Dopo il successo della prima edizione, che ha visto concorrenti provenienti da tutto il mondo sfidarsi a colpi di caffè, torna la Julius Meinl Barista Cup, il concorso internazionale dedicato ai...
Sono due le new-entry che Astoria presenta ad Internorga 2026, in programma ad Amburgo dal 13 al 17 marzo. Le nuove ST-400 e ST-800 sono pensate per facilitare il lavoro del barista senza però...
Julius Meinl ha raggiunto l’obiettivo di approvvigionarsi al 100% di “Responsibly Selected Coffee” per tutti i prodotti tostati nei propri due stabilimenti produttivi di Vienna e...
Chiusura d'anno con il botto per Essse Caffè, che chiude il 2025 superando (per la prima volta) i 50 milioni di euro di fatturato. Per la precisione i ricavi si sono attestati a 52,5...
Lavazza torna in comunicazione con la campagna corporate di brand, “Pleasure Makes us Human”, lanciata a livello globale nel corso del 2024. La campagna racconta la capacità intrinseca...
Nespresso, in occasione del suo 40° anniversario, guarda al futuro del caffè e presenta “Il Gusto che ispira”, il primo Manifesto gastronomico dedicato al caffè firmato insieme ad Accademia...
A un mese dal SIGEP di Rimini, quando i riflettori si sono spenti e le scenografie sono state smontate, resta una domanda meno celebrativa e più concreta: cosa rende oggi una presenza in fiera...
A cura di Rossella De Stefano
Un calendario ricco di appuntamenti rivolti a baristi, torrefattori e appassionati per valorizzare la professionalità e la conoscenza del caffè. Istituto Espresso Italiano (IEI) lancia un...
Miscele esclusive e accessori di design, pensati (anche) per il mondo Horeca. Per Caffè Bocca della Verità, storico realtà romana della torrefazione, il 2026 si preannuncia ricco di novità sia...
illycaffè conferma il suo supporto a San Patrignano per dare un aiuto concreto a favore del percorso di recupero delle ragazze e dei ragazzi della comunità, questa volta sostenendo il progetto...
Essse Caffè annuncia l’evoluzione del ruolo di Agata Segafredo, che amplia il perimetro delle sue responsabilità passando da un profilo operativo a una funzione strategica con diretto...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Durante la ventesima sessione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale, tenutasi a Nuova Delhi, l’Unesco ha ufficialmente iscritto il dossier “La...
A cura di Fabio Verona
Icona milanese dal 1945, Faema accoglie il barista australiano Jack Simpson nel proprio team globale come nuovo Global Brand Ambassador. Al centro della collaborazione c’è la campagna “I’m a...
Ultimo giorno di competizioni al Sigep World 2026 con la gara Barista che, all'interno della Coffee Arena della fiera di Rimini, ha visto trionfare Federico Pinna, under 30 titolare titolare...
Per la seconda volta consecutiva Stefano Cevenini è Campione Italiano Latte Art. Dopo il successo dello scorso anno, il non ancora trentenne bolognese, che nel 2019 ha vinto l'Espresso Italiano...
Parlare di caffè in Italia oggi significa confrontarsi con una dimensione complessa, che intreccia cultura, economia, industria e società. Per decenni questo intreccio è bastato a sostenere la...
Il progetto RECAP arriva per la prima volta in Veneto e prende avvio nei Comuni del Consiglio di Bacino Padova Centro grazie alla firma di un protocollo d’intesa.L’accordo è stato presentato nel...
E' Johannes Nuding l'ultima new-entry nel programma illy Chef Ambassador di illycaffè. Pluripremiato e oggi alla guida del ristorante Schwarzer Adler a Hall in Tirol (Austria), Nuding ha...
Ci sarà la gamma The Originals Bio Fairtrade e una nuova partnership con DaVinci Gourmet al centro della partecipazione di Julius Meinl alla prossima edizione di Sigep, in programma a...
E' partita la quindicesima edizione del Master Universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy ideato da illycaffè e Fondazione Ernesto Illy ETS per...
E' partita la quindicesima edizione del Master Universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy ideato da illycaffè e Fondazione Ernesto Illy ETS per...
Parlare di origine è facile. Capirla davvero, molto meno. Il Coffee Camp Honduras 2026 nasce per questo: portare i professionisti del caffè dentro la filiera, senza filtri, nel luogo in cui il...
«Puntare alla trasparenza più totale è la via che paga». La ricetta di SumUp per il target Horeca è semplice, e non prevede alcun contratto tra l'azienda e i pubblici esercizi. «Ci si sceglie...
A cura di Giorgio Maggi
Tre nuovi vini e un’unica visione: raccontare il territorio con passione, coerenza e autenticità senza dimenticare le proprie origini. La cantina Le Manzane si prepara al prossimo Vinitaly, a...
Milano detta ancora le tendenze della mixology e Mio Lab di Park Hyatt si conferma ancora una volta il salotto cosmopolita per chi cerca novità, lifestyle e ispirazioni. Il cocktail...
I pubblici esercizi si confermano tra i principali motori per l'occupazione e l'imprenditoria femminile in Italia. In occasione della Giornata Internazionale della Donna, il Centro Studi di...
Con l’approvazione definitiva del Senato al ddl Pmi, si compie un nuovo importante passo nel tragitto verso una maggiore trasparenza e autenticità delle recensioni online, a tutela non solo degli...
A cura di Giulia Di Camillo
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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