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19/04/2024

Distillerie Berta: 600 esemplari per la grappa armonizzata da Peppe Vessicchio

Si chiama Ditirambo la prima grappa armonizzata al mondo, nata dalla rinnovata collaborazione tra Distillerie Berta e il Maestro Peppe Vessicchio, iniziata nel 2022. Presentata in esclusiva...

13/07/2023

Hard Rock Cafe annuncia l'arrivo del nuovo Messi Chicken Sandwich

Gli Hard Rock Cafe di Firenze, Roma e Venezia presentano il Messi Chicken Sandwich, il nuovo piatto del menù Hard Rock “Made For You by Leo Messi” firmato dal campione di calcio. Il nuovo...

18/05/2023

Illy Art Collection: la nuova collezione di Judy Chicago è un omaggio alle donne

È l'artista americana Judy Chicago, pioniera del Feminist Art Movement, a firmare la nuova illy Art Collection di illy. Judy Chicago è nota per le sue grandi installazioni, come The Dinner...

03/02/2023

Sadler si sposta in hotel e parla della sua idea di ristorazione

Novità in arrivo per Claudio Sadler che, dal prossimo 9 febbraio, trasloca il Ristorante Sadler, una stella Michelin, dalla storica sede sul Naviglio Pavese all’Hotel Casa Baglioni, nuova...

A cura di Anna Muzio

11/12/2022

METRO Academy, ripartono i corsi tra novità e chef blasonati

L’accademia di formazione del gruppo specializzato nel commercio all’ingrosso ha scelto di incrementare gli incontri per aiutare gli esercenti ad affrontare al meglio un contesto di mercato...

A cura di Andrea Scevaroli

29/09/2021

Kentucky Fried Chicken, il re del pollo fritto combatte lo spreco

Kentucky Fried Chicken contro lo spreco di cibo chiede aiuto ai clienti. In occasione della Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e sprechi alimentari istituita dalla FAO in...

15/02/2021

Da KFC Italia torna Double Down, il panino senza pane

Atteso da tutti i fan di Kentucky Fried Chicken che lo hanno apprezzato sin dal primo lancio nel 2018 e che continuano a richiederlo a gran voce anche quando è fuori menu, torna oggi nei ristoranti...

A cura di DALLE AZIENDE

04/02/2021

La ristorazione tra presente e futuro: gli italiani scelgono il picnic

In una fase in cui risulta molto complesso fare pronostici e progettare il futuro dell’accoglienza, di certo ci sono i nuovi ritmi imposti dal Covid che nel 2020, almeno fino a ottobre inoltrato,...

A cura di DALLE AZIENDE

28/09/2020

Caffè: invecchiare (bene)

E ora un po’ di storia: una volta il caffè invecchiava sempre, perché impiegava mesi di viaggio via mare per arrivare a destinazione. In Asia, probabilmente il primo continente dove è stato...

A cura di Anna Muzio

18/09/2020

Leolandia: nuovi accordi per i servizi, anche nella ristorazione

Nella vincente e sempre più seguita formula che contraddistingue il successo di Leolandia, parco divertimenti numero 1 in Italia per le famiglie con bambini fino a 10 anni, un ruolo centrale spetta...

17/08/2020

Apre a Busnago il primo ristorante Kfc della Brianza

Kfc – Kentucky Fried Chicken apre il 20 agosto il suo primo ristorante in provincia di Monza e Brianza, a Busnago presso il Centro Commerciale Il Globo. Si tratta del dodicesimo ristorante in...

A cura di DALLE AZIENDE

14/08/2020

Robusta: pro, contro, differenze con l'Arabica 

La Robusta è, insieme all’Arabica, la base di tante miscele di caffè, oggi punta al riscatto, nel segno di una maggiore qualità. Prima di tutto però va conosciuta. PRO E CONTRO DELLA FINE...

A cura di Anna Muzio

06/08/2020

Ben 850 aromi (e ancora pensiamo a “un” caffè)

Di buon corpo, dolce, fine, con un’acidità fresca e aromi di fiori di gelsomino e guava. Potrebbe trattarsi di un vino. Oppure di un caffè. Magari un Panama Gesha, originario dell’Etiopia –...

A cura di Anna Muzio

13/07/2020

Valverde consolida il legame con l'associazione CHIC

Valverde, acqua purissima dalle caratteristiche eccellenti, famosa per la sua naturale e inconfondibile leggerezza, consolida nuovamente il legame con l’Associazione CHIC - Charming Italian Chef,...

A cura di DALLE AZIENDE

05/02/2020

Kfc, dal 2017 donati 25mila pasti attraverso il Banco Alimentare

In Italia lo spreco alimentare vale oltre 15 miliardi di euro. Combattere lo spreco di cibo è un impegno che Kfc - Kentucky Fried Chicken porta avanti in Italia dal 2017, prima azienda della...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2019

Kentucky Fried Chicken raddoppia a Curno (Bg)

Kfc – Kentucky Fried Chicken è fra i brand protagonisti della nuovissima food court Le Cucine di Curno, che si inaugura nel Centro Commerciale di Curno il 28 novembre. Da quella data, anche nel...

A cura di DALLE AZIENDE

25/06/2019

Kentucky Fried Chicken apre il suo secondo ristorante a Verona

Apre il 26 giugno il nuovo ristorante KFC – Kentucky Fried Chicken in corso Milano 92 a Verona. Si tratta del secondo ristorante del brand nella città veneta, dopo quello del Centro Commerciale...

A cura di DALLE AZIENDE

09/05/2019

KFC, Kentucky Fried Chicken, sbarca a Bologna Stazione Centrale

KFC, Kentucky Fried Chicken, sbarca nel capoluogo emiliano e apre il suo trentaduesimo ristorante nella Stazione Centrale di Bologna. Dal 13 maggio, a partire dalle ore 11, l’irresistibile pollo...

A cura di DALLE AZIENDE

18/04/2019

Progetto Harvest: il KFC di Reggio Emilia dona eccedenze alla Caritas

KFC è la prima azienda della ristorazione veloce in Italia a intraprendere un’iniziativa di recupero e donazione delle eccedenze alimentari. È il programma Harvest, che si inserisce nel percorso...

A cura di DALLE AZIENDE

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Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...


Musica, arte e spirits si uniscono a Sanremo grazie alla presenza di Antica Distilleria Quaglia, che in collaborazione con Forbes Italia e Billboard Italia, ...


Rimuovere il calcare nelle macchine espresso è un problema che sempre più baristi si trovano ad affrontare. Il calcare, infatti, tende a formarsi nei bollitori e...


Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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