchina professionale che celebra i 50 anni della cialda in carta

Una nuova macchina da caffè professionale che coniuga design e tecnologia sostenibile. È X2.2 E.S.E. di illy, lanciata in occasione dei cinquant'anni dall’introduzione di una delle più...

04/11/2024

Ernesto Illy International Coffee Award, ecco tutti i nomi della giuria. C'è anche Massimo Bottura

Ci saranno anche chef come Massimo Bottura, Viki Geunes e Felipe Rodriguez e degustatori professionisti come Vanúsia Nogueira, Felipe Isaza e Dessalegn Oljirra Gemeda nella giuria che...

10/10/2024

illycaffè, la nuova illy Art Collection unisce arte e diritti umani

È dedicata a "Progetto Genesi" la nuova illy Art Collection, presentata in anteprima alla fiera d’arte contemporanea Frieze London e firmata da Monica Bonvicini, Binta Diaw, Simone Fattal e Shirin...

04/10/2024

Milano, il flagship store Illy di via Monte Napoleone compie due anni

È un restyling che ha fatto un po’ storia, a opera di uno importante studio d’architettura - Acpv Architects Antonio Citterio Patricia Viel - quello del flagship Illy di via Monte Napoleone a...

A cura di Anna Muzio

23/09/2024

illycaffè, Gianluca Fusto è il primo pastry chef del progetto illy Chef Ambassador

È Gianluca Fusto il primo pastry chef del progetto illy Chef Ambassador. L'iniziativa, avviata nel 2017 e dedicata agli appassionati di caffè e alta cucina, coinvolge alcuni dei più prestigiosi...

09/09/2024

Formazione: illycaffè celebra i 25 anni dell’Università del Caffè

Con 23 sedi dislocate nel mondo e circa 350mila persone formate dal 1999, tra produttori di caffè, operatori dell’ospitalità e semplici appassionati, l'Università del Caffè...

03/09/2024

illycaffè, chi sono i finalisti dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2024

Provengono da Brasile, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua e Ruanda i 27 finalisti della nona edizione dell'Ernesto Illy International Coffee Award, il...

02/09/2024

Maestri dell’Espresso Junior, aperte le iscrizioni per la 33a edizione

Sono aperte le iscrizioni per la 33esima edizione di Maestri dell’Espresso Junior, il concorso di caffetteria dedicato agli Istituti Professionali Alberghieri e della Ristorazione. Frutto della...

27/08/2024

Bar, la tazzina di caffè raggiungerà i 2 euro? L’alert di illy (e degli esercenti)

Nell’ultimo triennio il prezzo di una tazzina di caffè al bar è salito del 15%. Ad oggi, infatti, un espresso al bar costa in media 1,50 euro ma potrebbe presto raggiungere i 2 euro. Lo ha detto...

29/07/2024

illycaffè, Horeca ed export negli States trainano la crescita a doppia cifra del primo semestre

Si chiude con il segno più il primo semestre del 2024 di illycaffè. Con i ricavi arrivati a 289,1 milioni di euro (+3,8% rispetto all’anno precedente) e l’EBITDA a 46,2...

19/07/2024

San Patrignano-illycaffè, restituito il sorriso a 800 ragazzi della comunità

Bilancio positivo (e non poteva aessere altrimenti) per la collaborazione tra San Patrignano e illycaffè, che dallo scorso anno ha scelto di supportare il reparto odontoiatrico della...

06/06/2024

Jessica Rosval è la nuova Chef Ambassador di illycaffè

In occasione dell'ultima edizione dei World’s 50 Best Restaurants svoltasi a Las Vegas, illycaffè ha annunciato l’ingresso di Jessica Rosval nel progetto illy Chef Ambassador, iniziativa...

30/05/2024

illy Art Conversations torna a Venezia: si parte il 3 giugno con “The Borders Of Ideas”

In occasione della Biennale Arte 2024, presso le Procuratie Vecchie di Venezia tornano le illy Art Conversations, i dialoghi sull’arte promossi da illycaffè e quest’anno realizzati in...

21/05/2024

Maestri dell’Espresso Junior, vince Thomas Santo Fontana. La cronaca della finale

Partiamo dalla fine, ovvero dai vincitori, perché così vogliono le regole del giornalismo, e ci togliamo un sassolino: Thomas Santo Fontana dell’Istituto Galdus Società Cooperativa Sociale...

A cura di Anna Muzio

21/05/2024

Sostenibilità, illycaffè ottiene ancora la certificazione B Corp

illycaffè ha ottenuto nuovamente la certificazione B Corp con un punteggio di 90,4, con un significativo miglioramento rispetto alla precedente certificazione del 2021.I progressi più...

08/04/2024

illycaffè e Kartell: arriva la A.I. Console nata con l’utilizzo dell’intelligenza artificiale

Dopo la sedia Re-Chair, creata l'anno scorso da Antonio Citterio partendo dalle capsule di caffè di scarto, illycaffè torna a collaborare con Kartell in occasione della 62esima edizione del Salone...

27/03/2024

illycaffè: nel 2023 fatturato record a 595 milioni. Canale Horeca a +8,2%

Si chiude con il segno più l'anno fiscale per Illycaffè. Nel 2023 l'azienda triestina ha visto l’utile netto segnare una crescita del 67,2% su base annua (a 23,7 milioni), mentre l’Ebitda...

26/03/2024

Premio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso, ecco i nomi dei tre vincitori

Décio Bruxel, Matheus Lopes Sanglard e Flávio da Costa Figueredo: sono loro i tre vincitori della 33esima edizione del Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso,...

20/03/2024

Economia circolare: dalla partnership tra Amarey (illy) e Intercos arriva il burro di caffè

Verrà presentato in occasione del Beauty Event 2024, evento che apre le porte dell'imminente edizione di Cosmoprof (21-24 marzo, a Bologna), una delle ultime novità in tema di economia circolare...

12/02/2024

illy, dopo il restyling riapre l'Opéra. Diventano tre i flagship store di Parigi

Dopo un restyling che ne ha integralmente rinnovato il concept, riapre al pubblico il flagship store di illycaffè a Parigi, l'illy Opéra, che si aggiunge così al caffè illy di Beaugrenelle e a...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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